Pilaw mit Hühnerfilet

Wir bieten mehrere Rezepte für eine vereinfachte Variation von Pilaf mit einem zarten und weichen Hühnerfilet, und wie man es köstlich zubereitet, werden wir unten beschreiben.

Rezept Pilaw mit Hähnchenfilet in einer Pfanne

Zutaten:

• Reis (rund) - 400 g;
• Karotten (groß) - 1 Stück;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Hühnerfilet - 400 g;
• Kurkuma - 1 Teelöffel;
• Sonnenblumenöl - 40 ml;
• Salz - nach Geschmack;
• sauberes Wasser - 3 EL.

Vorbereitung

1. Rundreis dreimal gewaschen in sehr kaltem Wasser, und die Bucht zum vierten Mal lassen wir es in dieser Form für ca. 3,5 Stunden stehen.
2. In dem in einer tiefen Pfanne erhitzten Öl verteilen wir die Karotte, in Streifen geschnitten und braten, bis das Gemüse milder wird.
3. Dann geben wir das Hähnchenfilet in 2-3 Zentimeter große Würfel, zerstäuben es mit einer Prise feinem Salz und braten bis es eine gleichmäßige weiße Farbe hat.
4. Das ganze Wasser mit Reis anrühren und den Rumpsteak über die ganze Fleischoberfläche mit Karotten bestreuen, die wiederum mit Kurkuma und Salz bestreut sind.
5. In die Mitte der Schüssel geben wir einen kleinen Knoblauchknolle, gießen alles mit sauberem Wasser und kochen den Pilaw bei schwacher Hitze unter einem dicht bedeckten Deckel, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.

Pilaf mit Hühnerfilet im Ofen

Zutaten:

• Langkornreis - 1,5 st .;
• Hähnchenfilet - 450 g;
• Hühnerbrühe - 3 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• Sonnenblumenöl - 30-40 ml;
• Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. In einem kleinen Kochtopf das duftende Dunstöl aufwärmen und auf einer durchschnittlichen Reibe Zwiebelwürfel und geriebene Karotten anbraten.
2. Nach 3, maximal 4 Minuten, Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden und etwa 5 Minuten weiterbraten.
3. Wir bewegen den Inhalt des Kochtopfs in eine Form über dem Braten, verteilen den dreimal gewaschenen Reis, streuen den ganzen schwarzen Pfeffer und gießen die bereits gesalzene Hühnerbrühe.
4. Wir stellen die Schüssel mit dem Plov in die Mitte des Ofens und garen sie 1 Stunde und 10 Minuten bei 195 Grad.

Pilaw mit Hühnerfilet in einem multivark

Zutaten:

• Hühnerfilet - 550 g;
• Reis - 550 g;
• Zwiebeln, Karotten - 1 Stk .;
• Würze für Pilaf - 1 Teelöffel;
• Hopfen-Suneli - 0,5 tsp.
• Salz - nach Geschmack;
• Trinkwasser 4,5 st.;
• Sonnenblumenöl - 50 ml.

Vorbereitung

1. Aktivieren Sie auf dem Multivarker den Modus "Backen" und gießen Sie sofort Öl in die Schüssel.
2. In der Anfangsphase des Kochens verteilen wir eine fein gehackte Zwiebel mit fein geriebenen Karotten.
3. Buchstäblich in 4-5 Minuten fügen wir zu dem bereits gerösteten Gemüse hinzu, schneiden in längliche Fleischstücke und streuen sofort seine Hopfen-Suneli und eine spezielle Würze für Pilaw.
4. Weiter braten alle etwa 10 Minuten, dann schlafe mit eingeweichten und gründlich gewaschen Reis ein.
5. Im Wasser ein wenig Salz (nach Geschmack) umrühren und in das Multicastrum geben.
6. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie 40 Minuten lang unvergleichlichen Pilaw mit Hühnerfilet.