Viele Hausfrauen stießen auf eine Situation, in der man etwas Ungewöhnliches kochen möchte, aber nicht genug Zeit für kulinarische Meisterwerke. Einige Gerichte können jedoch in einer schnellen Version zubereitet werden, zum Beispiel faules Khachapuri ist ein köstliches Gericht, das in wenigen Minuten mit Käse oder Quark in einer Pfanne zubereitet wird.
Wie faule Khachapuri zu kochen?
Khachapuri haben eine große Anzahl von Sorten, sie können Käse jeder Art setzen.
- Verschiedene Arten unterscheiden sich in der Art, wie sie gekocht werden. Klassische Varianten von Khachapuri werden auf der Basis von Ziegen-, Kuh- und sogar Schafsmilch hergestellt.
- In Khachapuri gibt es Käse, Brynza, Suluguni oder Hüttenkäse.
- Lazy Version hat seinen eigenen Namen, weil sich Füllung und Teig in einer Pfanne oder im Ofen extrem schnell vermischen und zubereiten.
- Schnelles faules Khachapuri kann auf Basis von Joghurt, Milch, Sauerrahm, Knet-Teig oder mit Lavash hergestellt werden.
Lazy Khachapuri auf Joghurt
Wenn Sie ein leckeres Gericht essen möchten, können Sie faule Khachapuri in einer Pfanne auf Kefir kochen. Das Hauptmerkmal dieses Verfahrens besteht darin, dass alle Bestandteile des Teiges und der Füllungen in einem Behälter geknetet werden, so dass sich die Masse in der Konsistenz zu saurer Sahne, aus der die vorbereitete Schale gebildet wird, als ähnlich erweist.
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- Mehl - 500 g;
- Eier - 5 Stück.
- Soda, Zucker und Salz - 1 Teelöffel;
- Butter - 100 g;
- Käse - 700 g;
- Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- In Kefir pour Salz, Zucker und Soda, alle Zutaten kneten.
- Eier separat schlagen und in die Mischung geben.
- Fügen Sie den geriebenen Käse, Pfeffer, Grüns und Mehl hinzu, rühren Sie sich.
- Lazy Fast Khachapuri kommen wie pompöse Pfannkuchen heraus. In der Pfanne den Teig gießen und anbraten.
Faules Khachapuri mit Käse in einer Bratpfanne
Faule Khachapuri mit Käse werden zu einem äußerst nahrhaften und nahrhaften Gericht. Ihr unbestreitbarer Vorteil ist, dass der Käse in Rekordzeit vom Körper aufgenommen wird und keine erhöhte Menge an Fett enthält. Die ursprüngliche Art, den Tisch zu servieren, besteht darin, die Kuchen in Dreiecke zu schneiden.
Zutaten:
- Käse - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 4 EL. l.;
- Soda - 0,5 TL;
- Sauerrahm - 100 g;
- Salz, Pfeffer, Kräuter.
Vorbereitung
- Käse-Rost, Sauerrahm dazugeben und Eier einschlagen. Salz, Pfeffer und Dill streuen, vermischen.
- Am Ende Mehl und Soda einfüllen, kneten.
- Frittieren Sie Khachapuri in einer Pfanne auf beiden Seiten.
Lazy Khachapuri mit Hüttenkäse
Unglaublich lecker und saftig kommen faule Khachapuri mit Hüttenkäse in einer Pfanne. Sie werden eine ausgezeichnete Option für das Frühstück sein. Die Fans werden eine knusprige Kruste, zarten Teig, aromatischen Geruch von Käse in Kombination mit einer Tasse heißen Kaffee genießen. Probieren Sie das Gericht einmal, es wird die ganze Zeit auf dem Tisch erscheinen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 5 EL. l.;
- Soda - 1 TL;
- Kefir - 150 ml;
- Salz, Kräuter.
Vorbereitung
- Quark mit Eiern kombinieren, salzen und die Masse glatt mahlen.
- Masse mit Kefir füllen, Mehl einfüllen, mit Soda vorgerastert.
- Gehackte Kräuter in den Teig geben.
- Mischen Sie alle Zutaten zu einem flüssigen Konsistenz Teig.
- Brate ein faules Khachapuri in einer Bratpfanne für ein paar Minuten auf jeder Seite.
Faule Khachapuri aus Lavash
Das Gericht kann in Form eines Kreises oder eines Bootes zubereitet werden, eine käsefreie Bezzhozhzhevoy Pie kann auf verschiedene Versionen von Käse basieren. Um das Leben der Hausfrauen in der Küche noch weiter zu erleichtern, wurde ein Rezept erfunden, mit dem man faule Khachapuri aus Pitabrot in einer Bratpfanne herstellen kann, deren Besonderheit eine kleine und rechteckige Form ist.
Zutaten:
- dünne Lavasch - 400 g;
- Käse - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- saure Sahne - 1,5 EL. l.;
- Pflanzenöl - 20 g;
- Grüns.
Vorbereitung
- Dem geriebenen Käse die Sauerrahm hinzufügen, das Ei hinzufügen, mischen.
- Die Grüns mahlen und zur Masse hinzufügen.
- In Stücke geschnittenes Pita-Brot in den Größen 10 x 15 cm.
- Legen Sie die Füllung mit einer Schicht auf eine kurze Kante, drehen Sie die Lavash in eine Rolle und glätten Sie das Werkstück leicht.
- Setzen Sie faule Khachapuri in eine erhitzte Bratpfanne und braten Sie sie an.
Lazy Khachapuri mit Suluguni
Appetitliches Gebäck wird mit verschiedenen Käsesorten zubereitet. Eine der sehr interessanten Variationen sind faule Khachapuri mit Suluguni in einer Pfanne. Diese Füllung ist in der Lage, einen etwas salzigen und gleichzeitig zarten Geschmack zu geben. Fertige Produkte werden mit Butter geschmiert, die das Gericht perfekt ergänzen.
Zutaten:
- Kefir - 0, 5 Liter;
- Ei - 1 Stück;
- Salz, Zucker und Soda - 1 Teelöffel;
- Mehl - 4-5 Gläser;
- Suluguni - 0,5 kg;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
- In einer tiefen Schüssel das Mehl ausgießen, Soda hinzufügen und das Ei antreiben.
- Gießen Sie Kefir, bestreuen Sie Salz und Zucker. Kneten, eine halbe Stunde in den Kühlschrank geben.
- Käse raspeln und mit geschmolzener Butter anheften.
- Hacken Sie den Teig in 5 Teile, machen Sie einen Kuchen von jedem, setzen Sie die Füllung in seiner Mitte.
- Befestigen Sie die Ränder des Kuchens, rollen Sie die Pfanne um den Durchmesser der Pfanne aus.
- Fry faul Käse Khachapuri für 4-5 Minuten auf jeder Seite.
Faule Khachapuri auf Milch
Nicht nur Joghurt - die ideale Zutat für den Teig, können Sie eine wunderbare Option kochen, die faul Khachapuri in einer Pfanne auf Milch sein wird. Es ist äußerst interessant, das Gericht zu servieren: Zuerst wird der ganze Kuchen mit Pflanzenöl bestrichen und dann wird er in geeignete Portionen geschnitten, deren Größe individuell ausgewählt werden kann.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 250 ml;
- Mehl - 0,5 Tasse;
- Soda - 0, 5 TL;
- Salz;
- Suluguni - 200 g;
- Butter - 70 g.
Vorbereitung
- In einem tiefen Teller das Ei hineingeben und die Milch hineingeben.
- Teilweise gesiebtes Mehl, Soda und Salz hinzufügen. Den Teig glatt rühren.
- Suluguni-Rost, am Teig befestigen, erneut mischen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen. Den Teig gießen und auf beiden Seiten 10 Minuten braten.
Faules Khachapuri in einer Bratpfanne auf saurer Sahne
Das Gericht kann unter Verwendung einer Vielzahl von Milchprodukten zubereitet werden. Um dies zu tun, nicht nur Kefir und Milch, können Sie faule Khachapuri machen, ein einfaches Rezept, das saure Sahne enthält. Dank dieser Komponente wird das Essen reichhaltiger und nahrhafter, es wird als ein herzhafter Snack passen.
Zutaten:
- Käse - 200 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Mehl - 4 EL. l.;
- Eier - 2 Stück;
- Soda - 1/3 TL;
- Salz.
Vorbereitung
- Käse und Ei umrühren, Mehl, Salz und Soda hinzufügen. Am Ende fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie alles.
- Die Mischung in eine Pfanne geben und einige Minuten braten.
Lazy Khachapuri im Ofen
Um zu vermeiden, dass das Produkt beim Kochen in einer Pfanne verbrannt wird, können Sie eine alternative Methode verwenden und faule Khachapuri mit Käse im Ofen zubereiten . In einem Gericht können Sie mehrere Käsesorten gleichzeitig verwenden, so dass es mit einem einzigartigen Geschmack gesättigt ist.
Zutaten:
- Kefir - 500 ml;
- Soda - 15 g;
- Salz, Zucker - Prise;
- Pflanzenöl - 30 ml;
- Mehl - 600 g;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Käse - 200 g.
Vorbereitung
- Mehl, Salz, Zucker und Soda zusammengeben, einen Trichter in die Mitte der Masse stellen und Eier, Kefir und Butter geben.
- Kneten Sie einen elastischen, nicht steilen Teig, kühlen Sie ihn eine Stunde lang ab.
- Machen Sie einen Kuchen mit einer Füllung, rollen Sie es in eine dünne Schicht. Setzen Sie faule Khachapuri mit Quark und Käse für 15 Minuten in den Ofen.
Lazy Khachapuri im Multivariat
Es gibt eine andere Möglichkeit, wie Khachapuri für faule, schnelle Rezept die Verwendung von Multivarkern zu machen. Dank der Verwendung dieses Haushaltsgeräts kann ein köstlicher Kuchen ohne besonderen Aufwand erhalten werden. Die fertige Schale wird Stück für Stück in geeignete Stücke geschnitten und dem Tisch zugeführt.
Zutaten:
- suluguni - 300 g;
- Milch - 1 Glas;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 Glas.
Vorbereitung
- Käse zum reiben, dazu ein Ei, Milch dazugeben und nach und nach Mehl eingießen, alles vermischen.
- Den Teig in die Schüssel geben. Aktivieren Sie den Modus "Backen" für 40 Minuten. Wenn die Hälfte der Zeit verstrichen ist, muss der Kuchen umgedreht werden.