Das Rezept für Kohl in Teig ist sehr einfach, die wichtigste Bedingung, die beachtet werden muss, ist einen geeigneten Aufkleber zu machen. Atemberaubende goldene Kruste, die das köstliche zarte Fruchtfleisch von knusprigem Kohl umhüllt, verleiht dem Gericht einen unglaublichen Geschmack und Aroma, was es nicht nur befriedigend, sondern auch sehr nützlich macht.
Wie koche ich Kohl?
Das Versprechen der erfolgreichen Zubereitung dieses köstlichen Gerichtes wird erfolgreich für Kohl gekocht werden. Befolgen Sie dazu diese Empfehlungen:
- Eier, saure Sahne, Wasser, Mehl, Salz und Gewürze vermischen. Am Ende sollten Sie eine Mischung erhalten, die wie ein Teig für gewöhnliche Pfannkuchen aussieht.
- In den fertigen Knödeln Scheiben von gekochtem Kohl eintauchen und in eine heiße Pfanne geben.
- Vorbereitung des Kohls im Teig erfordert das Braten von beiden Seiten, bis eine schöne Kruste gebildet wird.
Weißkohl im Teig
Es gibt viele Sorten von Kohl, am beliebtesten ist der Weißbauch. Frischer Kohl im Teig ist sehr einfach zuzubereiten. Als Ergebnis erhalten Sie ein nützliches Gericht, das viele Vitamine enthält. Ein speziell gekochtes Dessert verleiht dem Essen einen köstlich pikanten Geschmack. Der Vorteil ist, dass dieses Produkt immer zur Hand ist.
Zutaten:
- Kohl - 1 kleiner Kopf;
- Sauerrahm - 0,5 Gläser;
- Mehl - 7 EL. l.;
- Salz;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Den Kohl in Scheiben schneiden.
- Den Kohl etwa 20 Minuten kochen lassen.
- Mischen Sie die Zutaten für den Teig und dip Kohl in ihnen. Fry bis fertig.
Wie man Brokkoli im Kohl kocht?
Atemberaubende Rezepte mit Kohl im Teig gibt es eine Vielzahl von solchen appetitlichen Optionen ist der Kohl Brokkoli im Teig . Um solch ein duftendes und gesundes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie eine kleine Menge an Produkten, aus denen Sie ein echtes kulinarisches Meisterwerk kreieren können, das allen Familienmitgliedern und geladenen Gästen lange in Erinnerung bleiben wird.
Zutaten:
- Brokkolikohl - 0,5 kg;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 0,5 Tasse.
Vorbereitung
- Schneiden Sie Kohl in kleine Blütenstände.
- Kochen Sie für 15-20 Minuten.
- Schlagen Sie Eier, gießen Sie 100 ml Wasser und gießen Sie das Mehl hinein.
- Brokkoli kühl und trocken.
- Kohl im Teig wird gebraten, bis sich eine Kruste bildet.
Rosenkohl im Teig
Ein nützliches und leichtes Gericht gilt als Rosenkohl im Teig , dessen Rezept besonders während der Gemüsezeit relevant ist. Seine Besonderheit ist die Zugabe von schnelltrocknender Trockenhefe zur Teigzusammensetzung. Dank ihnen erhält das Gericht einen einzigartigen Geschmack, der auch die anspruchsvollsten Feinschmecker befriedigen wird und vom Haushalt genossen werden wird.
Zutaten:
- Rosenkohl - 0,5 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 0,5 Tasse;
- Trockenhefe - 1 TL.
Vorbereitung
- Schneiden Sie jeden Kochanchik in zwei Hälften.
- Kohl kochen für 10 Minuten.
- Mischen Sie die restlichen Zutaten, während die Hefe in warmem Wasser gebrüht wird.
- Im Teig gebratener Kohl, 5 Minuten gekocht.
Schnitzel von jungem Kohl im Teig
Eine besonders delikate Version des Gerichts ist ein junger Kraut im Teig, der in Form eines Schnitzels gekocht wird. Die Gerichte zeichnen sich durch originelle Geschmacksqualitäten aus, die durch die Verwendung von jungem Gemüse erreicht werden. Falls gewünscht, können sie in Paniermehl getaucht werden, um eine krustige Kruste zu bilden.
Zutaten:
- Kohl - 1 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Kefir - 1 Glas;
- Mehl - 0,5 Tasse.
Vorbereitung
- Den Kohl schneiden und 5 Minuten in kochendes Wasser tauchen.
- Schlagen Sie Eier, fügen Sie Joghurt, Salz und Pfeffer hinzu, gießen Sie Mehl ein, mischen Sie.
- Der Kohl wird auf zwei Seiten im vorbereiteten Teig gekocht.
Peking-Kohl im Teig - Rezept
Es gibt viele Rezepte für Gerichte, aber jede Hausfrau muss versuchen, eine solche Option wie Peking-Kraut im Teig zu kochen. Es hat besondere wertvolle Eigenschaften, weil es eine ganze Reihe von Nährstoffen enthält. Deshalb wird solch eine Mahlzeit mit Vergnügen und wird Kinder essen, für die es äußerst nützlich sein wird. Ein Merkmal des Kochens ist, dass die Kohlblätter in Originalumschläge eingewickelt sind, in deren Inneren Scheiben von Käse fester Sorten eingewickelt sind.
Zutaten:
- Peking Kohl - 0,5 kg;
- Käse - 200 g;
- Mehl - 0,5 Tasse;
- Butter - 2 EL. l.;
- Eigelb - 4 Stück;
- saure Sahne - 3 EL. l.
Vorbereitung
- Lassen Sie Kohlblätter für 5 Minuten.
- Käse schneiden und Blätter aufsetzen. Schließen Sie die Umschläge.
- Eigelb mahlen, Sauerrahm und Butter hinzufügen, die vorschmilzt. Das Mehl rühren und einrühren.
- Umschläge in Teig eintauchen und anbraten.
Wie man Blumenkohl im Teig kocht?
Atemberaubender leichter Snack - frittierter Blumenkohl im Teig. Es kann nicht nur als Hauptdekoration des Tisches, sondern auch als Beilage serviert werden. Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichtes dauert nicht lange, so dass es möglich sein wird, die Gäste mit nahrhaften und gesunden Speisen zu schließen.
Zutaten:
- Kohl - 0,5 kg;
- Eier - 2 Stück;
- Mehl - 0,5 Tasse.
Vorbereitung
- Den Kohl für 15-20 Minuten kochen.
- Mischen Sie alle Zutaten für den Teig. Dip ihn Kohl.
- Kohl in Teig wird von allen Seiten gebraten.
Blumenkohl im Teig mit Käse
Die ursprüngliche Version des Gerichts ist Blumenkohl in Käse Teig. Diese Kombination verleiht dem Essen einen sehr pikanten Geschmack. Es ist sehr einfach, Käseknödel zuzubereiten, Sie müssen nur die gesalzenen Eier in einem tiefen Teller leicht schlagen, fügen Sie geriebenen Käse ihnen hinzu. Eine andere Version des Kochens wird Stücke von Käse in Kohlblättern einwickeln. Das Gericht kann mit gehackten Kräutern dekoriert werden, die ihm Frische verleihen.
Zutaten:
- Kohl - 0,5 kg;
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 1 Glas;
- Käse - 200 g.
Vorbereitung
- Den Kohl in Stücke schneiden und 10 Minuten kochen lassen.
- Schlagen Sie Eier, kombinieren Sie sie mit geriebenem Käse, Butter und Gewürzen.
- Rolle den Kohl in Mehl und tauche ihn in den Teig. Fry von allen Seiten.
Blumenkohl im Teig im Ofen
Eine gute Alternative zu einem köstlichen Gericht für diejenigen, die einen gesunden Lebensstil bevorzugen oder sich an eine Diät halten, wird Blumenkohl im Teig im Ofen sein. Die Zubereitung unterscheidet sich auch nicht vom Standardrezept. Der einzige Unterschied ist die letzte Phase. Gemüse sollte nicht gebraten werden, sondern legen Sie es auf ein Backblech und schicken Sie es in den Ofen. Das Backen wird ihm einen erstaunlichen ungewöhnlichen Geschmack geben, der eine Vielzahl von Menüs bringen wird.
Zutaten:
- Kohl - 0,5 kg;
- Eier - 3 Stück;
- Mehl - 1 Glas;
- Gewürze.
Vorbereitung
- Den Kohl entlang der Blütenstände schneiden, aufkochen und in den Teig geben.
- 20 Minuten in den Ofen geben.
Blumenkohl in Panierte Paniermehl
Hervorragender Geschmack ist der Blumenkohl in Panierte Paniermehl, der das Highlight des Gerichtes wird, da es eine pikante goldene und knusprige Kruste bekommt. Solch ein Rezept ist extrem einfach und erfordert nicht viel Zeit und Mühe. Als Ergebnis erhalten Sie einen leichten Snack, mit dem Sie einen Familien- oder festlichen Tisch abwechslungsreich gestalten können.
Zutaten:
- Kohl - 0,5 kg;
- Semmelbrösel;
- Eier - 2 Stück
Vorbereitung
- Den Kohl kochen.
- Mischen Sie die Zutaten für den Teig, tauchen Sie Kohl hinein und rollen Sie es in Semmelbrösel.
- Der Kohl wird auf allen Seiten im vorbereiteten Teig gekocht.