Die folgenden Rezepte von Pilaw werden ein Glücksfall für diejenigen, die fasten, da sie kein Fleisch enthalten. Trotzdem erweist sich das Essen als unglaublich lecker, duftend und voll.
Wie man einen Pilaw mit Karotten und Zwiebeln ohne Fleisch zubereitet - ein Rezept in einem multivariaten?
Zutaten:
- Reis für Pilaw - 180 g;
- gereinigtes Wasser (kochendes Wasser) - 495 ml;
- Karotten - 225 g;
- Zwiebel - 225 g;
- mittelgroßer Knoblauchkopf - 1 Stück;
- Früchte der getrockneten Berberitze - 2 EL. Löffel;
- zira - 10 g;
- Pflanzenöl ohne Aroma - 130 ml;
- Prise Salz - 5 g.
Vorbereitung
Vorbereiten, Pilaw in einem multivark zu kochen, säubern Sie die Birnen und die Karotten und schneiden Sie das Gemüse in Würfel beziehungsweise Strohhalme.
Wir stellen das Gerät auf den "Back" -Modus ein, geben das Pflanzenöl geruchlos hinein und legen die Zwiebel zuerst, und nach zehn Minuten das Karottenstroh hinzugeben. In zehn Minuten werfen wir Berberitze und Ziru. Wenn gewünscht, kann Berberitze durch gewaschene Rosinen ohne Gruben ersetzt werden. Reiskruppe wird sehr sorgfältig zur Transparenz von Wasser gewaschen und wir setzen es in den Multicast zu den anderen Komponenten. Wir gießen zwei Tassen vorgekochtes Wasser, fügen Salz nach Geschmack hinzu, übersetzen das Gerät auf die Funktion "Pilaf" oder "Rice". Zehn Minuten nach dem Start des Programms, fügen Sie die gewaschen und schneiden Sie über den Knoblauch, ohne zu reinigen und bereiten Sie die Schüssel bis zum Ende der eingestellten Modus.
Wie man einen Gemüsepilaf ohne Fleisch mit Pflaumen kocht?
Zutaten:
- Reis für Pilaw - 180 g;
- gereinigtes Wasser (kochendes Wasser) - 420 ml;
- Karotten - 225 g;
- Zwiebel - 225 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 145 g;
- frische Tomaten - 225 g;
- getrocknete Pflaume ohne Kerne - 115 g;
- mittelgroßer Knoblauchkopf - 1 Stück;
- eine Reihe von Gewürzen und Gewürzen für Pilaw - nach Geschmack;
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl ohne Aroma - 130 ml;
- Prise Salz - 5 g.
Vorbereitung
Der erste Schritt besteht darin, das Gemüse vorzubereiten. Wir putzen und zermahlen Würfelbirne und bulgarischen Pfeffer und zerkleinern die Karotten mit kleinen Streifen. Gründlich abspülen und die getrocknete Pflaume schneiden. Frische Tomaten sind meine, mit kochendem Wasser verbrüht, von oben kreuzförmig geschnitten und danach die Haut entfernt. Wir schneiden
Nun in einer Pfanne auf Pflanzenöl braten, bis die einzelnen Zwiebeln und dann Karotten und bulgarische Paprika einzeln gebräunt sind, und das gebratene Gemüse in eine Schüssel geben. Reiskuchen gründlich gewaschen, um die Transparenz von Wasser, gemischt in einem dickwandigen Behälter mit gebratenem Gemüse, Pflaumen und Tomaten, mit kochendem Wasser gießen, würzen mit Pilaw und Salz, fügen Sie eine gewaschene und halbierte Zwiebel und lassen Sie es bei großer Hitze kochen. Wir kochen mit geöffnetem Deckel für zehn Minuten und reduzieren dann die Intensität der Hitze, bedecken das Geschirr mit dem Deckel und halten bis zur Weichheit des Reises an, ohne zu rühren.