Pizza mit Pilzen

Hauspizza mit Pilzen ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt. Jede Pizza wird zuerst gebacken und benötigt keine Garnierung. Darüber hinaus hat Pizza mit Pilzen einen relativ hohen Kaloriengehalt, so dass es ein ausgezeichnetes Mittagessen ist. Im Allgemeinen wurde italienische Küche auf der Grundlage der Notwendigkeit gebildet, schnell und einfach ein herzhaftes Gericht aus den günstigsten Produkten vorzubereiten. Natürlich werden solche Wünsche für Essen nicht nur von Italienern ausgedrückt, also lasst uns lernen, wie man Pizza mit Pilzen zubereitet.

Hausgemachte Pizza mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Vorbereitung der Pizza mit Pilzen beginnt mit einem Teig. Um die Hefe besser zu machen, kann Wasser leicht erhitzt werden, aber nicht mehr als 32-35 Grad. Nun die Hefe in einem halben Glas Wasser auflösen und 20 Minuten "zum Leben erwachen lassen." Zu diesem Zeitpunkt vorsichtig 1 Esslöffel Pflanzenöl und Tomatenmark mischen (die Paste kann durch Tomatensauce ersetzt werden).

Die resultierende Masse muss geschlagen werden, bis sie dick wird, wie Sauerrahm und homogen. Dann können Sie Salz, 100 g Wasser und unsere hefefertige Hefe hinzufügen, vorsichtig in das Mehl geben und hineingießen. Ein kleiner Tipp: Für jedes Backen und sogar für Soße wird Mehl am besten durch ein Sieb gesiebt, dann wird es Schmutz los, wird luftig und verteilt sich gleichmäßiger. Von solchen kleinen Dingen hängt in vielerlei Hinsicht ab, wird Ihre Pizza mit Pilzen köstlich und weich oder hart sein. Das Mehl wird allmählich in kleinen Portionen aufgefüllt, während es notwendig ist, die Masse weiter zu vermischen, so dass sich keine Klumpen bilden. Um einen Teig zu kneten, bedarf es viel Mühe, aber es lohnt sich.

Sie müssen verstehen, wie Pizza und Pilze sind - das Rezept zum Kochen ist mehr als die Hälfte des Teiges. Je mehr Arbeit du hineinlegst, desto weicher und appetitlicher wird die Pizza. Erinnern Sie sich an die berühmten Aufnahmen - bevor Sie eine Pizza mit Pilzen machen, bröckeln Köche lange und verdrehen sogar den bereits gerollten Pfannkuchen. Den fertigen Teig lassen wir für 40 Minuten aufgehen, dann rollen wir ihn aus und legen ihn auf ein Backblech, wobei kleine "Seiten" entstehen, damit die Füllung nicht ausläuft.

Pizza mit Pilzen füllen

Die Füllung für Pizza mit Pilzen ist einfach: Schneiden Sie einfach alle Zutaten und braten Sie sie in Öl. Käse vorerst aufgeschoben - er wird den Prozess beenden. Die Füllung wird gleichmäßig über den Teig in einem Backblech verteilt - es ist möglich, die Schichten mit Pilzen zu beginnen oder sofort alles zu vermischen. Im ersten Fall, Salz und Pfeffer sind bereits auf der Oberseite der Pizza gegossen, in der zweiten - unter Rühren hinzugefügt. Wenn die Füllung ausgelegt ist, bestreuen Sie es großzügig mit geriebenem Käse - es ist besser, Mozzarella zu nehmen. Um eine knusprige, verschmieren die gesamte Oberfläche der zukünftigen Pizza, und dann in einen vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Jetzt weißt du, wie man Pizza mit Pilzen kocht.

Jetzt haben wir das Hauptrezept in Betracht gezogen, aber natürlich kann es geändert werden. Es ist nicht umsonst, dass sie über Pizza scherzen, dass es gekocht wird, wenn viele verschiedene Reste im Kühlschrank übrig bleiben. Sie können alles selbst ausprobieren und wählen, wie Sie Pizza mit Pilzen zubereiten - zum Beispiel bulgarischen Pfeffer hinzufügen oder mit verschiedenen Pilzen experimentieren oder Pizza mit Champignons kochen. Eine Sache bleibt unverändert - der Teig. Viele Leute bevorzugen es, es zu kaufen, aber nicht zu kochen, aber das ist bei weitem nicht die beste Option, da gefrorener Teig nie mit einem Hausteig verglichen wird, wenn der Wunsch, geliebten Menschen zu gefallen, darin investiert wird.