Trotz der Tatsache, dass Proteinriegel als Sportartikel gelten, können sie von gewöhnlichen Menschen in Zeiten mangelnder Zeit als Snacks verwendet werden. Es ist möglich, zu Hause Proteinriegel mit eigenen Händen zuzubereiten und ein Rezept zu nehmen.
Wie macht man einen Proteinriegel zu Hause?
Köstliche und nahrhafte hausgemachte Proteinriegel werden auf zwei Arten zubereitet - mit Backen im Ofen und ohne Wärmebehandlung.
Der einfachste Weg, einen Proteinriegel mit eigenen Händen zu machen, besteht darin, die Zutaten zu vermischen, eine Masse zu bilden und sie zum Einfrieren in den Kühlschrank zu bringen. In diesem Fall müssen Sie folgendermaßen vorgehen:
- Zuerst müssen Sie Komponenten aufheben - Proteinpulver, Mehl (alles was Sie roh essen können - Kokosnuss oder Mandel zum Beispiel), Milch (Kuh, Kokosnuss), Füller (Honig, Nüsse, Kokosnuss-Chips), Schokolade ;
- dann sollte das ausgewählte Mehl mit Protein gemischt und Milch hinzugefügt werden, die Anteile sollten so gewählt werden, dass die Masse ausreichend dick ist;
- dann werden Füllstoffe zu dem Halbzeug hinzugefügt;
- Fertigmasse für Riegel sollte geformt, in geschmolzene Schokolade getaucht und zum Aushärten an einen kühlen Ort gestellt werden.
Dieses einfache Verfahren zur Herstellung eines Proteinsnacks hat jedoch einen schwerwiegenden Nachteil: Es ist fast unmöglich, ein fertiges Produkt zu tragen, insbesondere bei warmem Wetter - der Riegel schmilzt. Für solche Fälle können Sie einen Proteinriegel backen.
Das Rezept für eine solche Bar ist auch wünschenswert, basierend auf Ihrem eigenen Geschmack. Für die Grundlage ist es möglich, Haferflocken, ein Mehl, eine trockene Milch zu nehmen, in einer Basis ist es notwendig, 2-4 dimensionale Löffel eines Proteins hinzuzufügen. Dann werden Wasser und Eier hinzugefügt. Sie können Honig, Ahornsirup, Leinsamen oder Sesamsamen, Bananenpüree, getrocknete Früchte hinzufügen. Backen Sie die Mischung im Ofen auf Pergament, bilden Würste oder eine Schicht, die dann in einzelne Portionen geschnitten wird.