Verwöhnen Sie Ihr Zuhause mit einer erstaunlichen, im Ofen gebratenen Regenbogenforelle. Dieses Gericht ist wie jeder andere, nicht einmal ein leidenschaftlicher Liebhaber von Fischgerichten.
Wie lecker, Regenbogenforellen im Ofen zu backen?
Zutaten:
- gekühlte Forellenforelle - 1 Stk .;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- gesalzene Sojasauce - 4 EL. Löffel;
- Hartkäse - 90 g;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Sonnenblumenöl - 2 TL.
Vorbereitung
Wir werden unsere Fische aussortieren, ohne den Kopf vom Grat abzuschneiden. Spülen Sie es unter einem Strom von kaltem Wasser und trocknen Sie es mit einem Papier-oder Wafer-Handtuch.
In einer kleinen Schüssel geben wir die richtige Menge fettiger Mayonnaise, wir fügen Salz-Sojasauce, frisch gepressten Zitronensaft hinzu und hier reiben wir durch einen großen Reibe-Hartkäse. Mischen Sie gründlich alle diese Zutaten und die resultierende Mischung gut reiben alle Forellen, auch im Bauch. Die Form wird reichlich mit Öl geölt und dann legen wir einen Fisch hinein. Decken Sie diesen Behälter mit einem geeigneten Deckel und senden Sie es an den bereits auf 195 Grad erhitzten Ofen. Wir kochen Regenbogenforellen für etwa eine halbe Stunde. Aber 7 Minuten vor seiner Vorbereitung entfernen wir aus der Form eine Abdeckung, die die Schale mit einer Goldkruste bedeckt hat.
Wie lecker, Regenbogenforelle im Ofen in Folie zu backen?
Zutaten:
- Regenbogenforellenfilets - 600 g;
- Bulgarischer Pfeffer in drei Farben - jeweils für 0,5 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stück;
- saure Sahne (20%) - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise (67%) - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft - 2 TL.
- Salz und eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl - 1 TL.
Vorbereitung
Fischfilets sollten in einem Behälter mit sauberem Wasser gewaschen und getrocknet werden. Als nächstes schneiden Sie die Filets in 3-4 cm Scheiben und jeder von ihnen mit Salz gerieben.
In einem kleinen Teller kombinieren wir fettige Mayonnaise mit saurer Sahne und Zitronensaft aus Zitrone. Jede Scheibe Regenbogenforelle rieb mit dieser wunderschönen Mischung und legte sie auf einen leicht geölten Schnitt aus Essensfolie. Alle Fische sind mit einer Vielzahl von verschiedenen gemahlenen Paprikaschoten tätowiert, und darüber legen wir Halbringe aus frischen Zwiebeln und große Würfel mit bunten Paprikaschoten. Wir schließen all diese Schönheit mit den Kanten der Folie und schicken sie in den auf 185 Grad erhitzten Ofen. Nach 25 Minuten können Sie unseren herrlichen Fisch probieren.