Wir alle kennen die Vorteile von Kürbis gut. Lassen Sie uns heute Rezepte für das Kochen von Reis mit Kürbis betrachten. Diese Kombination von Produkten hilft, ein zufriedenstellendes, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zu erhalten.
Kürbis mit Reis gefüllt
Zutaten:
- Kürbis - 500 g;
- Reis - 100 g;
- Wasser - 200 ml;
- Orange - 1 Stück;
- Rosinen - 50 g;
- Mandeln - 50 g;
- Zucker - 50 g;
- Blütenblätter aus Mandeln - zur Dekoration.
Vorbereitung
Wir nehmen eine Hälfte des Kürbisses, spülen ihn aus, entfernen vorsichtig die Samen und kratzen das ganze Fruchtfleisch mit einem Löffel oder Messer ab und hinterlassen eine dünne Stenochki. Dann Zellstoff fein gehackt und mit Zucker und gehackten Orangen gemischt. Wir klären Mandeln und schneiden sie mit einem Messer. Reis kochen bis sie in gekochtem Wasser bei schwacher Hitze gekocht werden. Kürbis 20 Minuten im Ofen backen und bei 180 Grad bis zur Hälfte kochen. Dann nehmen Sie es vorsichtig heraus, kühlen Sie es etwas ab und legen Sie Schichten aus: Reis, Nüsse, Rosinen, Orange mit Kürbispulpe und wiederholen Sie diese Reihenfolge mehrmals, bis wir den ganzen Kürbis vollständig füllen. Dann backen Sie einen Kürbis mit Reis im Ofen für ca. 40 Minuten bis zum weichen Zustand und rötlichen Top. Das vorbereitete Gericht ist leicht gekühlt, mit Mandelblättern dekoriert und wir servieren Kürbis mit Reis und Rosinen auf den Tisch. Sie können gefüllten Kürbis versuchen.
Reis mit Kürbis in einer Multicrew
Zutaten:
- Kürbis - 400 g;
- weißer Reis - 300 g;
- Zucker - 2 TL;
- abgekochtes Wasser - 400 ml;
- Frische Minze - zur Dekoration;
- Rosinen - 50 g.
Vorbereitung
Nehmen Sie einen kleinen Kürbis, säubern Sie ihn von den Samen, schneiden Sie die Kruste und schneiden Sie in kleine identische Würfel. Wir spülen den Reis sorgfältig aus und transferieren ihn in die Schale des Multivarks. Fügen Sie ein wenig Zucker hinzu, legen Sie die Stücke von Kürbis und gießen Sie das ganze gekochte Wasser, so dass es den Reis vollständig bedeckt. Stellen Sie nun das Programm "Reis" auf, schließen Sie den Deckel und bereiten Sie das Gericht für 45 Minuten vor, bis es fertig ist. Den fertigen Reis mit Kürbis in Tellern verteilen, mit frischen Minzblättern dekorieren und mit eingeweichten Rosinen bestreuen.