Rindfleisch mit Pilzen

Suchen Sie noch ein einfaches Fleischgericht Rezept? Wir helfen Ihnen bei der Auswahl eines Rezepts für einen festlichen oder zwanglosen Tisch in diesem Artikel. Die klassische Kombination von Rindfleisch mit Pilzen ist das Rezept, das Ihre Gäste nach dem Festmahl wahrscheinlich stellen werden.

Rindfleisch mit Pilzen und Sauerrahm gedünstet

Zutaten:

Vorbereitung

Rindfleisch in große Würfel schneiden und auf geschmolzener Butter in der Kohlenpfanne bis goldbraun braten. Das Fleisch vom Kohlebecken in einen Teller geben und die gehackte Zwiebel an ihren Platz stellen. Braten Sie die Zwiebel goldbraun, denken Sie daran, ein wenig Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Sobald die Zwiebel ihre Farbe geändert hat, fügen Sie Pilze hinzu und braten Sie alles zusammen, bis überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist. Jetzt ist es Zeit, das Rindfleisch zurück zum Gemüse zu bringen. Den Inhalt des Brathähnchens mit einem Glas Hühnerbrühe füllen und die angesaugten Stücke Gemüse und Fleisch vom Boden abkratzen. Jetzt den Rest der Brühe auffüllen und den Rinderschmorbraten für 1 Stunde auf einem kleinen Feuer lassen.

Nach einer Stunde die Perlgerste, die gewürfelten Karotten und die Selleriewurzel zum Kohlenbecken geben und weitere 40 Minuten köcheln lassen. Wir servieren Eintopf mit einer Perlenbar in tiefen Tellern, mit saurer Sahne und gehackten Kräutern.

Sie können Rindfleisch mit Pilzen in einem multivark mit diesem Rezept kochen. Um dies zu tun, braten Sie das Gemüse und das Fleisch im "Braten" -Modus und wechseln dann für 1,5 Stunden zu "Abschrecken" und dann für eine weitere Stunde nach dem Hinzufügen der Gerste.

Rindfleischrezept in der Creme mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

In der Pfanne einen Teelöffel Olivenöl erhitzen und Zwiebeln ca. 10-15 Minuten braten. Dabei nicht vergessen, etwas Salz und Zucker hinzuzufügen. Wenn die Zwiebel anfängt zu brennen, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser hinzu. In den letzten Minuten des Kochens zerdrückten Knoblauch zu Zwiebeln hinzufügen.

Pilze werden in große Stücke geschnitten und in einer separaten Pfanne ohne Öl gebraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Die gebratenen Pilze verteilen wir in einer Pfanne mit Zwiebeln.

Die Ölreste werden in einer anderen Pfanne erhitzt und in Streifen geschnitten, bis sie goldbraun sind. Die Zwiebel mit Champignons, Senf, Sojasauce und Sahne in das Fleisch geben. Wir löschen alle 7-10 Minuten im Durchschnitt Feuer. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.

Ein solches Roastbeef mit Pilzen kann in Töpfen zubereitet werden, das vorbereitete Gemüse wird mit Sahne gefüllt. Vorbereitung dauert nur 10-15 Minuten bei 180 Grad.

Beef Roll mit Pilzen im Ofen

Zutaten:

Für Brötchen:

Vorbereitung

Trockene getrocknete Pilze werden zerkleinert und in einer Mischung aus Oliven und Butter mit gehackten Zwiebeln gebraten. Sobald die Zwiebel goldgelb ist, fügen Sie den Knoblauch und frische Pilze, Thymian Salz und Pfeffer in die Pfanne. Fry alles, bis die überschüssige Feuchtigkeit verdunstet ist.

Rinderfilets halbiert, aber nicht bis zum Ende. Wir entfalten die Filets wie ein Buch und legen die fertige Füllung im Flugzeug aus. Falten Sie das Filet zu einer Rolle und befestigen Sie es mit Bindfäden. Frittieren Sie die Rolle von allen Seiten bis sie goldbraun sind und legen Sie sie dann bei 200 Grad für 30-45 Minuten in den Ofen (je nach gewünschtem Röstgrad).

Gebackenes Rindfleisch mit Pilzen wird mit einer Garnierung von Kartoffeln und einer Lieblingssoße für Fleisch serviert.