Eine Creme auf der Basis von Bananen und Schokolade ist nicht die Diät, aber sicherlich eine der leckersten Optionen, um Ihre Lieblingsdesserts zu ergänzen. Schokocreme mit Bananen zu kochen ist gar nicht so schwer und auch nicht schnell, daher ist diese Option geeignet, wenn Sie einem süßen Gericht unbedingt eine Schale hinzufügen müssen.
Schokoladen-Bananen-Creme für Kuchen mit Erdnussbutter
Die Zubereitung dieser Creme dauert einige Sekunden, aber vor dem Gebrauch muss sie mindestens 2 Stunden lang gekühlt werden.
Zutaten:
- Kokosmilch - 3/4 Artikel;
- Mandelmilch - 1 Stück;
- Erdnussbutter - 3/4;
- Banane - 1 Stück;
- schwarze Schokolade - 100 g;
- Zuckersirup - nach Geschmack;
- Vanillegeschmack.
Vorbereitung
Wir verbinden beide Arten von Milch. Die Banane wird mit einem Tauchmixer oder einem einfachen Stopfen gereinigt. Fügen Sie dem Bananenpüree Erdnussbutter, Milchmischung und Zuckersirup hinzu . Wir haben die schwarze Schokolade in einem Wasserbad geschmolzen und in die Basis für die Creme gelegt. Den ganzen Schneebesen glatt rühren, dann Zuckersirup und ein wenig Vanille oder Vanillegeschmack hinzufügen. Wir geben die Creme in einen verschlossenen Behälter und lassen sie einige Stunden abkühlen.
Schokoladencreme mit Banane
Zutaten:
- Milch - 450 ml;
- Eigelb - 6 Stück;
- Zucker - 100 g;
- Mehl - 50 g;
- Schokolade - 150 g;
- Creme - 100 ml;
- Banane - 1 Stück
Vorbereitung
Die Banane wird gereinigt und gegossen. Schneebesen Eigelb mit Zucker bis weiß (dies dauert 3 bis 5 Minuten). Gib das Mehl der Eigelbmischung hinzu und gieße die warme Milch unter ständigem Rühren hinzu, so dass die Eier nicht rollen. Während die Milch noch heiß ist, gießen wir Schokoladenstücke hinein und warten unter ständigem Rühren bis sie schmilzt. Wir ergänzen die Creme mit Bananenpüree und verwenden sie für den vorgesehenen Zweck.
Rezept für geschlagene Schokolade-Bananen-Creme
Zutaten:
- Creme - 1 Stück;
- Trockenmischung für heiße Schokolade - 1/2 st;
- natürliches Aroma "Banane".
Vorbereitung
Bevor Sie eine Schokoladen-Bananen-Creme, eine Schüssel, in der wir die Sahne schlagen, machen wir in den Gefrierschrank für 15 Minuten, damit die Creme leichter verschäumt wird. Wir setzen den Mixer auf die maximale Geschwindigkeit und peitschen die Fettcreme, bis sie dick sind, etwa 2 Minuten. Jetzt bleibt nur noch eine trockene Mischung für heiße Schokolade, Aroma, und dann mischen Sie alles, so dass es keine Klumpen gibt. Diese Creme eignet sich für die Dekoration von Kuchen und Kapkake im Freien.