Weiß nicht, was man originell und schmackhaft für Tee macht? Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte von Schokoladenkuchen auf Kefir. Eine solche Delikatesse erweist sich als unglaublich weich und originell.
Fünf Minuten Schokoladenkuchen auf Kefir "Fantastic"
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Kefir - 300 ml;
- Speisesoda - 1 Teelöffel;
- Zucker - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Kakaopulver - 2 EL. Löffel;
- Walnüsse - nach Geschmack.
Für Creme:
- Zucker - 1 Stück;
- saure Sahne - 400 ml;
- Butter - 200 g.
Vorbereitung
In einem Behälter Kefir mit Pflanzenöl und Eiern schlagen und in einem anderen Gefäß Zucker, Kakao, Mehl und Soda gießen. Dann verbinden wir beide Massen und mischen. Den fertigen Teig in eine Form geben und etwa 1 Stunde in den heißen Ofen geben. Danach den Kuchen vorsichtig entfernen und abkühlen lassen. Schneiden Sie nun den Keks mit einem scharfen großen Messer in mehrere Stücke. Um die Creme zu machen, wird saure Sahne mit Zucker verrührt und nach und nach das Öl injiziert. Wir bringen alles zu einer großartigen Konsequenz. Wir bedecken die Cremes mit einer cremigen Creme und bestreuen sie mit Crushed Nuts auf allen Seiten. Der fertige einfache Schokoladenkuchen auf Kefir wird für ca. 3 Stunden eingeweicht und dann zum Tee serviert.
Schokoladenkuchen mit Kefir "Nochenka"
Zutaten:
- Soda - 2 Teelöffel;
- Kefir - 500 ml;
- Zucker - 2 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Kakao - 8 EL. Löffel.
Für Creme:
- Milch - 400 ml;
- Zucker - 1 Stück;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Butter - 100 g.
Vorbereitung
In leicht angewärmten Kefir werfen wir Soda, gießen Mehl, Zucker und treiben Eier hinein. Mischen Sie den Teig mit einem Mixer, fügen Sie den Geschmack von Kakao hinzu und schlagen Sie leicht bis zur Homogenität. Der Boden der Form ist mit Pergamentpapier bedeckt, bestreuen Sie die Seiten mit Butter und bestreuen Sie mit kleinen Semmelbröseln oder einem Manga. Teig 1 cm dick ausgießen und gleichmäßig auf der ganzen Fläche verteilen. Wir backen Kuchen für 10 Minuten bei einer Temperatur von 170 Grad. Ohne Zeit zu verlieren, machen wir eine Creme für den Kuchen: schlagen Sie die Eier in einen Schaum, gießen Sie etwas Milch hinein und gießen Sie das Mehl hinein. Die restliche Milch wird mit Kristallzucker gekocht, wir reduzieren die Hitze und gießen die Eiermischung unter Rühren ein. Die Creme vor dem Verdicken etwa 5-7 Minuten kochen lassen und dann auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Als nächstes geben Sie vorsichtig das warme Öl und Schneebesen bis üppig. Verteilen Sie die Kuchen mit Vanillepudding und lassen Sie den Kuchen für ungefähr 4 Stunden eingeweicht.
Schokoladenkuchen auf Kefir in einem multivark
Zutaten:
- Kefir - 200 ml;
- Ei - 3 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Vanillin;
- Mehl - 2 Stück;
- Kondensmilch - 1 Glas;
- Backpulver - 1 Beutel.
Vorbereitung
Zucker mit Eiern verquirlen, Kefir einschenken, Vanillin dazugeben, Backpulver abschmecken und Mehl eingießen. Wir bedecken die Schüssel mit Öl, gießen den Teig und stellen den "Back" -Modus ein. Backen Sie den Kuchen für 60 Minuten, und dann abkühlen und schneiden Sie den Keks in 2 Stücke. Wir tränken die Kuchen mit Kondensmilch und lassen sie für mehrere Stunden imprägnieren.