Ein paar Leute wissen über die Vorteile und Schäden von schwarzem Reis "Southern Night", obwohl dieses Produkt definitiv die größte Aufmerksamkeit derjenigen verdient, die sich an die Prinzipien der gesunden Ernährung halten. Dieses aus der Region Krasnodar stammende heimische Produkt ähnelt in seinen Eigenschaften der bekannten italienischen Marke "Black Venus", zeichnet sich jedoch durch seine Verfügbarkeit, seinen verbesserten Geschmack und seine schnellere Zubereitung aus.
Vorteile von Reis "Southern Night"
Laboruntersuchungen zeigten, dass 100 Gramm dieses Produkts eine tägliche Folsäure- Rate aufwiesen, die für die Gesundheit des Immunsystems, der Blutgefäße und des Herzens verantwortlich ist. Diese Substanz ist für zukünftige Mütter notwendig, da sie sich positiv auf die Bildung des Nervensystems und die Immunität eines ungeborenen Kindes auswirkt. Darüber hinaus gibt es in schwarzem Reis andere sehr wertvolle Substanzen:
- pflanzliches Eiweiß - sein Gehalt ist doppelt so hoch wie bei weißen Sorten;
- 18 Aminosäuren von 20 bekannt;
- Zellulose, stimuliert die Verdauung und fungiert als "Schneebesen" für den Darm;
- Oryzanol - verantwortlich für die Normalisierung von Cholesterin, optimiert die Gehirnfunktion;
- Vitamine B, Vitamin E - verantwortlich für die Haut, Haare, Nägel, verbessern den Allgemeinzustand des Körpers;
- Anthocide - eine spezielle Art von Antioxidantien, verlangsamen den Alterungsprozess, reduzieren das Risiko von Krebs.
Schaden von schwarzem Reis "Southern Night"
Zusätzlich zu den Vorteilen und etwas Schaden von Reis kann "Southern Night" auch sein. Erstens kann es in großen Mengen zu Verstopfung führen, daher muss es unbedingt mit Gemüse, Sauermilchprodukten kombiniert werden. Zweitens, das Getreide ist genug Kalorien - 285 kcal pro 100 Gramm, so dass diejenigen, die ihr Gewicht beobachten, sollten es moderat sein.