Einen Pfannekuchen mit Kondensmilch herzustellen, ist wie das Kochen von Brei von einer Axt - aus einer sehr begrenzten Anzahl von Produkten ist es möglich, ein wohlverdientes Dessert zu bekommen. Besonders relevant ist ein Kuchen am Ende der "Fastnacht" -Woche, wenn die Pfannkuchen in irgendeiner anderen Form schon langweilig geworden sind, und ehrlich gesagt im Kühlschrank abgestanden sind.
Rezept für Pfannkuchenkuchen mit Kondensmilch und Sauerrahm
Zutaten:
Für den Test:
- Milch - 1,5 Artikel;
- Wasser - 1 Stück;
- Mehl - 2 Stück;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Vanillin - 1 Prise;
- Salz - 0,5 TL.
Für Creme:
- Sauerrahm - 1 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Kondensmilch (gekocht) - 1 Stück;
- Nüsse - zur Dekoration.
Vorbereitung
Eier mit Zucker, Salz, Milch und Vanille mit einem Mixer peitschen. Weiterrühren, Wasser einfüllen und Mehl nach und nach zugeben. Am Ende das Öl hinzugeben, nochmals alles vermischen und aus dem entstandenen Teig rötliche Pfannkuchen backen.
Wir kochen zwei Arten von Sahne. Kondensmilch vorher zu einer schönen Karamellfarbe. Ein dickes Haus Sauerrahm wird mit dem Zucker gestört, bis er sich vollständig auflöst.
Wenn die Pfannkuchen kalt sind, fangen Sie an, den Kuchen zu sammeln. Der erste Pfannkuchen promasyvayem hat Kondensmilch , die nächst- saure Sahne gekocht . Abwechselnd kommen wir also zum Top-Pfannkuchen. Es ist mit Kondensmilch befettet und mit gehackten Nüssen bestreut. Dieser Kuchen kann sofort gegessen werden, aber es wird viel köstlicher sein, wenn es in ein paar Stunden bleibt, wird es im Kühlschrank eingeweicht werden.
Pfannkuchenkuchen mit Kondensmilch und Bananen
Zutaten:
Für den Test:
- Kefir - 500 ml;
- Milch - 1 Stück;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 1 EL. Löffel;
- Vanillin - 1 Prise;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Salz - 0,5 TL.
Für Creme:
- Hüttenkäse - 350 g;
- Kondensmilch - 50 g;
- Creme (Fettgehalt nicht weniger als 30%) - 150 ml;
- Puderzucker - 50 g;
- Banane - 1 Stück;
- Milchschokolade - 100 g.
Für Trüffel:
- Creme (Fettgehalt nicht weniger als 30%) - 100 ml;
- Butter - 10 g;
- Schokolade bitter - 100 g;
- Kakaopulver - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Kefir für den Teig wird auf Raumtemperatur erwärmt. Wir fahren Eier dazu, fügen Zucker, Salz und Soda hinzu. Schlagen Sie nach und nach Mehl ein. Milch zum Kochen bringen und ein dünnes Rinnsal unter ständigem Rühren in den Teig geben. Fügen Sie das Öl und Vanillin, noch einmal, wischen und schlagen Sie die Pfannkuchen.
Um sicherzustellen, dass die Sahne unserer Torte sich als zart herausstellt, machen wir den Quark mit Hilfe eines Mixers zu einer Luftmasse. Die Sahne separat verquirlen, mit Quark vermischen und mehrere Minuten kneten. Fügen Sie Zuckerpulver, Vanillin und Kondensmilch hinzu. Noch einmal, alles ist gründlich geschlagen, so dass keine Klumpen übrig bleiben.
Banane schneiden wir sehr dünne Kreise, Schokolade drei auf einer kleinen Reibe. Über diese Vorbereitung ist der Zusammenbau des Kuchens beendet. Senken Sie die Pfannkuchen-Promazyvaem-Creme und verteilen Sie die Stücke einer Banane. Die zweite wird ebenfalls mit cremiger Quarkmasse bestrichen und mit Schokolade bestreut. Der dritte Pfannkuchen - nur eine Creme, ohne Zusatzstoffe. Und wir wiederholen alles von Anfang bis zum Ende der Pfannkuchen. Wir verteilen die Oberseite des Kuchens mit Sahne und schicken die ganze "Konstruktion" zum Kühlschrank, um ihn zu imprägnieren. In der Zwischenzeit werden wir Trüffel machen.
Sahne im Wasserbad erwärmen und in ihnen Schokoladenscheiben einschmelzen. Fügen Sie die Butter hinzu und mischen Sie. Und wenn die Masse abkühlt, nehmen Sie eine Portion, einen Teelöffel, und tauchen Sie es in Kakaopulver. Wir formen die Bälle und verstecken sie im Kühlschrank. Gefrorene Trüffel dekorieren unseren Pfannkuchenkuchen, schneiden ihn in Scheiben und genießen ihn - mit Tee oder Kaffee.
Pfannkuchenkuchen mit Kondensmilch und Nüssen
Zutaten:
- Pfannkuchen - 15 Stück;
- Kondensmilch - 1 b.
- Schokolade bitter - 100 g;
- Walnüsse - 100 g.
Vorbereitung
Nüsse, für einen größeren Geschmack, in einer trockenen Pfanne leicht anbraten und mit einem Messer fein zerkleinern. Schokolade drei auf einer feinen Reibe. Der erste Pfannkuchen wird mit Kondensmilch bestrichen und mit Nüssen bestreut, der zweite wird ebenfalls mit geriebener Schokolade kondensiert. Wir bilden abwechselnd einen Kuchen. Darüber hinaus haben wir mit Kondensmilch übersättigt und schön, ist es möglich, durch eine Schablone, bestreut mit Nüssen und Schokolade.