Zucchini ist sehr beliebt bei Liebhabern von leichten Sommergerichten, da es ein zartes, saftiges Fruchtfleisch und wenig Kalorien enthält. Der Geschmack dieses Gemüses ist ziemlich frisch, aber diese Tatsache kann nicht als ein Nachteil betrachtet werden. Ganz im Gegenteil. Es kann durch Zugabe einer Vielzahl von Zutaten, Gewürzen und Gewürzen hergestellt werden, ohne die Inkompatibilität von Aromen oder Aromen befürchten zu müssen. Jedes Mal wird das Ergebnis ein neues Licht oder intensiver, aber auf jeden Fall ein leckeres und sicherlich nützliches Gericht.
Heute werden wir über die Möglichkeiten sprechen, leckere gebackene Zucchini mit Käse zu machen. In diesem Fall erweisen sie sich als köstlich, haben einen pikanten cremigen Geschmack und sind gleichzeitig sehr nahrhaft, da sie in einem Ofen oder Multivark gekocht werden, und nicht in einer Pfanne mit viel Fett.
Zucchini mit Tomaten und Käse gebacken
Zutaten:
- Zucchini mittlere Größe - 2 Stück.
- frische Tomate der gleichen Größe mit einer Zucchini - 3 Stück;
- Hartkäse - 220 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Salz - nach Geschmack;
- schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 15 ml;
- gehackte Greens - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Zucchini werden gewaschen, getrocknet und in Kreise geschnitten, einen Zentimeter dick, mit Salz bestreut und für zehn Minuten stehengelassen. Dann tauchen wir eine Serviette oder ein Papiertuch mit dem ausgeschiedenen Saft in eine Schicht auf ein gefettetes Backblech oder eine geeignete Auflaufform. Von oben, jedes Stück mit Pfeffer, gehacktem Knoblauch würzen und auf eine Scheibe vorgeschnittene Tomate, Salz, Pfeffer legen und im Ofen backen, auf 30 Minuten auf 200 Grad erhitzt. Zehn Minuten vor Ende der Garzeit den Käse über die Reibe gießen.
Wir servieren den Tisch, bestreut mit gehackten Kräutern .
Zucchini gebacken mit Huhn und Käse im multivark
Zutaten:
- junge Zucchini mittelgroß - 1 Stck .;
- Hackfleisch - 250 g;
- Hartkäse - 120 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- kleine Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Paniermehl - 25 g;
- Salz - nach Geschmack;
- würzige Kräuter - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- gehackte Kräuter.
Vorbereitung
Karotten und Zwiebeln werden gewaschen, gereinigt, in Würfel oder Strohhalme geschnitten und das Pflanzenöl in der Schale des Multivarks zehn Minuten im "Bake" - oder "Frying" -Modus gegeben. Dann fügen Sie Hackfleisch, Salz hinzu, würzen Sie mit Kräutern nach Ihrem Geschmack, braten Sie weitere fünfzehn Minuten und legen Sie alle Gerichte hinein. Washed getrocknet und in Ringe mit einer Dicke von etwa einem bis eineinhalb Zentimeter Squash Salz geschnitten, mit zerdrücktem Knoblauch gerieben, in Semmelbrösel tauchen und in eine Multivarka Schüssel geben. Von oben das vorbereitete Braten mit Hackfleisch bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wir bereiten das Gericht im "Back" -Modus für fünfundzwanzig Minuten vor.
Wir servieren den Tisch mit frischen Tomaten, gewürzt mit Kräutern.
Zucchini gebacken im Ofen mit geschmolzenem Käse
Zutaten:
- junge Zucchini mittelgroß - 3 Stück;
- Schmelzkäse - 450 g;
- Hartkäse - 120 g;
- Zwiebel - 230 g;
- Eier - 5 Stück.
- Salz - nach Geschmack;
- würzige Kräuter - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- gehackte Kräuter.
Vorbereitung
Die gewaschene Zucchini wird in Kreise mit einer Dicke von fünf bis sieben Millimetern und der geschmolzene Käse mit willkürlichen Würfeln oder Tellern geschnitten. Die Zwiebeln werden durch Ringe gereinigt und zerkleinert, wobei feinfrische Grüns geschnitten werden.
Eine große Schüssel mit allen Zutaten, außer Eiern, in einer Pfanne erwärmen, bis der Käse schmilzt und etwas abkühlen lassen. Dann die leicht geschlagenen Eier mit Salz und einer Kräutermischung mischen, umrühren und in eine gefettete Auflaufform geben. Wir kochen im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad für 50 Minuten.