Kartoffel mit Schweinefleisch im Ofen ist ein duftendes und befriedigendes Gericht, das jedem Tisch einen besonderen Charme verleiht. Heute stellen wir unseren Lesern verschiedene Möglichkeiten vor, wie Sie dieses saftige Gericht zubereiten können, damit Sie sich selbst ein Rezept aussuchen können.
Und wir beginnen mit einem Rezept für das Kochen von Schweinefleisch mit Kartoffeln und Pilzen, die sowohl in einer Pfanne als auch im Ofen gekocht werden können.
Schweinefleischrezept mit Kartoffeln und Pilzen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 0,5 kg;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Champignons - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Karotten - 1 Stück;
- Pflanzenöl -2 EL. l.;
- Grüns - ein Paar Zweige;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Schweinefleisch wird aufgetaut, gewaschen, getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Dann das Fleisch in einer gefetteten Pfanne anbraten und mit Gewürzen bestreuen. Gießen Sie dann Wasser und lassen Sie es schmoren, bis es fertig ist. Bedecke das Gericht mit einem Deckel und rühre es gelegentlich um.
Während Fleisch vorbereitet wird, werden wir uns mit Pilzen und Gemüse beschäftigen. Champignons gewaschen und jeweils in 3 Teile geschnitten. Die Zwiebeln werden nach Belieben gereinigt und geschreddert. Dann spülen Sie die Karotten aus, reinigen und schleifen Sie mit einer großen Reibe. Auch meins und wir putzen Kartoffeln, wir schneiden dünne Scheiben.
Wenn das Fleisch fast fertig ist, fügen Sie Gemüse hinzu und löschen Sie alle Zutaten zusammen. Dann fügen Sie die Kartoffeln und Pilze hinzu, wenn nötig, fügen Sie Wasser und Salz hinzu. Auf kleiner Flamme kochen, bis sie gar sind, dann die Schüssel mit gewaschenen und fein gehackten Kräutern bestreuen, vorsichtig mischen. Vor dem Servieren sollte das Gericht mindestens 20 Minuten stehen bleiben.
Und jetzt lernen wir, wie man Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen kocht. Es ergibt sich ein origineller und sehr schmackhafter Kartoffelpudding mit Fleisch.
Schweinefleisch mit Kartoffeln im Ofen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 1 kg;
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Karotten - 3 Stück;
- Zwiebel - 2 Stück.
- Käse von harten Sorten - 150 g;
- Milch - 2 Tassen;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack;
- Butter - 100 g;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
Vorbereitung
Eine Pfanne oder Backform ist mit Pflanzenöl eingefettet. Wir waschen Kartoffeln und Karotten, putzen und schneiden in Ringe. Als nächstes putzen wir die Zwiebel und schneiden sie in halbe Ringe. Käse und Butter in Würfel schneiden. Auf dem Blatt legen Sie jede Zutat der Reihe nach, beginnend mit der Kartoffel und endend mit Würfeln von Butter und Käse. Sdabrivaem-Gericht mit Salz und Gewürzen.
Weiter beschäftigen wir uns mit Fleisch. Schweinefleisch wird aufgetaut, gewaschen, getrocknet und in kleine Würfel geschnitten. Dann in einer Pfanne auf hoher Hitze zu einer Kruste braten, sich nicht auf die Bereitschaft von Fleisch konzentrierend, sind wir wichtig Aussehen. Danach legen sich leckere Stücke gebratenes Schweinefleisch auf die Kartoffeln. Wir bestreuen das Gericht mit Zwiebeln, Karotten und legen die Reste von Käse und Butter.
Zuletzt legt man die restlichen Kartoffeln auf die letzte Schicht. Streuen Sie die Zukunft mit gerösteten Gewürzen, gießen Sie Milch. Nachdem die Pfanne mit Folie abgedeckt ist, legen Sie die Schale für anderthalb Stunden bei einer Temperatur von 220 Grad in den Ofen. Dann die Folie entfernen und den Auflauf mit geriebenem Käse und Gemüse beträufeln.
Schweinefleischrezept mit Kartoffeln und Tomaten im Ofen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 500 g;
- Tomaten - 300 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Käse von harten Sorten - 300 g;
- Salz, Gewürze und Mayonnaise - nach Geschmack;
- Petersilie und Dillgrün;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.
Vorbereitung
Schweinefleisch wird aufgetaut, gewaschen, getrocknet und in kleine Scheiben geschnitten. Jedes Stück sollte von beiden Seiten gut abgenommen werden. Dann putzen und schneiden wir die Zwiebelringe. Tomaten werden gewaschen und in halbe Ringe geschnitten. Knoblauch wird ebenfalls gereinigt und zerkleinert. Käse wird auf einer großen Reibe gerieben. Nach dem Waschen und Putzen werden die Kartoffeln ebenfalls mit einer großen Reibe gemahlen und mit kaltem Salzwasser in eine Schüssel gegeben.
Dann das Backblech mit Pflanzenöl einfetten und darauf die zerkleinerten Schweinefleischstücke legen, wir genießen jedes mit Gewürzen. Top Zwiebeln und Knoblauch. Dann das Wasser aus einer Schüssel mit Kartoffeln durch ein Sieb abtropfen lassen, die zerdrückten Kartoffeln trocknen und mit der folgenden Schicht auf das Backblech legen. Solim und Pfeffer das Gericht. Tomaten auffüllen, alles mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen für eine Stunde. Dann das Blatt entfernen, mit Folie abdecken. In einer halben Stunde werden die Kartoffeln mit Schweinefleisch im Ofen bereit sein.