Wenn Sie ein Liebhaber der orientalischen Küche sind, dann wird Shaurma mit Hühnchen bestimmt Ihren Geschmack finden. Die Heimat dieses Gerichtes ist die sonnige Türkei, und dann begann sich das Rezept dieses köstlichen Gerichtes allmählich auf der ganzen Welt auszubreiten. Jetzt kann es in jedem Kiosk gekauft werden, und Sie können sogar zu Hause kochen.
Shaurma mit hausgemachtem Hühnchen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Pflanzenöl;
- Gewürze;
- Weißkohl - 300 g;
- frische Gurke - 2 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Armenischer Lavasch;
- Ketschup - 2 EL. Löffel;
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Karotten auf Koreanisch - 100 g.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man einen Shawarma von einem Huhn kocht. Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und in Pflanzenöl anbraten, das Fleisch mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann auf die Platte stellen und abkühlen lassen.
Und dieses Mal fetzen wir Kohl dünn, legen es in eine Schüssel und gut mit meinen Händen. Frische Gurken wuschen, funkeln Kreise und Tomate - kleine Würfel. Als nächstes den armenischen Lavash auf den Tisch legen, ein wenig Kohl, Hühnerfleisch legen und mit Ketchup bestreuen. Die nächste Schicht sind Gurken und Tomaten, auf denen wir Karotten auf Koreanisch verteilen. Die ganze Füllung ist mit Mayonnaise eingefettet und fest im Fladenbrot eingewickelt. Jetzt schicken wir Shaurma mit Hühnchen für ein paar Minuten in die Mikrowelle, danach servieren wir das Gericht auf den Tisch.
Shaurma mit Hühnchen
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Pita - 2 Stück
Für die Füllung:
- Joghurt - 3 EL. Löffel;
- Weißkohl - 100 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Gurke - 1 Stück;
- Dill, Petersilie;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Tomate - 1 Stück
Für Marinade:
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL.
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- süße gemahlene Paprika - Prise;
- Salz, gemahlener Pfeffer.
Vorbereitung
Also, zuerst, lassen Sie uns Marinade für Hühnchen Huhn vorbereiten. Dazu alle Gewürze, Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel geben und gut mischen.
Jetzt sag dir, wie man ein Huhn für Shawarma mariniert. Wir geben Soßenfilets in Stücke und lassen sie mindestens 4 Stunden im Kühlschrank stehen. Eingelegtes Fleisch wird gebraten, bis es bei mittlerer Hitze vollständig gegart ist. Alle Produkte zum Füllen von Shawarma mit Hähnchen zerkleinert dünnen Strohhalmen - Gurke, Paprika, Kohl und Tomate. Nun schmieren wir die Grube mit einer dünnen Schicht Knoblauchsauce, legen das Fleisch mit Gemüse aus und rollen es zu einer Rolle.
Shaurma mit Huhn zu Hause
Zutaten:
- Wasser - 300 ml;
- Lavash - 4 Blätter;
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- eingelegte Gurke - 1 Stück;
- Chinakohl;
- Essig 9% - 2 EL. Löffel;
- Senf, Ketchup, Mayonnaise - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in dünne Scheiben schneiden, mit fein gehackten Zwiebeln, Pfeffer, Salz marinieren, eine Prise Zucker hinzufügen, den Essig einfüllen und 30 Minuten in der Hitze lassen. Kohl fein zerkleinern, Gurke und Tomate in kleine Würfel schneiden. Mariniertes Hähnchenfleisch in einer Pfanne anbraten. Jeder Pita ist in zwei Hälften geteilt, auf der einen Seite ein Stück gebratenes Hähnchen, Gurken und Tomatenstücke, Kohl, Zwiebeln, Gewürze würzen, mit Pflanzenöl, Mayonnaise, Ketchup und das Pita-Brot mit einem Umschlag einwickeln.
Shaurma mit geräuchertem Huhn
Zutaten:
- Gegrilltes Hähnchen - 70 g;
- Lavash - 1 Stück;
- Tomate - 1 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Birne;
- Soße - 4 EL. Löffel;
- Kohl.
Vorbereitung
Schmieren Sie die Pita mit einer beliebigen Soße und verteilen Sie die Füllung darauf: fein gehacktes Hähnchen, Zwiebel, fein gehackten Kohl, in Scheiben geschnittene Tomaten und Gurken. Dann gießen wir alle Gemüse mit Soße und rollen mit einer Rolle. Wir erhitzen das Gericht in der Mikrowelle oder braten es leicht in einer trockenen heißen Pfanne.