Soße für Nachos

Nachos werden sofort zu den Favoriten einer Party, weil ihnen die Sauce zu zweit serviert wird. Es geht um Soßen für Nachos und wird in den folgenden Rezepten besprochen.

Käsesauce für Nachos

Die beliebtesten, zu Recht, können Sie Käse basierte Sauce nennen. Wer aber kann die dicke Käsesauce ablehnen, die mit einem Berg Maisspänen serviert werden kann?

Zutaten:

Vorbereitung

Beginnen Sie mit einer Mischung aus Mehl und geschmolzener Butter, die als Verdickungsmittel wirken wird. Nach dem Schmelzen der Butter eine Mischung aus Mehl und Stärke dazugeben, mischen, eine halbe Minute warten und alles mit warmer Milch auflösen. Bemühen Sie sich, die maximalen Klumpen loszuwerden. Wenn die Soße anfängt zu kochen und zu verdicken, gieße den geriebenen Käse darauf und lasse alles auf dem Teller, bis es vollständig schmilzt. Probieren Sie die Soße, wenn nötig, fügen Sie mehr Käse hinzu, um ihn stärker zu schmecken, oder gießen Sie die Milch, wenn die Soße zu dick ist.

Soße für Chips Nachos - Rezept

Wenn Sie auf eine nützlichere Option eingehen möchten, dann achten Sie auf diese cremige Soße, die auf der Basis von Kichererbsen gekocht wird.

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie eine Soße für Nachos machen, reiben Sie Knoblauch. Setzen Sie die Kartoffelpüree mit Knoblauch in den multivark zusammen mit Kichererbsen, Tahini und den Rest der Zutaten aus der Liste. Alle Zutaten verquirlen, bis eine maximale Einheitlichkeit erreicht ist, dann mit Nachos-Chips, Kartoffelchips oder frischem Gemüse servieren.

Soße für Nachos im Haus - Rezept

Eine andere diätetische, aber authentischere Soße wird auf der Grundlage von schwarzen Bohnen vorbereitet. Vor dem Kochen wird diese Bohne, wie jede andere auch, normalerweise durch die Nacht getränkt.

Zutaten:

Vorbereitung

Gib die gekochten Bohnen in die Mixerschüssel. Setzen Sie Knoblauch, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und eine gute Prise Salz daneben. Gießen Sie Limettensaft und schlagen Sie die Zutaten in die Schüssel, bis sie glatt sind.