Torte mit Käse und Grüns

Solche Pasteten sind seit langer Zeit beliebt, und es gibt viele Möglichkeiten, sie vorzubereiten. Deshalb bieten wir Ihnen drei völlig unterschiedliche Rezepte für ihre Zubereitung für eine Vielzahl Ihrer Tische an.

Rezept für Ossetische Torte mit Käse und Grüns

Zutaten:

Vorbereitung

Zunächst das Wasser auf 35-40 Grad erwärmen, damit die Hefe schneller wird und der Teig sich entsprechend nähert. In das gesiebte Mehl Zucker, Hefe, Salz geben und mit den Händen vermischen. Danach geben Sie das Ei und die saure Sahne, sie machen diesen Teig zarter und schmackhafter. Nun den Teig vorsichtig reiben und nach und nach warmes Wasser einfüllen. Dann, wenn Sie es zur Homogenität bringen, können Sie das Öl einfüllen, kneten und den Teig mit Ihren Händen mahlen, bis Sie alle Stücke darin haben. Der Teig sollte sehr elastisch sein, denn die Besonderheit dieser Pasteten besteht darin, dass die Volumenfüllung dem Volumen des Tests entspricht. Lass es für 60-90 Minuten, wenn es verdoppelt, teile in 3 identische Teile und rolle leicht Mehl, dann mache Bälle und lege sie zur Seite.

Den Käse mit einer großen Reibe mahlen und die Blätter der Rübenoberseite in große Streifen schneiden, zuerst die Stiele entfernen. Verbinde die Zutaten der Füllung, befestige und formiere sie zu einer Kugel, die der Teigkugel entspricht.

Legen Sie den auf dem Schneidebrett ausgebreiteten Teig zuerst mit Ihren Händen und dann mit dem Nudelholz, nachdem Sie den Füllball ausgelegt haben und ziehen Sie den Teig von den Kanten, reißen Sie oben nach dem Prinzip der Modellierung von Khinkali. Den Teig vorsichtig mit den Händen kneten, mit dem zweiten Teig abdecken, umdrehen und auf der anderen Seite kneten. Dieser Kuchen wird in vorgewärmter Form ausgelegt und 10 Minuten bei maximaler Temperatur gebacken.

Blätterteig mit Käse und Grüns

Zutaten:

Vorbereitung

Das Gemüse waschen und nicht hacken, das Ei hinein hacken, den zerkleinerten Käse auf eine große Reibe gießen und das Öl hineingeben. Nach einer guten Mischung, eventuell Pfeffer und Salz hinzufügen, nicht zu vergessen, dass Käse auch salzig sein kann. Für eine Hälfte des Rechtecks ​​aus dem Teig, füllen Sie die Füllung, und die zweite Abdeckung die Oberseite und Abdeckung an den Rändern. Backen Sie einen solchen Kuchen nur 20 Minuten bei 180 Grad.

Gelierte Torte mit Adyghe Käse und Grüns

Dieses Rezept ist gut für den Moment, wenn es absolut keine Zeit gibt, sich lange mit dem Test zu beschäftigen.

Zutaten:

Vorbereitung

1 Ei und Salz schlagen und, ohne mit einem Schneebesen zu arbeiten, Kefir und dann nach und nach ein Mehl geben, in das man vorher Soda geben muss. Schmiere die Form und gieße den Teig hinein. Hacken Sie den Käse, gekochte Eier, Greens und legen Sie in die Form. Der restliche rohe Schneebesen mit Mayonnaise und den Kuchen von oben gießen. Es ist nur eine halbe Stunde bei 200 Grad vorbereitet.