Ein Haus mit einem warmen und nahrhaften Gericht zu machen, wird noch einfacher, wenn Sie lernen, wie man einen köstlichen Kuchen mit Kohl auf Kefir kocht. Der Teig erweist sich als zart, krümelig und luftig, und die Füllung verleiht ihm einen Hauch Pikanz. Die Zubereitung dauert nicht länger als 15 Minuten. Bis der Kuchen nicht mit einer leckeren knusprigen Kruste bedeckt ist, haben Sie Zeit, die ganze Hausarbeit zu erledigen oder den Tisch zu decken. Ein Kuchen kann zum Tee oder als Abendessen mit verschiedenen Salaten und geschnittenem Fleisch serviert werden .
Lasst uns anfangen, ein neues einfaches Rezept für einen faulen Kuchen mit Kohl auf Joghurt zu lernen.
Torte mit Kohl auf Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 200 g;
- Butter - 150 g;
- Hühnerei - 2 Stück.
- Zucker - 1 EL. l.;
- Salz - 0,5 EL. l.;
- Soda - 0,5 EL. l.;
- Mehl - 1 Glas;
- Kohl - 400 g;
- Greens - nach Geschmack.
Vorbereitung
Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, Salz, Zucker, Soda und ein Ei hinzufügen, alle Zutaten mischen. Als nächstes gießen Sie das Mehl und kneten den Teig. Während der Teig in den richtigen Zustand kommt, nehmen Sie sich Zeit zum Füllen. Den Kohl von den oberen Blättern schneiden, in dünne Streifen schneiden, Eier und Grüns hinzufügen, salzen, vermischen.
Dann mit Öl das Backblech oder die Backform einfetten, die Hälfte des Teiges verteilen, die Füllung auffüllen und den späteren Kuchen mit dem zweiten Teil abdecken. Bei Bedarf können Sie Sesam zum Bestreuen verwenden. Wir schicken unsere Backwaren in einen vorgeheizten Backofen auf 180 Grad, backen für 40 Minuten goldbraun. Bereitschaft kann leicht mit einem Zahnstocher oder einem Holzstab überprüft werden.
Wenn Sie ein natürlicher Gourmet sind, versuchen Sie einen Kuchen mit Kraut und Fleisch auf Joghurt zu kochen. Die Art der Zubereitung variiert praktisch nicht, jedoch wird der Geschmack eines Gerichts noch harmonischer und sanfter.
Torte mit Kohl und Fleisch auf Joghurt
Zutaten:
- Kefir - 250 g;
- Butter - 120 g;
- Hühnerei - 3 Stück;
- Zucker - 1 EL. l.;
- Salz - 0,5 EL. l.;
- Soda - 0,5 EL. l.;
- Mehl - 1 Glas;
- Kohl - 400 g;
- Greens - nach Geschmack.
- Füllfleisch - 400 g;
- Mayonnaise - 1 Glas.
Vorbereitung
Kohl wird gereinigt, fein gehackt, mit gehackten Grüns gemischt. Als nächstes beschäftigen wir uns mit der zweiten Komponente der Füllung. In Öl gehackt braten wir mit Lieblingsgewürzen, vermischen sich mit Kohl. In einer separaten Schüssel den Teig zubereiten. Mischen Sie Kefir, Mayonnaise, Soda, Mehl und Eier, alles zusammen mit einem Mixer. Dann fetten wir die Tortenform, gießen die Hälfte des Teiges hinein, die zweite bedecken die Füllung. Im Ofen bei 180 Grad backen. Eine halbe Stunde später ist ein Kuchen mit Kraut auf Joghurt und Mayonnaise fertig!
Wer der Figur folgt oder einfach nur mit verschiedenen Küchengeräten kocht, dem empfehlen wir das Rezept für einen Kuchen mit Kohl auf Kefir in einem Multivark.
Pie mit Kohl in einer Multicrew
Zutaten:
- Kohl - 450 g;
- Salz - 1 TL;
- Mehl - 1 Glas;
- Butter - 100 g;
- Ei - 3 Stück;
- saure Sahne 250 g;
- Backpulver - 4 g.
Vorbereitung
Kraut schreddern, einen halben Teelöffel Salz hinzufügen, bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Eier, saure Sahne, Butter, restliches Salz, Backpulver und Mehl vermischen. Die Zutaten gut mischen, leicht verteilen
Falls gewünscht, kann jedes Rezept aufgrund verfügbarer Zutaten oder Zeit geändert werden. Zum Beispiel kann Sauerrahm mit Mayonnaise, Kefir mit Naturjoghurt ersetzt werden, ein wenig gekochtes Huhn, Karotten, Paprika, Tomaten, Gurken oder geräucherte Lebensmittel zur Hauptfüllung hinzufügen.