Um einen Kuchen mit Pflaumen schnell und einfach backen zu können, müssen Sie kein Super-Koch sein, genug von einem guten Rezept, einem brennenden Verlangen, etwas Neues auszuprobieren und Ihre Familie mit originellen Backwaren zu erfreuen. Nach den überprüften Empfehlungen werden die Köstlichkeiten von jeder Herrin köstlich, üppig und duftend.
Wie man einen Kuchen mit Pflaumen kocht?
Fast jeder Pflaumenkuchen ist ein Rezept, das nur Grundkenntnisse erfordert. Bevor Sie mit der Umsetzung einer Option beginnen, müssen Sie die Früchte richtig vorbereiten und die Wahl der Grundlage bestimmen.
- Um einen Kuchen mit frischen Pflaumen zu backen, werden die Früchte gewaschen und der Stein muss unbedingt entfernt werden.
- Wenn die Pflaumen saftig sind, müssen sie mit Stärke getrocknet werden, bevor der Kuchen gefüllt wird.
- Es kommt vor, dass die Frucht zu saftig ist oder umgekehrt, Sie können sie dann mit Zucker karamellisieren.
- Mit Marmelade zu backen ist eine Belohnung nicht schwer, Sie müssen entweder dicke Marmelade oder Scheiben in Sirup wählen, die Sie vor der Anwendung gefiltert haben. Der Sirup kann zum Schmieren oder Imprägnieren der Oberfläche verwendet werden.
Sandkuchen mit Pflaumen
Am einfachsten bereitet man einen Kuchen mit Pflaumen aus einem Mürbteig zu. Um den Test zu machen, brauchen Sie nur 4 Zutaten: Mehl, Eier, Zucker und Butter, und das Ergebnis für jeden Koch wird beeindruckend sein. Sie können die Basis der Express-Methode machen - nicht einfrieren, aber aus dem abgekühlten Teig erweist sich der Kuchen als knuspriger und krümeliger.
Zutaten:
- Öl - 150 g;
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 400 g;
- Eier - 2 Stück;
- Pflaumen - 200 g.
Vorbereitung
- Tiefkühlrost, mit Mehl bis zur Krume vermischen.
- Stellen Sie Zucker und Eier vor, sammeln Sie in einem com, teilen Sie sich in 2 ungleiche Teile auf.
- Den Teig 40 Minuten in den Gefrierschrank geben.
- Der Großteil des Knüppels wird in eine Auflaufform gerieben, eingeebnet.
- Verteilen Sie die Pflaumensegmente, Pritrasit Zucker.
- Den restlichen Teig mahlen, die Oberfläche des Werkstücks bestreuen.
- Ein einfacher Kuchen mit Pflaumen wird 30 Minuten bei 190 Grad gebacken.
Torte mit Pflaumen auf Kefir
Um einen Kuchen mit Pflaumen zu backen, müssen Sie Obst aus festen Sorten oder unreife wählen, so dass weniger Saft beim Backen erlaubt ist. Teig wird sehr einfach aus den Grundzutaten zubereitet. Für ein prächtigeres Ergebnis sollte Joghurt warm sein, damit die Reaktion mit Soda aktiver wird. Für einen Wechsel im Teig Vanillin und Zitronenschale hinzufügen.
Zutaten:
- Zucker - 100 g;
- Kefir - 200 ml;
- Backpulver, Vanillin;
- Mehl - 400 g;
- Eier - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Pflaumen - 300 g;
- Stärke - 50 g;
- Zitronenschale - 1 EL. l.
Vorbereitung
- Pflaumen waschen, Knochen entfernen. Gut trocknen und mit Stärke bestreuen.
- In Kefir Backpulver und Vanillin gießen, für 5 Minuten beiseite stellen.
- Schlagen Sie Eier mit Zucker und Zesten, geben Sie Kefir und Butter, gefolgt von Mehl.
- Gießen Sie den Teig in eine Form, legen Sie die Pflaumensegmente, pritaplivaya sie in der Basis.
- Backen Sie für 35 Minuten bei 180 Grad.
Pflaumenkuchen-Pivot
Ein Pfannkuchen mit Pflaumen wird eine echte Dekoration des Tisches, wie eine einfache Tee-Party zu Hause, und ein feierliches Festmahl. Wirklich schön und wahnsinnig in der Küche wird er jede Gastgeberin retten, wenn Sie etwas schnell brauchen, um vor der Ankunft der Gäste etwas Leckeres zu machen. Ideal für Früchte sind "Vengerka".
Zutaten:
- Pflaumen - 15 Stück;
- Zucker - 200 g;
- Eier - 2 Stück;
- Milch - 50 ml;
- Öl - 150 g;
- Mehl - 200 g;
- Backpulver, Vanillin.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier und eine halbe Portion Zucker, Vanillin, fügen Sie Milch und weiche Butter hinzu.
- Mehl und Backpulver hinzufügen, vermischen.
- In einer Pfanne, die Sie in den Ofen stellen können, Butter schmelzen und den restlichen Zucker ausgießen. Schmelzen Sie das Karamell.
- Die Pflaumenhälften in die Pfanne geben und klein schneiden.
- Den Teig ausschütten.
- Backen Sie einen köstlichen Kuchen mit Pflaumen für 40 Minuten bei 180 Grad.
- Form zu bekommen, 15 Minuten abkühlen.
- Der Pie-Pivot dreht sich mit Pflaumen schnell und einfach auf das Gericht und wird sofort serviert.
Pflaumentorte "New York Times"
Amerikanische Pflaumenpastete hat eine ungewöhnliche Geschichte, weil sie bis heute so beliebt ist. Das Rezept für diese Köstlichkeit wurde in der New York Times für mehr als ein Jahrzehnt auf Wunsch der Leser veröffentlicht, aber im Jahr 1995 wurde seine Veröffentlichung eingestellt. Traditionell servieren Sie einen warmen Leckerbissen mit einer Eiskugel.
Zutaten:
- Zucker - 200 g;
- Backpulver;
- Eier - 2 Stück;
- eine Prise Salz und Zimt;
- Mehl - 200 g;
- weiches Öl - 120 g;
- Pflaumen - 15 Stück
Vorbereitung
- ¾ Zucker mit Butter bis zur üppigen Creme.
- Geben Sie das Mehl, Backpulver, Eier und Salz ein.
- Den Teig in 20 cm Form verteilen.
- Auf der Oberfläche, spalten Sie die Hälften der Abflüsse, schneiden Sie sie ab.
- Mischen Sie den restlichen Zucker mit Zimt, streuen Sie die Oberfläche.
- Backen Sie einen Kuchen mit Pflaumen schnell und einfach, 45 Minuten bei 180 Grad.
Torte mit Pflaumenblätterteig
Um einen schnell geöffneten Kuchen mit Pflaumen zu backen, können Sie den gekauften Blätterteig verwenden und ein Leckerbissen machen, das einer französischen Torte ähnelt, aber viel saftiger. Ein besonderer Geschmack und ungewöhnlicher Geschmack wird eine Karamellkruste aus Zucker und Zimt hinzufügen, die beim Backen entsteht. Nach einer vollständigen Abkühlung servieren.
Zutaten:
- Hefeteigschicht - 500 g;
- Pflaumen - 300 g;
- Zucker - 100 g;
- Zimt - 1 EL. l.;
- Öl zum Schmieren der Form.
Vorbereitung
- Den aufgetauten Teig ein wenig ausrollen, auf ein geöltes Backblech legen.
- Die obere Hälfte der Früchte verteilen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt zerreißen.
- Backen Sie einen einfachen und leckeren Kuchen mit Pflaumen 30 Minuten bei 190 Grad.
Quarkkuchen mit Pflaumen
Diese Pastete mit Pflaumen wird trotz ihrer Mehrkomponentenzusammensetzung schnell und einfach gebacken. Knusprig-krümeliges Mürbeteiggebäck wird perfekt mit einer zarten Füllung aus Quark und saftigen Pflaumen kombiniert. Zusätzlich zu anderen Vorteilen dieser Charge erweist sich die Behandlung als sehr effektiv, daher wird es für einen feierlichen Anlass tun.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Backpulver;
- Öl - 250 g;
- Zucker - 50 g + 200 g in der Füllung;
- Hüttenkäse - 250 g;
- Ei - 1 Stück;
- Pflaumen fest, groß - 12 Stück
Vorbereitung
- Kombinieren Sie die weiche Butter mit Mehl, bis sich Krümel gebildet haben.
- Geben Sie 50 g Zucker und Backpulver hinzu. Sammeln Sie den Teig in einem com und reinigen Sie es für eine halbe Stunde in der Kälte.
- Verteilen Sie die Basis in dem Formular mit den Kanten. 15 Minuten backen.
- Quark mit Eigelb und 100 Gramm Zucker verquirlen.
- Das Protein mit Zucker verquirlen, bis es fest ist.
- In der abgekühlten Basis legen Sie die Quarkfüllung, verteilen Meringue.
- Die Pflaumen mit Scheiben schneiden und auf der Oberfläche verteilen.
- Backen Sie einen Kuchen mit Pflaumen und Hüttenkäse für 15-20 Minuten bei 200 Grad.
Biskuit mit Pflaumen
Köstliche Pastete mit Pflaumen, deren Rezept unten beschrieben wird, werden alle Liebhaber süßer Leckereien ansprechen. Der Grundkeksteig wird mit einem Backpulver zubereitet, daher wird die Frage nach der Pracht nicht begeistern, sie wird auf jeden Fall steigen. Die Hauptsache in diesem Prozess ist, das Aufschlagen der Zutaten nicht zu vernachlässigen, es kann 10 Minuten dauern.
Zutaten:
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Backpulver, Vanillin;
- Pflaumen - 200 g;
- brauner Zucker - 30 g;
- Zimt - 1 TL.
Vorbereitung
- Schlage das Protein mit Zucker bis zu den Spitzen.
- Das geschlagene Eigelb, gesiebtes Mehl vorsichtig mit Backpulver unterheben.
- Am Ende der Form die Hälfte der Pflaumen mit einer Mischung aus braunem Zucker und Zimt bestreuen.
- Den Teig ausschütten.
- Ein Kuchen mit Pflaumen wird schnell und einfach im Ofen für 40 Minuten bei 180 gebacken.
Fastenkuchen mit Pflaumen
Auch ohne Eier und Milch kann man schnell einen Kuchen mit einer Pflaume kochen, lecker, selbst eine Delikatesse erweist sich als üppig. Abwechslungsreicher Geschmack der Basis hilft Zitronenschale und Zimt in der Füllung. Es ist wichtig sich daran zu erinnern, dass mager gebackene Delikatessen schnell veralten, also kochen Sie sie nicht für den zukünftigen Gebrauch, aber es gibt immer noch warme.
Zutaten:
- Zucker - 150 g;
- Mehl - 200 g;
- Limonade - 100 ml;
- Vanillin und Backpulver;
- Öl - 100 ml;
- Pflaumen - 200 g;
- Zimt - 1 TL.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Zucker mit Öl, fügen Sie Backpulver, Vanillin, Limonade und Mehl hinzu.
- Pflaumenscheiben auf dem Boden der Form verteilen, mit Zucker und Zimt bestreuen.
- Den Teig ausschütten und 25 Minuten bei 190 Minuten backen.
Kuchen mit Pflaumenmarmelade
Dieser Kuchen mit Pflaumen - das Rezept ist einfach und sehr schnell. Ideal zum Backen wird Blätterteig oder Mürbeteig sein, es hält die Füllung gut drin. Ein wunderschöner und sehr schneller Kuchen wird all den süßen Gästen für eine Tee-Party zu Hause gefallen. Jam wird ohne Gruben verwendet, Sie können Marmelade oder nicht zu dichten Marmelade anwenden.
Zutaten:
- Zucker - 100 g;
- Backpulver, Vanillin und Zitronenschale;
- weiches Öl - 150 g;
- Mehl - 400 g;
- Pflaumenmus - 200 g;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
- Reiben Sie das Öl mit Zucker, geben Sie das Ei, Mehl, Backpulver, Vanillin und Schale.
- Den Teig kneten, die Schicht ausrollen, in Form bringen, die Hängekanten 3-4 cm lassen.
- Verteilen Sie den Stau, biegen Sie die Kanten.
- Mit Zucker bestreuen, 20 Minuten bei 190 Minuten backen.
Pie mit Pflaumen aus Hefeteig
Um einen Hefekuchen mit Pflaumen zu backen, können Sie per Express Rezept. Zu Teig kam schnell und gut behalten die Form, zusammen mit Hefe, fügen Sie Soda oder Backpulver, und die Basis ist auf Kefir gemacht. So müssen Sie nicht warten, bis das Backen dreimal, einmal genug steigt. Früchte wählen solide, mit einem gut getrennten Knochen.
Zutaten:
- weiches Öl - 100 g;
- Eier - 2 Stück;
- Kefir warm - 100 ml;
- Backpulver, Vanille;
- Hefe - 1 Beutel;
- Mehl - 500 g;
- Eigelb - 1 Stück;
- Pflaumen - 200 g.
Vorbereitung
- In warmem Kefir verdünnen Sie die Hefe, fügen Sie einen Löffel Zucker hinzu.
- Getrennt Eier mit Butter und Zucker schlagen, Backpulver, Vanille hinzufügen und Kefir einführen.
- Fügen Sie das Mehl hinzu und kneten Sie weichen, nicht klebrigen Teig.
- Mit einem Handtuch abdecken und für eine Stunde gehen lassen.
- Den Teig in 2 ungleiche Teile teilen, die große in der Form verteilen.
- Die Pflaumenscheiben mit Zucker bestreuen.
- Mit dem restlichen Teig garnieren, mit Eigelb einfetten und 20 Minuten ziehen lassen.
- Backen Sie für 30 Minuten bei 180.
Kuchen mit Pflaumen im multivark
Am einfachsten ist es, einen Pflaumenkuchen in einem Multivark zu backen, aber es gibt einige Nuancen, die bei der Wahl dieser Methode berücksichtigt werden müssen. Das Testrezept kann von jedem benutzt werden, aber denken Sie daran, dass es keine rötliche Kruste auf der Oberfläche geben wird, weil der Kuchen in der Mitte des Zyklus umgedreht oder auf der Oberfläche verteilt wird.
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 150 g;
- weiches Öl - 100 g;
- Mehl - 250 g;
- Backpulver;
- Pflaumen - 6-7 Stück;
- brauner Zucker.
Vorbereitung
- Schlagen Sie Eier und Zucker, fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu, fügen Sie Butter hinzu und schlagen Sie gut.
- Die Schüssel ist mit Pergament bedeckt, den Teig ausgießen, die Pflaumenscheiben darauf verteilen, mit braunem Zucker bestreuen.
- Koch für 1 Stunde.