Perlovka ist ein wunderbares und sehr nützliches Produkt, aber es ist langlebig. Grütze ist sehr nahrhaft und enthält viel Ballaststoffe und Vitamine. Aber bevor Sie sich entscheiden, dieses Gericht vorzubereiten, müssen Sie lernen, wie man die Graupen auf einer Garnitur schmackhaft und richtig kocht.
Wie lecker, eine Perlenbar zum Garnieren zu kochen?
Zutaten:
- Graupen - 2 Stück;
- Wasser gefiltert - 2 l;
- Butter - 150 g;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Um die Graupen für eine Garnierung vorzubereiten, mahlen Sie die Kruppe gut, spülen Sie sie mehrmals und weichen Sie sie in kaltem Wasser ein. Nach ein paar Stunden wird die Flüssigkeit schonend abgelassen, die Gerste mit sauberem Wasser übergossen, Salz nachgeschmiert und auf den Herd gestellt. Nach dem Kochen die Pfanne mit einem Deckel abdecken und einige Stunden kochen lassen. Am Ende geben wir Sahne Butter, mischen Sie es, schließen Sie den Topf und wickeln Sie es mit etwas warmem ein. Nach etwa einer Stunde ist eine köstliche und gesunde Beilage fertig und es kann mit Fleisch oder gedünstetem Gemüse serviert werden.
Pearl Bar zum Garnieren in Multivark
Zutaten:
- Wasser gefiltert - 3,5 st .;
- Graupen - 1,5 st .;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 40 ml.
Vorbereitung
Die Grützen werden mehrmals gewaschen und 30 Minuten mit heißem Wasser durchtränkt. In die Schüsseln der Multivarka eine kleine Menge Öl gießen und die gereinigte und zerdrückte Zwiebel verteilen. Wir brauen für ein paar Minuten im "Hot" -Modus und fügen dann die Karotten hinzu, gerieben auf einer großen Reibe. Danach die gequollene Graupen gießen, mischen, in Wasser gießen und mit Gewürzen abschmecken. Wir stellen das Gerät in den "Plov" -Modus und kochen für 45 Minuten. Nach dem Tonsignal bestehen wir noch weitere 20 Minuten auf Brei und mischen und servieren dann eine köstliche Gerste auf der Beilage zu Fleischgerichten.
Wie lecker, eine Graupen auf einer Garnitur ohne Einweichen zu kochen?
Zutaten:
- Graupen - 800 g;
- Gewürze;
- Butter - 100 g;
- Hühnerbrühe - 2 Liter.
Vorbereitung
Um eine Graupen herzustellen, spülen Sie den Rumpf vorsichtig ab und gießen Sie ihn in einen tiefen Topf. Gießen Sie warme Hühnerbrühe und legen Sie das Geschirr auf einem starken Feuer auf den Herd. Nach dem Kochen die Flamme reduzieren, den Inhalt mit Gewürzen würzen und mit einem Deckel abdecken. Wir kochen Perlmutt ca. 2 Stunden bis sie weich sind. Als nächstes vorsichtig die Pfanne von der Platte entfernen, ein Stück Butter und gut mischen. Wir schließen das Geschirr mit einem Deckel, wickeln es in eine warme Decke und bestehen darauf 30 Minuten. Jetzt legen wir die fertige Gerste auf Teller und servieren sie als herzhafte Beilage zu Fleischgerichten.
Das Rezept für Graupen an einer Garnierung mit Gemüse
Zutaten:
- Graupen - 1 Stück;
- Fleischbrühe - 3 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze;
- Lorbeerblatt;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Perlovsku sorgfältig sortiert, gewaschen und in sauberem kaltem Wasser für eine ganze Nacht eingeweicht. Zwiebeln und Karotten werden auf der größten Reibe gereinigt, gespült und gerieben. In der Pfanne ein wenig Pflanzenöl gießen, das vorbereitete Gemüse werfen und anbraten