Lassen Sie uns mit Ihnen mehrere Möglichkeiten betrachten, wie man Rindfleisch geschmacklos auslöschen kann. Solch ein herzhaftes Gericht passt perfekt zu jeder Garnierung und diversifiziert Ihr tägliches Menü.
Wie man Rindfleisch mit Soße löscht?
Zutaten:
- Rindfleisch (Zellstoff) - 585 g;
- Zwiebeln - 45 g;
- Brühe - 0,5 Artikel;
- Karotten - 45 g;
- Tomatenpaste - 20 ml;
- Mehl - 45 g;
- Pflanzenöl;
- Gewürze .
Vorbereitung
Bevor wir anfangen, Rindfleisch zu löschen, bereiten Sie das Fleisch vor: behandeln Sie es, schneiden Sie es in Stücke und braten Sie es ungefähr 15 Minuten lang. Nach dem Hinzufügen der Zwiebel, gehackte Ringe und geriebene Karotten mit dünnem Stroh. Das Mehl wird einzeln in einer trockenen Bratpfanne gebräunt. Dann geben wir die Tomatenpaste hinein, mischen sie und mischen die resultierende dicke Mischung mit Fleisch und Gemüse. Gießen Sie eine kleine heiße Brühe, werfen Sie eine Prise Salz und nehmen Sie es für weitere 10 Minuten.
Wie man Rindfleisch mit Gemüse löscht?
Zutaten:
- Rindfleisch - 455 g;
- Mehl - 35 g;
- Karotten - 95 g;
- Zwiebeln - 45 g;
- Wasser - 455 ml;
- Olivenöl - nach Geschmack;
- Gewürze.
Vorbereitung
Fleisch wird verarbeitet und in kleine Würfel geschnitten. In der Pfanne Öl gießen, erwärmen und von allen Seiten rühren. Wir verschwenden keine Zeit und verarbeiten das Gemüse: schneiden und mahlen. Nach 10 Minuten die Zwiebeln und Karotten zum gebratenen Rindfleisch geben, mit Gewürzen würzen und 10 Minuten schmoren lassen. Gießen Sie danach kaltes Wasser ein, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum und wiegen Sie die Schale ungefähr eine Stunde lang. Wenn die Zeit verstrichen ist, öffnen Sie vorsichtig den Deckel, werfen Sie ein wenig Mehl hinein und mischen Sie alles schnell mit einem Löffel, so dass keine Klumpen mehr erscheinen. Kochen Sie das Essen für weitere 10 Minuten, und bestehen Sie dann für eine Weile und servieren Sie es an den Tisch mit einer Beilage nach Ihrem Geschmack.
Wie man Rindfleisch mit Kartoffeln löscht?
Zutaten:
- Rindfleisch (Zellstoff) - 505 g;
- Kartoffeln - 715 g;
- Pflaumen - 145 g;
- Karotten - 145 g;
- Zwiebel - 135 g;
- Wasser - 105 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Und hier ist ein anderer Weg, wie man das Rindfleisch in einer Pfanne geschmacklos auslegt. Alle Gemüse werden gewaschen, gereinigt und geschnitten: Zwiebeln - Halbringe, Kartoffeln - Würfel und Karotten - Kreise. Fleisch wird gespült, getrocknet und in kleine Scheiben geschnitten. Von Pflaumen entfernen wir alle Knochen wie nötig und verbrühen die getrockneten Früchte mit heißem Wasser. Jetzt alle vorbereiteten Zutaten in eine Pfanne mit hohen Seiten geben, mit Gewürzen würzen, mischen und mit Wasser aufgießen. Mit einem Deckel abdecken und das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 2 Stunden köcheln lassen.