Wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen kocht?

Cheesecake - ein Favorit vieler Backwaren, hergestellt aus üppigem Teig und Quarkfüllung. Es gibt viele Rezepte, aber jede Hausfrau bringt immer ihren eigenen Geschmack mit. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie man Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen macht.

Das Rezept für Käsekuchen mit Hüttenkäse im Ofen

Zutaten:

Für den Test:

• Milch - 1 Stück;
• Hefe - 40 g;
• Zucker - 0,5 Stück;
• Salz - eine Prise;
• Ei - 2 Stück;
• Butter - 100 g;
• Mehl - 3 EL.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse - 500 g;
• Zucker - 0,5 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Rosinen - nach Geschmack;
• saure Sahne fettarm - 2 EL. Löffel;
• Vanillin - falls gewünscht.

Vorbereitung

Um einen Teig für Käse Hüttenkäse im Ofen zu machen, erhitzen Sie die Milch, legen Sie frische Hefe und mischen Sie. Als nächstes geben Sie das geschlagene Ei, geschmolzene Butter, Salz, Zucker und bestreuen mit Mehl. Wir mischen die Masse und legen sie für 2 Stunden an einem warmen Ort mit einem Handtuch ab. Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen, Zucker, Vanillin, Sauerrahm, Ei hinzufügen und sanft vermischen. Rosinen werden gewaschen, aus Schutt sortiert und mehrere Stunden mit heißem Wasser gegossen. Danach die Flüssigkeit abtropfen lassen, Rosinen trocknen und zur Quarkmasse vermischen. Nahm den auf dem Tisch ausgebreiteten Teig an und teile ihn in Teile. Wir formen kleine Bällchen und glätten sie leicht. Als nächstes nehmen Sie das Glas und machen Sie den Boden auf jedem Werkstück Kerben. Die Quarkfüllung wird mit einem Eigelb belegt und 30 Minuten im heißen Ofen gebacken.

Das Rezept für einen königlichen Käsekuchen mit Quark im Ofen

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl - 1 Stück;
• Zitronensaft;
• Butter - 200 g;
• Zucker - nach Geschmack;
• Soda - eine Prise.

Für die Füllung:

• Ei - 5 Stück;
• Zucker - nach Geschmack;
• Hüttenkäse - 500 g;
• Vanille.

Vorbereitung

Bevor du anfängst, Käsekuchen mit Hüttenkäse zu backen, Wir zünden den Ofen an und erhitzen ihn. Gekühltes sahniges Öl rieb auf einer Reibe. Dann fügen Sie Mehl, Soda, gelöscht mit frisch gepresstem Zitronensaft, ein wenig Zucker nach Geschmack und reiben alle mit Ihren Händen in einer homogenen Krume. Für die Füllung drehen wir den Quark durch einen Fleischwolf, gießen Zucker und geben Eier. Für Geschmack und atemberaubenden Geschmack können Sie ein wenig Vanillin hinzufügen. Der Boden der Form ist mit Öl bestrichen, wir breiten die Krümel aus und gießen die Quark-Ei-Mischung von oben aus und verteilen sie mit einem Löffel auf der ganzen Oberfläche. Dann die restlichen Krümel verteilen und den Königskäsekuchen 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.