Bewusst wird Maisbrei empfohlen, um die Ernährung von kleinen Kindern, älteren Menschen und Gewicht zu reduzieren. Diese Kascha wird schon seit langem von den Bewohnern Italiens, Rumäniens und Moldawiens geliebt. In verschiedenen Ländern ist es auf seine eigene Art zubereitet und hat verschiedene Namen: Maisbrei , Polenta , Banuc usw. Viele unserer Hostessen nahmen auch dieses Gericht und für jeden, der heute einige Rezepte von Getreide aus Maismehl auf Milch möchte.
Maisbrei mit Kürbis auf Milch im multivark
Es ist besonders gut, solchen Maisbrei zum Frühstück zu haben. Sehr oft wird der Komposition ein Kürbis hinzugefügt, tk. diese Kombination ist nicht nur das sieht gut aus und erfreut das Auge mit Sonnenblumen, so ist es auch sehr nützlich.
Zutaten:
- Kürbis - 450 g;
- Maiskolonne - 220 g;
- Milch - 1 l;
- Zucker - 25 g;
- Butter, Salz.
Vorbereitung
Zu Beginn des Kochens die Kruppe ohne Öl mahlen (die Schüssel sollte trocken sein), so dass der Brei eine leicht goldene Farbe hat. Füllen Sie es mit Milch und lassen Sie es im Heizmodus eine halbe Stunde quellen. Kürbis wird von Fruchtfleisch, Samen und Schale gereinigt. Lass nur den harten Teil, wir schneiden ihn in Würfel.
Wir geben die gedämpfte Kruppe aus dem Multivark in ein anderes Gericht und setzen den Kürbis dort hin, bestreuen ihn mit Zucker, schalten den "Quenching" -Modus ein. Kürbis sofort lassen den Saft, muss es zart sein, so dass es vollständig vorbereitet ist.
Als nächstes gießen Sie die Kruppe mit Milch, fügen Sie das Salz hinzu, lassen Sie es kochen und schalten Sie den Multivarker für 40 Minuten in den Modus "Heizung". Während dieser Zeit wird das Getreide anschwellen und das Getreide wird duftend und köstlich. Und dank solch einer schonenden Behandlung, und behalten Sie immer das Maximum aller nützlichen Eigenschaften. Sie können Brei mit einem Stück Butter servieren.
Maisbrei mit Milch im Ofen zubereiten
Früher haben unsere Vorfahren Brei im Ofen gerochen und dafür Keramik benutzt. So hat der Brei alle seine nützlichen Eigenschaften behalten und der Geschmack war konkurrenzlos.
Zutaten:
- Milch - 250 ml;
- Maiskolonne - 120 g;
- Wasser - 200 ml;
- Rosinen - 40 g;
- Butter - 20 g;
- Salz.
Vorbereitung
Zuerst spülen wir die Grütze gründlich in fließendem Wasser und schicken sie in einen Behälter, in dem sie gekocht werden. Gießen Sie Wasser und Milch, Salz und Rosinen hinein (Rosinen sollten vorher ebenfalls mit heißem Wasser gespült werden). Wenn Sie wollen, dass der Brei süß ist - fügen Sie etwas Zucker hinzu. Als nächstes werden Schalen mit gemischten Produkten in den Ofen (150 Grad) geschickt und etwa 45 Minuten lang gekocht. Irgendwo in der Mitte der Vorbereitung muss der Brei gemischt werden.
Wie man Maisbrei auf Milch in einer Mikrowelle kocht?
Wie viele Leute sind faul, Maisbrei auf Milch zu kochen, weil es lange dauert! Aber es gibt einen schnell bewiesenen Weg! Um den Prozess der Vorbereitung der Kascha ein Minimum an Zeit zu nehmen, nehmen Sie Körnungen des feinen Mahlens, dann wird sich der Brei als sanft und schnell erweisen!
Zutaten:
- Maiskolonne - 0,5 Gläser;
- Wasser 350 ml;
- Milch - 350 ml;
- Zucker, Salz, Butter.
Vorbereitung
Die Grützen werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, mit kochendem Wasser gegossen, gemischt und für 3 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle gegeben. Rühren und weitere 3 Minuten. Dann nehmen wir es heraus und decken es mit einem Deckel ab. Wenn Sie Brei porazariste mögen, können Sie zur Vorbereitung noch 3 Minuten hinzufügen, dann öffnen sich die Körner vollständig. Währenddessen ist die Milch in der Mikrowelle etwa zwei Minuten warm, Hauptsache es kocht nicht. Schütten Sie es in das Chaos, in diesem Stadium können Sie Zucker, Salz und Butter hinzufügen. Alles wird gut vermischt und für weitere 5 Minuten bei halber Leistung in die Mikrowelle zurückgeführt.