Pudding ist ein traditionelles englisches Dessert. Es gibt viele Rezepte für seine Zubereitung, aber wir werden mit Ihnen einige der einfachsten und interessantesten Optionen betrachten, die nicht nur ein bescheidener Nachtisch werden können, sondern auch die Krönung Ihres Tisches.
Wie man Milchreis zu Hause kocht?
Zutaten:
- Reis - 200 g;
- Creme - 500 ml;
- Milch - 700 ml;
- Butter - 50 g;
- Zucker - 100 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Muskat Muskat - 1 Stück;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Um den Pudding zuzubereiten, gieße die Milch in einen Topf, wirf die Zitronenschale auf eine Reibe, zerstampfe Sahne und Zucker. Dann schicken wir das Geschirr zum Feuer und bringen die Masse zum Kochen. In der Zwischenzeit Reis gründlich ausspülen und in einer Auflaufform verteilen. Als nächstes gießen Sie das Top mit einer heißen Milchmischung, werfen Sie ein Stück Butter und bestreuen Sie mit geriebener Muskatnuss. Wir schicken den hausgemachten Pudding in den Ofen und backen ihn 40 Minuten lang, nehmen ihn vorsichtig heraus, mischen ihn und stellen ihn wieder in den Ofen. Unmittelbar vor dem Servieren das Dessert mit Früchten oder Beeren dekorieren.
Wie man Pudding zu Hause kocht?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Manga - 150 g;
- Milch - 350 ml;
- Ei - 4 Stück;
- Zucker - 50 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Rosinen - eine Handvoll;
- Vanillezucker;
- Nüsse, orange - zur Dekoration;
- Butter.
Vorbereitung
Wir kochen Grießbrei auf Milch. Ohne Zeit zu verlieren, nehmen wir Hüttenkäse, fügen Eigelb hinzu und verquirlen alles zu einer homogenen Masse. Als nächstes, werfen Sie Vanillezucker, geriebene Zitronenschale und Rosinen. Alles gut vermischen und feinkörnigen Grießbrei einführen. Die geschlagene Masse mit Zucker verquirlen und auf die Quarkmischung verteilen. Die Form wird mit einem Stück Butter bestrichen, der Teig ausgebreitet und über die gesamte Fläche verteilt. Backen Sie den Pudding bei 180 Grad und dekorieren Sie dann das Gericht mit Nüssen und Orangenscheiben.
Wie man Schokoladenpudding zu Hause kocht?
Zutaten:
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Bitterschokolade - 100 g;
- Creme - 250 ml;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Mehl - 100 g;
- Ei - 4 Stück;
- Vanillin;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Cremebutter schmelzen, das Mehl gießen, die Sahne einfüllen und die Mischung zum Kochen bringen. Fügen Sie zerkleinerte Schokolade, Zucker, Vanillin hinzu und mischen Sie gründlich. Als nächstes entfernen Sie den Topf von der Platte und kühlen den Inhalt ab. In der Zwischenzeit trennen wir die Proteine vom Eigelb und schlagen sie getrennt und kombinieren sie dann mit der Masse. Das Backfett mit Butter formen, den Teig gießen und den Pudding 30 Minuten in den Ofen geben.