Caesar Salat mit Huhn ist ein bekanntes und viele Lieblingsgericht. Es gibt verschiedene Optionen für seine Zubereitung, aber jeder von ihnen hat einen Blattsalat, Hühnchen, geriebenen Käse und würzige Dressing, und neben den Hauptzutaten werden manchmal sogar Pilze und Ananas zu dem Gericht hinzugefügt.
Wie bereitet man Caesar Salat mit Hühnchen zu?
Caesar Salat mit Huhn zu Hause ist überhaupt nicht schwer zu kochen. Sie können immer Komponenten dafür ohne Probleme kaufen. Die Hauptsache in diesem Fall ist der Wunsch, etwas Köstliches und Ungewöhnliches zu kochen, und die folgenden Empfehlungen werden helfen, die Aufgabe zu vereinfachen.
- Für die Cracker ist es besser, den weißen Laib zu verwenden, von ihm die Kruste abgeschnitten.
- Sie können das Huhn mit den Händen hacken oder in Stücke schneiden.
- Als Dressing verwenden Sie einen speziellen Dressing oder Mayonnaise.
Soße für Caesar mit Huhn
Tanken für "Caesar" mit Huhn ist sehr unterschiedlich, wie der Salat selbst. Manchmal wird es mit Sardellen hinzugefügt, und oft wird ein besonderer Geschmack des Essens durch eine fischige Worcester-Soße gegeben. Um zu tanken und den Salat schmackhaft und zufriedenstellend zu machen, müssen Sie den unten stehenden Schritt-für-Schritt-Empfehlungen folgen.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Limette - 1 Stück;
- Sauce Worcestersky - ½ TL;
- Olivenöl - 40 ml.
Vorbereitung
- Ei für eine Minute in kochendes Wasser legen, entfernen, brechen und in eine Schüssel geben.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und umrühren.
- Danach können Sie die Soße zum Salat hinzufügen.
Einfacher klassischer Caesar Salat mit Hühnchen
Klassischer Caesar Salat mit Hühnchen und Croutons kann sehr schnell gekocht werden. Von Salaten können Sie Eisberg und Romano verwenden. Wenn der Parmesan nicht zur Hand ist, können Sie einen anderen harten geriebenen Käse verwenden, aber Olivenöl ist wünschenswert, nicht ersetzt zu werden, gibt es dem Gericht eine Schärfe.
Zutaten:
- ein weißer Laib - 300 g;
- Salat - 1 Bund;
- Hühnerfilet - 300 g;
- geriebener Parmesan - 50 g;
- Olivenöl - 130 ml;
- Zitronensaft - 2 EL. Löffel;
- Knoblauchzehen - 2 Stück.
- Essig 6% - 1 Teelöffel;
- Eigelb gekocht - 2 Stück;
- Senf - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Der Laib wird in Würfel geschnitten und getrocknet, bis er getrocknet ist.
- Filet ist auch gebraten, gesalzen, gepfeffert.
- Eigelb mit Senf mahlen, Knoblauch, Zitronensaft, Essig, Butter, Pfeffer, Salz hinzufügen und umrühren.
- Die Salatblätter werden in Stücke gerissen, Filets und Croutons darauf gelegt, mit Sauce übergossen und Caesar-Salat mit Croutons und Hähnchen-Parmesan bestreut.
Caesar Salat mit geräuchertem Huhn
Eine der Sorten des beliebten Salat ist "Caesar" mit geräuchertem Huhn . In diesem Fall wird leichte Mayonnaise als Dressing verwendet. Sie können den Salat sofort füllen, oder Sie können ihn einfach separat servieren. Es sollte beachtet werden, dass Cracker aus Mayonnaise weich werden können, so dass sie vor dem Servieren hinzugefügt werden müssen.
Zutaten:
- Chinakohl - 400 g;
- Parmesan - 200 g;
- Öl - 30 ml;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Weißbrot - 100 g;
- Geräuchertes Hühnerfleisch - 400 g;
- Dillgrün - 30 g;
- Mayonnaise - 100 g.
Vorbereitung
- Baton in Würfel schneiden, braten.
- Fügen Sie den Knoblauch, Dill hinzu und rühren Sie in die Bratpfanne.
- Hähnchen wird gewürfelt, Käse wird an einer Reibe gerieben, Kohl wird mit Strohhalmen zerkleinert.
- Verbinden Sie die Zutaten und Mayonnaise mit dem Salat getrennt serviert.
Caesar Salat mit gekochtem Huhn
"Caesar" mit Huhn, dessen Rezept unten vorgestellt wird, hat einen delikaten, aber pikanten Geschmack. Huhn wird in diesem Fall gekocht und die Basis für die Füllung ist saure Sahne. Sein Fettgehalt kann unterschiedlich sein, wenn Sie möchten, dass das Gericht weniger Kalorien hat, ist es besser, saure Sahne 15% Fett zu verwenden.
Zutaten:
- Romanosalat - 1 Stück;
- Laib - 200 g;
- Mayonnaise - 100 g;
- saure Sahne - 250 g;
- gekochtes Huhn - 500 g;
- Senf - 2 EL. Löffel;
- Parmesankäse - 100 g;
- Knoblauch;
- Olivenöl.
Vorbereitung
- Das gewürfelte Brot wird rot gebacken.
- Salatblätter werden in Stücke gerissen, fügen Sie das Huhn hinzu.
- Sauerrahm mit Senf, Mayonnaise, Knoblauch und Salz mischen.
- Dressing Salatdressing, mit Parmesan bestreuen, und Toast wird separat serviert.
Caesar Salat mit gegrilltem Huhn
"Caesar" mit gebratenem Huhn ist eine sehr häufige Belohnung. Zu Filet war scharf, es ist besser, es mit Salz und Pfeffer zu reiben und in die Kälte für eine halbe Stunde zu legen, und dann in einem Grill zu grillen. Statt körnigen Senf können Sie das übliche verwenden, aber die erste Option ist vorzuziehen.
Zutaten:
- Blätter von Romano-Salat - 300 g;
- Parmesan - 100 g;
- Hähnchenbrust gebraten - 2 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 5 Stück;
- Weißbrot - 250 g;
- Olivenöl - 150 ml;
- Knoblauchzehen - 3 Stück;
- Weißweinessig - 50 ml;
- Senf mit Körnern - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
- Gewürfeltes Brot wird getrocknet.
- Ei, Knoblauchzehe, Butter, Senf, Essig, Salz verquirlen.
- Auf Salaten, Filets, Soße und Croutons mit Parmesanplatten legen.
- Auf den Caesar-Salat mit Hähnchen werden Kirschscheiben gelegt.
"Caesar" mit Pekinese Kohl und Huhn
Salat "Caesar" mit Huhn, dessen Rezept weiter vorgestellt wird, wird nicht mit Blattsalaten, sondern mit Peking-Kohl zubereitet. Dies ist ein sehr empfindliches Produkt, aber weil der Salat damit nicht schlechter abläuft als das, was in der klassischen Version präsentiert wird. Als Dressing können Sie gewöhnliche Mayonnaise verwenden.
Zutaten:
- Kohl Peking - 600 g;
- Knoblauchzehen - 2-3 Stück;
- Kirschtomaten - 5 Stück;
- gekochtes Huhn - 400 g;
- geriebener Käse, Dressing für Salat - 100 g;
- Baguette - 200 g;
- Öl - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Baguettestücke werden im Ofen getrocknet.
- Blätter von Peking-Kohl in Stücke reißen, Sauce gießen, Hähnchen und Kirsche verteilen.
- Die Zutaten mit der Sauce gießen, mit Semmelbrösel und Käse bestreuen und sofort "Caesar" mit Huhn zu Hause auf den Tisch geben.
Caesar Salat mit Huhn und Tomaten
Caesar Salat mit Kirschtomaten und Huhn ist ein Leckerbissen, der ein normales Abendessen oder ein festliches Fest schmücken wird. Das Gericht sieht gut aus, sieht gut auf dem Tisch aus und es schmeckt wirklich gut. Es ist wünschenswert, das Huhn vorzumarkieren und dann zu braten. Anstelle von Ciabatta ist auch ein Laib geeignet.
Zutaten:
- Eisbergsalat - 1 Kopf;
- gebratene Hähnchenbrust - 2 Stück;
- Kirschtomaten - 6 Stück;
- Olivenöl - 6 EL. Löffel;
- Parmesan;
- Eigelb - 2 Stück;
- Senf - 1 Teelöffel;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zitrone - halb;
- Ciabatta - 200 g.
Vorbereitung
- Salatscheiben werden auf ein Gericht gelegt.
- Ciabattu, in Würfel geschnitten, in Öl mit Knoblauch gebraten.
- Für die Soße wird die Butter mit Eigelb, Senf, Knoblauch, Zitronensaft und Parmesan geschlagen.
- Pour Salad Dressing, legen Sie Hühnchen und Tomaten, gießen Sie Crunches, Käse und servieren.
Caesar Salat mit Huhn und Garnelen
"Caesar" mit Huhn und Shrimps - ein Gericht zwar ungewöhnlich, aber sehr lecker und befriedigend. Shrimp in diesem Fall ist es besser, groß zu wählen - Tiger oder Royal. Eine besondere Würze für dieses Gericht bietet eine Soße, die mit Sardellen zubereitet wird. Anstelle von Kirschtomaten kann verwendet werden.
Zutaten:
- Romanosalat - 1 Bund;
- Kirschtomaten - 7 Stück;
- Shrimp - 12 Stück;
- Baguette - 200 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Filet Huhn gekocht - 400 g;
- Zitronensaft - 20 ml;
- Eigelb - 1 Stück;
- geriebener Parmesan - 50 g;
- Sardellen - 4 Stück;
- Olivenöl - 50 ml.
Vorbereitung
- Das gewürfelte Baguette wird im Ofen getrocknet.
- Eigelb mit Zitronensaft beträufeln, Öl einfüllen, Knoblauch hinzufügen, mit Sardellen vermahlen.
- Shrimp Braten.
- In einer Schüssel werden Salatblätter, Kirsche, Hühnchen mit Sauce gemischt.
- Ganz oben auf der Liste stehen Cracker, Shrimps und geriebener Parmesan.
Caesar Salat mit Hühnchen mit Mayonnaise - Rezept
Caesar Salat mit Mayonnaise und Huhn ist genauso gut wie die Version, wo eine spezielle Sauce auf Ei-Basis verwendet wird. Um das Essen leichter und schonender zu machen, empfiehlt es sich, Mayonnaise zu verwenden. Wenn Sie herkömmliche Tomaten verwenden, ist es besser, Früchte von dichten Sorten von Cremes auszuwählen.
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- geriebener Käse - 50 g;
- Salateisberg - 2 Trauben;
- Cracker aus Weißbrot - 100 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Wachteleier - 8 Stück;
- Mayonnaise;
- Tomaten - 200 g.
Vorbereitung
- Filet und Salatblätter werden in Stücke gerissen, Eier in zwei Hälften geschnitten und Tomaten - Würfel.
- Alle Zutaten zusammengeben, Mayonnaise, Knoblauch und rühren.
- Darauf die Zwiebäcke legen und einen einfachen Caesar-Salat mit geriebenem Käse bestreuen.
Caesar Salat mit Huhn und Ananas
Das Rezept für "Caesar" mit Huhn zu Hause kann so viel wie gewünscht verbessert werden. In diesem Fall, zu den klassischen Komponenten hinzugefügt Ananas, macht es den Geschmack der Schale heller und interessanter. Wer nicht experimentierfreudig ist und ungewöhnliche Kombinationen von Produkten mag, wird den Salat zu schätzen wissen.
Zutaten:
- Salatblätter - 100 g;
- Hühnerfilet - 300 g;
- Dosenananas - 400 g;
- ein Laib - halb;
- Kirschtomaten - 100 g;
- Olivenöl - 80 ml;
- Zitrone - halb;
- Eigelb - 2 Stück;
- Senf - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
- Mit Salz gerieben und mit Pfeffer gebraten.
- Würfel gebacken backen bis rot.
- Knoblauch wird mit Eigelb gemahlen, Zitronensaft, Senf, Butter und Schneebesen hinzugefügt.
- Salatblätter werden mit den Händen gerissen, mit Soße gegossen.
- Auf dem Reibezinder Parmesan.
- Separat werden Stücke von Ananas, Huhn und Croutons kombiniert.
- Die Masse auf die Salatblätter geben, die Sauce darübergießen und den Caesar-Salat mit geriebenem Käse bestreuen und servieren.
Caesar mit Huhn und Pilzen
"Caesar" mit Huhn zu Hause ist sehr befriedigend und schmackhaft, wenn Sie gebratene Champignons hinzufügen. Hähnchenfilet wird saftiger, wenn es zuerst mariniert wird, und dann ein ganzes Stückchen. Und schon fertig Fleisch zum Zerlegen der Fasern. Parmesan im Rezept kann durch andere Hartkäse ersetzt werden.
Zutaten:
- Hühnerbrustfilet - 250 g;
- Blattsalat - 1 Bund;
- Laib - 150 g;
- Knoblauch - 4 Gewürznelken;
- Olivenöl - 150 ml;
- Pilze - 250 g;
- Kirschtomaten - 100 g;
- Eigelb gekocht - 3 Stück;
- Senf - 2 Teelöffel;
- Parmesan - 100 g.
Vorbereitung
- Die Laibwürfel in Öl mit Knoblauch anbraten.
- Dort werden Filets und Champignons gebraten.
- Eigelb werden mit Senf, Knoblauch, Salz, Butter und Zitronensaft gemahlen.
- Die Blätter von Salat, Hühnchen und Champignons auf den Teller legen und mit der Soße übergießen.
- Legen Sie die Zwiebäcke, bestreuen Caesar Salat mit Pilzen und Hühnchen Käse, verteilen Sie die Stücke der Kirsche und servieren.