Donuts mit Kondensmilch - das ist ein wirklich süßes und herzhaftes Gericht, das gelegentlich verwöhnt werden sollte. Eine solche Delikatesse zu kochen ist einfach und schnell, und das Ergebnis wird nicht nur ein paar Zentimeter mehr auf den Hüften ergeben, sondern auch gute Laune durch die einzigartig leckere Süße.
Wie man Donuts mit Kondensmilch macht, werden wir in diesem Artikel verstehen.
Rezept für Donuts mit Kondensmilch
Zutaten:
- Mehl - 2 Stück;
- Eier - 3 Stück;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Wasser - ½ Stück;
- Trockenhefe - 11 g;
- Butter - 5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - zum Braten;
- Kondensmilch - 1 Topf.
Vorbereitung
Bevor Donuts mit Kondensmilch zubereitet werden, ist es notwendig, Trockenhefe zu aktivieren. Gieße dazu den Hefebeutel warm (nicht heiß!) Wasser, füge eine Prise Zucker hinzu und lasse bis zur Schaumbildung auf der Oberfläche der Flüssigkeit stehen.
Sobald die Hefe aktiviert ist, kneten Sie den Teig weiter. In der Hefemischung den restlichen Zucker, die geschmolzene Butter, geschlagene Eier und Mehl hinzufügen. Vor dem Hinzufügen der folgenden Zutaten muss der vorherige vollständig gemischt werden. Teig für Donuts mit Kondensmilch vorbereiten, an einem warmen Ort aufgehen lassen, und sobald es sich verdoppelt - wir kneten es und teilen es in kleine Portionen, so groß wie ein zukünftiger Donut. Jeder dieser Krapfen wird zu einem dünnen Kuchen gerollt, in dessen Mitte wir einen Teelöffel Kondensmilch legen. Wir schützen die Ränder des Kuchens, so dass das Ergebnis ein Ball ist. Die fertigen Eier frittieren bis sie goldbraun sind, auf einer Serviette verteilen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Wie mache ich Donuts mit Kondensmilch?
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 1 ½ Esslöffel;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Soda - ½ TL;
- Kondensmilch - 1 Topf;
- Pflanzenöl - zum Braten.
Vorbereitung
Eier mit Zucker und Weiß verquirlen. Fügen Sie Hüttenkäse, Mehl und eingemachtes Soda hinzu, mischen Sie den Teig gründlich.
Die fertige Quarkmasse wird in Portionen aufgeteilt, die der Größe eines Donuts entsprechen. Dazu wird der Teig zweckmäßigerweise gelöffelt, leicht in Mehl getaucht und zu einem Ball geformt.
In einem dickwandigen Topf oder in einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Die Quarkkugel nehmen, leicht zwischen den Handflächen flachdrücken, den Teelöffel Kondensmilch in die Mitte des geformten Kuchens geben und die Ränder ankleben.
Braten Sie die Käse Donuts für ein paar Stücke auf einmal goldbraun, servieren Sie, bestreut mit Puderzucker.