Aus den Trauben bekommt man nicht nur einen köstlichen Wein. Aus diesem Produkt können viele interessante Rohlinge hergestellt werden. Rezepte von Konserven für den Winter warten unten auf Sie.
Wie konserviert man die Trauben für den Winter?
Zutaten:
- Trauben - 700 g;
- gereinigtes Wasser - 2 Liter;
- Zucker - 1 Glas.
Vorbereitung
Gießen Sie das Wasser in einen Topf und lassen Sie es kochen. In einem sauberen gedämpften Glas verteilen wir Trauben, gießen kochendes Wasser und bedecken den Deckel von oben. Nach etwa 20 Minuten lassen wir das Wasser in einen Topf, Zucker und lassen es wieder kochen. Der resultierende Sirup wird mit Trauben gefüllt und sofort verschlossen. Wir stellen die Gläser auf den Kopf und wickeln sie ein.
Trauben in Dosen - wie Oliven
Zutaten:
- Wasser - 1 Liter;
- Tafelessig - 2/3 Tasse;
- Knospen einer Nelke - 6 Stück;
- duftende Pfeffer Erbsen - 6 Stück;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Zucker - 300 g;
- 1 Zimtstange;
- Trauben.
Vorbereitung
Meine Trauben und wir trennen die Beere von den Zweigen. Wir füllen sie mit Dosen. Um kochendes Wasser zu gießen, legen Sie Gewürze hinein und gießen Sie Essig. Die resultierende Marinade wird mit Trauben gefüllt und gerollt. Dosentrauben ohne Sterilisation können bei Raumtemperatur gelagert werden.
Für den Winter in Sirup eingelegte Trauben
Zutaten:
- reife Trauben - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 1 Liter;
- Sandzucker - 350 g;
- Zitronensäure - ½ Teelöffel.
Vorbereitung
Wir sortieren die Trauben, entfernen die verdorbenen Beeren. Und dann gießen Sie alle Trauben mit heißem Wasser, so dass es sich aufwärmt und nicht platzt nach dem Kontakt mit kochendem Wasser. Dann verteilen wir die Beeren auf saubere gedämpfte Gläser und gießen sie mit kochendem Wasser. Nach 10 Minuten das Wasser in einen Topf geben, Zucker und Zitronensäure hinzufügen und nach dem Kochen die Beeren füllen.
Wie konserviert man Trauben?
Zutaten:
- Trauben reif - 1 kg;
- gereinigtes Wasser - 1 Liter;
- Zitronensäure - Prise;
- Zucker - 1,2 kg.
Vorbereitung
Beeren von Trauben werden von Zweigen abgeschnitten, wir entfernen Samen, wir senken in vorher vorbereitetem Zuckersirup und wir schweißen ungefähr 15 Minuten. Dann entfernen wir die Masse aus dem Feuer und lassen es für 5 Stunden stehen. Legen Sie den Krug mit Marmelade wieder auf den Herd, bringen Sie ihn zum Kochen, stellen Sie ihn beiseite und stellen Sie ihn wieder für 5 Stunden auf. Lassen Sie die Beeren im Sirup wieder kochen, kochen Sie etwa 10 Minuten, gießen Sie Zitronensäure, kochen Sie weitere 10 Minuten und gießen Sie die Marmelade über die Gläser und den Korken.
Trauben, die mit Trauben konserviert werden
Zutaten:
- gereinigtes Wasser - 2 Liter;
- Zucker - 2 Tassen;
- Traubenhaufen.
Vorbereitung
Traubenhaufen gründlich gewaschen, in kochendem Wasser für 2 Minuten blanchiert und dann auf die Banken verteilen. Aus Zucker und Wasser bereiten wir den Sirup zu , der sofort die Trauben und den Korken eingießt. Danach drehen wir die Gläser, wickeln sie ein und lassen sie abkühlen.