Marmelade aus Sanddorn - die köstlichsten Möglichkeiten, nützliche Süße zu machen

Marmelade aus Sanddorn ist nicht nur ein Leckerbissen, mit dem Sie sich bei einer Tasse Tee verwöhnen lassen können. Eigenschaften von Beeren, die als Basiskomponente verwendet werden, helfen, die Gesundheit zu verbessern, schneller und leichter mit einer Vielzahl von Beschwerden fertig zu werden.

Wie kann man Marmelade aus Sanddorn kochen?

Sie können Sanddornmarmelade auf verschiedene Arten schweißen, jedes Mal ein anderes Geschmacksergebnis, eine andere Textur und das Aussehen der fertigen Delikatesse.

1. Zunächst werden die Beeren des Sanddorns gepflückt, die Mischung von Blättern und Trümmern loswerden, abspülen und trocknen.
2. Abhängig von der Rezeptur wird die Beerenmasse mit Zucker oder Zuckersirup ergänzt, wenn nötig wird sie zur Imprägnierung oder Abtrennung des Saftes aufbewahrt, wonach die von der Technologie benötigte Zeit gekocht oder in roher Form zur Lagerung in der Kälte geschickt wird.
3. Wrapped und ukuporennoe in sterilen Behältern, unter Berücksichtigung aller Anforderungen, ist die Delikatesse auch unter Raumbedingungen perfekt erhalten.
4. In einigen Fällen wird Marmelade aus Sanddorn aus entsteinten Beeren hergestellt. Dazu wird die Beerenmasse durch einen Entsafter gegeben oder im Mixer gemahlen und anschließend durch ein Sieb gemahlen.

Marmelade aus Sanddorn ist gut und schlecht

Mit Sanddornmarmelade, nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen für den Einsatz von Beeren in Lebensmitteln sollte jeder wissen, um sich nicht versehentlich selbst zu schädigen, sondern verbessern Sie Ihre Gesundheit und bewältigen Sie die Beschwerden.

1. Täglicher Tee mit einer süßen Zartheit von Sanddorn verbessert die Verdauung und hilft, eine Vielzahl von Magen-Darm-Erkrankungen zu überwinden.
2. Entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften von Beeren sind unersetzlich bei Erkältungen, Gelenkerkrankungen.
3. Marmelade aus Sanddorn kann den Zustand mit Augenkrankheiten verbessern, Immunität und Nervensystem stärken, Schlaflosigkeit lindern.
4. Neben den Vorteilen von Sanddorn und Marmelade kann es aber auch schaden: Beeren mit Knochen und Knüppel können nicht für Pankreatitis und Cholezystitis verwendet werden. Darüber hinaus ist eine Delikatesse für die individuelle Intoleranz von Beeren und deren Produkten und Allergien kontraindiziert.

Wie man Marmelade aus einem Sanddorn mit einem Knochen kocht?

Einfach und einfach Marmelade aus Sanddorn mit Knochen zu brauen. Die im Rezept vorgestellten klassischen Anteile an Beeren und Kristallzucker können je nach natürlicher Süße oder Säure der Rohstoffe oder individuellen Vorlieben angepasst werden. Die Dichte der Leckerlis hängt vom Zeitpunkt des Siedens der Süßigkeit ab.

Zutaten:

• Sanddorn - 1,5 kg;
• Kristallzucker - 1,5 kg.

Vorbereitung

1. Sanddorn ist sorgfältig sortiert, Müll und Stiele loswerden.
2. Die Beerenmasse abspülen, in ein Sieb geben, abtropfen lassen.
3. Den Sanddorn mit Zucker bedecken, umrühren und für die Nacht vor der Saftabscheidung stehen lassen.
4. Stellen Sie ein Gefäß mit einem Werkstück auf den Ofen und erwärmen Sie es zum Kochen, rühren und entfernen Sie den Schaum.
5. Kochen Sie ein Leckerli 10-15 Minuten oder bis zur gewünschten Dichte.
6. Marmelade aus Sanddorn auf sterile Gläser streuen, mit Deckel verschlossen, auf den Kopf stellen und bis zum Abkühlen heiß einwickeln.

Marmelade aus Sanddorn - Rezept "Pyatiminutka"

Die wertvollsten Eigenschaften der Beeren bewahren die Marmelade aus dem Sanddorn "Pyatiminutka". Um es zu verschweißen, wird es möglich sein, die Technik der unten angegebenen Rezeptur einzuhalten. In diesem Fall müssen Sie nicht einmal auf eine lange Absaugung warten. Wenn Sie dem Billet etwas Wasser hinzufügen, können Sie die Bonbons schnell und ohne spezielle Tricks zubereiten.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg;
• Wasser - 300 ml;
• Zucker - 1,2 kg.

Vorbereitung

1. Zucker wird in das kochende Wasser gegossen und unter ständigem Rühren alle Kristalle gelöst und den Sirup erneut gekocht.
2. Sie füllen den Behälter mit vorbereiteten, sortierten und gewaschenen Beeren.
3. Nach dem Kochen des Inhaltes wird 5 Minuten lang aus Sanddorn eine schnelle Marmelade hergestellt, über vorsterilisierte Gefäße gegossen und mit gekochten Deckeln aufgerollt.

Marmelade mit Sanddorn und Äpfeln

Sie können den gewohnten Geschmack Ihrer Lieblingsdelikatesse variieren und eine neue Zubereitung für Geschmack und Eigenschaften erhalten, indem Sie das folgende Rezept in der Praxis umsetzen. Die vorbereitete Marmelade aus Sanddorn und Äpfeln für den Winter wird eine gute Ergänzung zum Teetrinken und ein unverzichtbares schmackhaftes Mittel zur Gesundheitsförderung sein.

Zutaten:

• Sanddorn - 1,2 kg;
• Äpfel - 1,2 kg;
• Kristallzucker - 1 kg.

Vorbereitung

1. Sanddorn wird geschält, gespült, in ein Sieb gegeben und danach auf einem Handtuch getrocknet.
2. Idealerweise muss die Beerenmasse in einem Mixer gemahlen und durch ein Sieb gerieben werden.
3. Die Äpfel werden in Scheiben geschnitten, der Kern mit Samen ausgeschnitten, ein Glas Wasser hinzugefügt, für 15 Minuten geschmort, wenn gewünscht, mit einem Mixer gelocht.
4. Kombinieren Sie Sanddorn und Apfelmasse. Zucker hinzufügen und auf 70 Grad erhitzen.
5. Die Marmelade von Äpfeln und Sanddorn an die Ufer legen, 20 Minuten sterilisieren, mit Deckel verschließen.

Marmelade mit Sanddorn gemacht

Es ist am besten, Marmelade aus Sanddorn zu Hause ohne Gruben zuzubereiten. Es ist schwierig, die letzten Beeren zu extrahieren, und dies erfordert einen Entsafter, einen Mixer oder, in extremen Fällen, einen Fleischwolf. Nach dem Mixer oder Fleischwolf muss die Beerenmasse vorsichtig durch ein Sieb gewischt werden, um den maximalen Wert des Pürees mit Fruchtfleisch zu erhalten.

Zutaten:

• Sanddorn;
• Kristallzucker - 1,5 kg pro 1 Liter Fertigbrei mit entkernten Saft.

Vorbereitung

1. Beeren werden gespült, getrocknet und auf bequeme und zugängliche Weise in Stein entsorgt.
2. Fügen Sie den Zucker in das resultierende Püree mit Saft hinzu, mischen Sie und stellen Sie auf dem Ofen.
3. Erwärme die Masse unter Rühren bis zum Kochen, koche eine Minute und gieße dann über vorsterilisierte trockene Gläser.
4. Die Marmelade aus dem Sanddorn für den Winter ohne entkochte Deckel verschließen, vor dem Abkühlen einwickeln.

Rindfleischmarmelade mit Walnüssen - Rezept

Sanddornmarmelade ist ein Rezept, das origineller gemacht werden kann und die klassische Version der Delikatesse in ein exquisites verwandelt. Wenn Sie zum Beispiel eine Handvoll gehackter Walnüsse zu der Süße hinzufügen, werden Sie eine große Neuheit genießen können, die auch nahrhafter und nützlicher ist.

Zutaten:

• Sanddorn - 5 Gläser;
• Walnüsse - 350 g;
• Zucker - 0,5 kg.

Vorbereitung

1. Der gewaschene Sanddorn wird 1,5-2 Stunden mit Zucker bedeckt.
2. Umrühren, die Masse zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen.
3. Nach dem Abkühlen wird die Süße erneut für 10 Minuten gekocht, mit zerkleinerten Nüssen bestreut und einige Minuten lang erwärmt.
4. Übertragen Sie Marmelade aus Sanddorn zu Walnuss in sterilen Dosen, Kork, wickeln.

Marmelade mit Sanddorn und Orange

Marmelade aus Sanddorn ist ein Rezept, das durch Zugabe von Orange zur Süße variiert werden kann. Citrus muss zuvor für einige Minuten in kochendem Wasser gehalten werden, dann in Scheiben schneiden und entfernen, wenn alle Knochen vorhanden sind. Sanddorn eignet sich für die Ernte als Ganzes, und in Form von Püree, für die es durch einen Entsafter oder Sieb passieren muss, die Knochen zu entfernen.

Zutaten:

• Sanddorn - 1,2 kg;
• eine große Orange - 1 Stück;
• Kristallzucker - 1,7 kg.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie die Orange richtig vor, mahlen Sie sie in einem Mixer oder gehen Sie durch einen Fleischwolf.
2. Die resultierende Masse mit ganzen Sanddornbeeren oder dem daraus resultierenden Püree mischen, Zucker hinzufügen.
3. Einen Behälter auf den Herd stellen, Marmelade 30-40 Minuten unter Rühren kochen.
4. Verschließen Sie eine köstliche Marmelade aus Sanddorn und Orange auf sterilen Dosen.

Wie kann man dicke Marmelade aus Sanddorn kochen?

Eine dichte Marmelade aus Sanddorn kann sowohl mit Knochen als auch ohne sie gewonnen werden. Bei der ersten Option ist alles klar: Die Beeren mit Zucker werden einfach auf die gewünschte Dichte gekocht. Um eine dicke und delikate Behandlung ohne Beimischung von harten Zutaten zu erhalten, wird die Beerenmasse vorgebleicht oder idealerweise zuerst gekocht.

Zutaten:

• Sanddorn - 1,2 kg;
• Kristallzucker - 1-1,5 kg.

Vorbereitung

1. Sanddorn wird gewaschen und in einem doppelten Kessel, multivark oder einfach in einem Sieb über einem bedeckten Topf kochendem Wasser gekocht.
2. Nach 30-40 Minuten Wärmebehandlung wird die Beerenmasse durch ein Sieb gegeben.
3. Püree wird mit Zucker gemischt und 30-40 Minuten gekocht.
4. Legen Sie Marmelade am Ufer, isoliert.

Kürbiskonserven mit Sanddorn - Rezept

Das folgende Rezept für Fans ungewöhnlicher kulinarischer Zubereitungen. Sanddornbeeren darin sind mit Kürbisscheiben kombiniert, die auch durch ihre nützlichen und nahrhaften Eigenschaften beeindruckt. Es ist vorzuziehen, ein Gemüse aus süßen Muscat-Sorten zu verwenden, das die geschmacklichen Eigenschaften des Barrens stark verbessert.

Zutaten:

• Sanddorn - 700 g;
• Kürbis - 1,5 kg;
• Wasser - 0,5 Tasse;
• Kristallzucker - 1,7 kg.

Vorbereitung

1. Sanddorn mit Zucker abspülen und mehrere Stunden ruhen lassen.
2. Wasser hinzufügen und die Mischung kochen, bis sie kocht.
3. Legen Sie die Scheiben Kürbispüree und kochen Sie die Süße bis zur Weichheit aller Zutaten.
4. Die Kürbismarmelade mit Sanddorn in sterilisierten Behältern verschließen, einwickeln.

Marmelade vom Sanddorn in einem multivark

Besonders leichte Sanddornmarmelade im Multivark . Bei der Zubereitung einer Delikatesse ohne Gruben werden die Beeren im Dampfprogramm vorgegart oder auf der "Zharke" mit Wasser zum Kochen gebracht und anschließend in einem Sieb zerkleinert, das wertvolle Rohstoffe für die weitere Zubereitung von Süßigkeiten trennt.

Zutaten:

• Sanddorn - 1,2 kg;
• Wasser - 0,5 Tasse;
• Kristallzucker - 2 kg.

Vorbereitung

1. Das vorbereitete Püree oder einfach gewaschene Beeren mit Zucker und Wasser werden in die Schüssel des Gerätes gegeben und beinhalten "Quenching" für 15 Minuten.
2. Nach dem Signal wird die Marmelade in sterile sterile Gläser gewickelt, mit Deckeln aufgerollt und isoliert.

Rohe Marmelade aus Sanddorn - Rezept

Das Maximum der heilenden Elemente, Vitamine, die in den Beeren enthalten sind, konservieren Marmelade vom Sanddorn ohne zu kochen. Und es noch einfacher kochen als jede andere Version. Der einzige Nachteil der Methode ist die kurzfristige Lagerung (3-4 Monate) und notwendigerweise in der Kälte. Verlängern Sie die Haltbarkeit, indem Sie die Portion Zucker im Rezept erhöhen.

Zutaten:

• Sanddorn - 1 kg;
• Kristallzucker - 1,5 kg.

Vorbereitung

1. Sanddorn wird mit Tolstalk geknetet, mit einem Mixer durchbohrt oder in einem Fleischwolf gedreht.
2. Wenn gewünscht, mahlen Sie die Beerenmasse durch ein Sieb und trennen Sie die Knochen.
3. Mischen Sie die Masse mit Zucker, lassen Sie für einige Stunden bei Raumbedingungen, gelegentlich umrühren.
4. Die Marmelade in einen sterilen Behälter geben und in den Kühlschrank stellen.