Gemüseeintopf ist ein sehr leichtes und sehr schmackhaftes Sommergericht. Die Zusammensetzung kann je nach Gemüse variieren. Heute erzählen wir Ihnen, wie man einen Eintopf aus einem Truthahn kocht.
Eintopf aus der Türkei mit Kartoffeln
Zutaten:
- Putenschaft - 2 Stück;
- Olivenöl - 50 ml;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- rote Zwiebel - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- getrocknetes Basilikum;
- Rosmarin;
- Pflaumen - 8 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Putenschoten schütteln, mit Olivenöl übergießen, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Rosmarin bestreuen. Dann eine gereinigte und fein gehackte Zwiebel hinzufügen und in 4 Stücke Knoblauchzehen schneiden. Tue die Putenstücke gut und lege das Fleisch auf die Folie. Von oben verteilen wir die eingeweichten Backpflaumen . Die Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in Kreise von mittlerer Dicke geschnitten, mit Öl gegossen und mit Gewürzen gewürzt. Wir verteilen die Kartoffeln um den Vogel herum, decken alles mit Folie ab, drehen die Kanten vorsichtig um und schicken das Ragout aus dem Truthahn 45 Minuten in den erhitzten Ofen.
Das Rezept für einen Eintopf aus der Türkei
Zutaten:
- Stücke der Türkei - 500 g;
- Paprika - 1 Stück;
- Tomaten - 1 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Creme - 1 Stück;
- Wasser - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Pute in Stücke schneiden, abspülen und leicht trocknen. Dann braten Sie das Fleisch auf dem Pflanzenöl zu den roten auf beiden Seiten, und fügen Sie dann die zerdrückten Tomaten, Paprika und Zwiebel hinzu. Den Gemüseeintopf mit einer Truthahnkappe verschließen und 25 Minuten köcheln lassen. Danach gießen Sie vorsichtig Sahne, Wasser und bestreuen Sie den Geschmack von Gewürzen. Alles gut vermischen, Deckel schließen und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Dann schalte das Feuer aus, lege den Eintopf auf die Teller und serviere ihn auf dem Tisch.
Truthahnragout im multivark
Zutaten:
- Putenfleisch - 400 g;
- Birne - 1 Stück;
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- Zucchini - 1 Stück;
- Spargelbohnen - 30 g;
- Weißkohl - 50 g;
- Tomate - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl;
- Gewürze.
Vorbereitung
Gemüse wird gereinigt, gewaschen und getrocknet. Luchok und Knoblauch zerkleinert, in kleine Würfel geschnittene Kartoffeln und Karotten, Zucchini und Tomaten im Kreis glitzern. Spargelbohnen werden in Stücke geschnitten und mit Strohhalmen in kleine Kohlköpfe geschnitten. Putenfleisch wird in mittelgroße Stücke geschnitten und auf den Boden des Multivarks gelegt.
Gießen Sie ein wenig Öl, werfen Sie in zufälliger Reihenfolge vorbereitete Gemüse und schließen Sie das Gerät mit einem Deckel, Gießen Sie alles nach Geschmack. Wir stellen den Anzeigemodus "Backen" ein und kochen für 20 Minuten. Danach übersetzen wir in den "Quenching" -Modus und warten noch 1,5 Stunden. Während des Kochens den Puteneintopf mehrmals mit Gemüse umrühren und vor dem Servieren das Gericht mit gehackten Grüns bestreuen.
Eintopf aus der Türkei mit Champignons
Zutaten:
- Putenfilet - 600 g;
- Hühnerbrühe - 1 Stück;
- Karotten - 5 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- junge Kartoffeln - 8 Stück;
- frische grüne Erbsen - 300 g;
- frische Champignons - 200 g;
- Tomaten - 200 g;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Gewürze;
- Maisöl - 3 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir schneiden das Putenfilet in kleine Stücke. Karotten und Zwiebeln werden gereinigt, Strohhalme geschreddert. Wir waschen die Kartoffeln mit einem Pinsel vom Schmutz und schneiden sie in Viertel. Wir entfernen die Pilze aus den Pilzen und verarbeiten die Pilze. Jetzt nehmen Sie einen großen Topf mit einem dicken Boden, erwärmen Sie es in Öl und braten Sie, bis weiche Karotten und Zwiebeln. Dann die Truthahnstücke dazugeben, Knoblauchpulver hinzugeben und mischen. Nach etwa 10 Minuten das Mehl schleudern und eine weitere Minute rühren, 3. Dann die Brühe gießen und unter Rühren rühren, um keine Klumpen zu bilden. Danach zusammen mit den flüssigen Tomaten und allen anderen Zutaten hinzufügen. Zum Kochen bringen, mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten auf einem kleinen Feuer köcheln lassen.