Eines der beliebtesten und beliebtesten Gerichte in der Tageskarte ist ein Eintopf mit Soße. Dieses Gericht hat einen reichen Geschmack, einen erstaunlichen Geschmack und passt absolut zu jeder Garnierung von Brei, Salzkartoffeln , Nudeln und anderem.
Von unseren unten angebotenen Rezepten lernen Sie, wie man Eintopf mit Soße kocht.
Hühnereintopf mit Soße im multivark
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 650 g;
- Zwiebel - 150 g;
- Karotten - 150 g;
- saure Sahne - 155 g;
- Tomatensaft - 120 ml;
- Lorbeerblätter - 2 Stück;
- Knoblauch - 1-2 Gewürznelken;
- Erbsen von Paprika - 3-5 Stück;
- Pflanzenöl - 35 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- Gewürze - nach Geschmack;
- gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnerfleisch wird gewaschen, mit einem Papiertuch abgewischt und in Stücke der gewünschten Größe geschnitten. Multivark in den Modus "Frittieren" oder "Backen" stellen, einen Behälter mit Pflanzenöl einfüllen, die Hähnchenscheiben legen und etwa 30 Minuten oder bis zum Bräunen braten. Dann die vorgeschälten und in Scheiben geschnittenen Karotten, die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weitere zehn Minuten braten. Nun saure Sahne dazugeben, Tomatensaft hineingießen, Erbsen mit Paprika, gemahlene Paprika, Salz und Gewürze darübergeben. Schalten Sie das Gerät in den "Quenching" -Modus und kochen Sie etwa 30 Minuten.
Wenn Sie sich entscheiden, das Haushuhn von mittlerem Alter zu löschen, dann sollte die Kochzeit für eine weitere Stunde erhöht werden, wenn nötig, fügen Sie etwas Wasser hinzu.
Hühnerfleisch kann durch Schweinefleisch oder Rindfleisch ersetzt werden, wodurch die Kochzeit im "Quenching" -Modus bis zu 60 Minuten verkürzt wird.
Schweinefleischeintopf mit Tomatensauce
Zutaten:
- Schweinefleisch - 750 g;
- Zwiebel - 250 g;
- Tomatenmark - 95 g;
- Brühe oder Wasser - 380-450 ml;
- Lorbeerblätter - 2-3 Stück;
- Weizenmehl - 60 g;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- würzige Kräuter - nach Geschmack;
- geriebener Paprika - nach Geschmack;
- roter gemahlener Pfeffer - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlene Mischung aus Paprika - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einem Kessel oder einem tiefen Topf das Pflanzenöl erwärmen und die vorgewaschene, getrocknete und in Scheiben geschnittene Form und Größe des Fleisches legen. Bürsten Sie es zu einer schönen Kruste, fügen Sie die Zwiebeln zuerst in Halbkreise geschnitten und nach fünf Minuten vor sieben Minuten die Karotte durch die Reibe. Dann fügen Sie die Tomatenpaste hinzu, geben Sie die Brühe oder das Wasser hinein, werfen Sie alle Gewürze und Salz und reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab, bereiten Sie das Gericht für 60 Minuten vor.