Lazy Patties mit Zwiebel und Ei erinnern den Geschmack von gewöhnlichem Gebäck, obwohl sie wie gewöhnliche Pfannkuchen aussehen und nach einer sehr ähnlichen Technologie zubereitet werden. Dies ist ein ausgezeichnetes Gericht, das in einem herzhaften Frühstück oder Snack serviert werden kann, der leicht mit Ihnen zu nehmen ist und in wenigen Minuten aus den einfachsten improvisierten Zutaten kochen kann.
Der Teig auf Sauermilchbasis, den wir für Kuchen verwenden, die nach den folgenden Rezepten hergestellt werden, erweist sich immer als luftig und ergänzt perfekt die klassische Zwiebeleifüllung. Dies ist eine ideale Option für Erfrischungen während des Mittagessens.
Lazy Patties mit Ei und grünen Zwiebeln
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Zucker - 25 g;
- saure Sahne - 255 g;
- Essig - 5 ml;
- eine Prise Limonade;
- Mehl - 220 g;
- Pflanzenöl - 95 ml;
- ein Bündel Frühlingszwiebeln.
Vorbereitung
Kochen Sie drei hart gekochte Eier und reinigen Sie sie. Gereinigte Eier mahlen, mischen mit Zwiebeln und Prise Salz. In die Ei-Zwiebel-Mischung geben Sie Sauerrahm mit Essig, sowie Soda, Zucker und das restliche rohe Ei vorgemischt. Die Mischung der Zutaten gründlich rühren, Teile von gesiebtem Mehl portionsweise hinzufügen und weiter rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden. Als Ergebnis wird die Konsistenz derjenigen ähneln, die einen Pancake-Test hat. Mit einem vorgewärmten Öl die Teile des Teiges auf beiden Seiten anbraten.
Die faulsten Pasteten mit Zwiebeln und Eiern
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Kefir - 460 ml;
- saure Sahne - 115 g;
- Mehl - 320 g;
- Backpulver -5 g;
- grüne Zwiebeln - 35 g.
Vorbereitung
Die gekochten Eier fein schneiden, mit den grünen Zwiebeln vermischen. Mischen Sie den Teig, indem Sie alle übrigen Zutaten aus der Liste kombinieren. Verteilen Sie etwas Butter und gießen Sie einen Löffel Teig, legen Sie eine kleine Portion der Füllung darauf und gießen Sie eine weitere Portion Teig hinein. Auf einer Seite einen so faulen Pastetchen gebräunt, umdrehen und weiter braten, bis die Farbe erreicht ist.
Faule Kuchen mit Zwiebel und Ei - Rezept
Eine kalorienarme Version des Gerichts kann im Ofen mit einer Auflaufform für Muffins zubereitet werden.
Zutaten:
- Butter - 95 g;
- Eier - 4 Stück;
- Käse - 55 g;
- Soda - 5 g;
- Kefir - 230 ml;
- Mehl - 275 g;
- grüne Zwiebeln - 55 g;
- eine Handvoll Dillgrün.
Vorbereitung
Kochen Sie ein paar Eier und verwenden Sie die restlichen zwei Eier, um einen Teig zu machen. Kombiniere das Mehl mit Soda, gieße Kefir zu den trockenen Zutaten und gib ein paar geschlagenes Eiweiß dazu. Separat kombinieren Sie die Zutaten für die Füllung: fein gehackte gekochte Eier, geriebener Käse, Grüns. Füllen Sie die beschmierten Muffin Formen mit einem Teig für etwa die Hälfte, fügen Sie eine Portion der Eierfüllung hinzu und füllen Sie den Brunnen mit einem Teig an der Spitze. Backen Sie alles 20 Minuten lang bei 180 Grad.
Sehr faule Pasteten mit Zwiebeln und Eiern
Der Teig für diese Pasteten ist in wenigen Minuten zubereitet und gleichzeitig überraschend überraschend luftig und passt nicht nur für die Zubereitung solcher Pasteten, sondern auch für normale Pfannkuchen.
Zutaten:
- Soda - ½ TL;
- Eier - 3 Stück;
- grüne Zwiebeln - 35 g;
- Mehl - 370 g;
- Kefir - 280 ml;
- Pflanzenöl - 115 ml.
Vorbereitung
Kefir leicht erwärmen und mit Soda mischen. Sobald die Mischung geschäumt ist, fügen Sie ein paar Eier und Mehl hinzu. Nach dem Mischen einen dicken, cremigen Teig mit Kräutern, einer Prise Salz und gehackten gekochten Eiern hinzufügen. Die Portionen des Teiges in der Menge vorgewärmten Öls braten, bis er braun wird. Fertigpastete werden auf Papiertücher gelegt, um überschüssiges Fett loszuwerden.