Wiederhole Rezepte von Spiegeleiern können sogar ein Kind oder eine Person, weit weg von Küchenproblemen. Gleichzeitig ist die Vielfalt der Variationen der Gerichte wirklich beeindruckend.
Gebratenes Brot mit Ei und Milch
Liebhaber von Toast sind zufrieden mit solch einem herzhaften und schnellen Gericht, das viel sicherer für den Magen als die Ladenpizza oder Kuchen ist. Für Ihr Kind ist ein solches Frühstück eine hervorragende Energiequelle.
Zutaten:
- Ei - 2 Stück;
- Laib - 5 Scheiben;
- Milch - 150 ml;
- Butter - 60 g;
- Zucker und Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
In der Milch, brechen Sie die Eier und fügen Sie Salz und Kristallzucker hinzu und konzentrieren Sie sich auf Ihren eigenen Geschmack. Die Mischung mit einem Schneebesen gut schlagen, den Laib schneiden und die Scheiben in die Eiermischung tauchen. In der Pfanne die Butter schmelzen, das Brot hineingeben und auf jeder Seite einige Minuten braten.
Gebratene Pilze mit Ei
Diese Waldgeschenke haben einen reichen Geschmack, aber Sie können ihn leicht zarter machen, indem Sie ihn mit Eiern füllen.
Zutaten:
- Sonnenblumenöl - 100 ml;
- frische Pilze - 500 g;
- Salz, Koriander, Pfeffer, Dill und Petersilie - nach Geschmack;
- Eier - 2 Stück;
- Zwiebeln - 2,5 Köpfe.
Vorbereitung
Die Menge an Sonnenblumenöl wird halbiert. Auf einem der Teile Toast die Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten. Wir waschen die gewaschenen Pilze in Miniaturscheiben und rösten mindestens eine Viertelstunde mit dem restlichen Öl. Dann mit Zwiebeln und fein gehackten Kräutern vermischen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und die geschlagenen Eier mit einem Mixer gießen. Danach die improvisierten Spiegeleier für ca. 7 Minuten braten. Servieren Sie solche Spiegeleier mit Zwiebeln unbedingt heiß. Darüber hinaus können sie mit beliebigen Gewürzen bestreut werden.
Spiegeleier mit Käse
Wenn Sie den zarten, cremigen Geschmack zu schätzen wissen, probieren Sie diese einfache und einfache Vorspeise. Zu seiner Herstellung genügt jeder Hartkäse, der bei hohen Temperaturen leicht schmilzt.
Zutaten:
- Butter - 2 TL.
- Eier - 4 Stück;
- Käse - 150 g;
- Koriander - 4 Zweige;
- Paniermehl - 50 g;
- Salz und gemahlener roter Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Bei der Zubereitung dieser Spiegeleier den Käse mit großen Stücken schneiden und in Paniermehl bröckeln. Bratpfanne mit Butter ist gut aufgewärmt und darauf Stücke von Käse, braten sie bis zum Schmelzen auf der einen Seite auf einem kleinen Feuer. Dann werden die Eier in eine Schüssel gebrochen, wobei versucht wird, die Integrität des Eigelbs, Salzes und Pfeffers nicht zu zerstören. Drehen Sie den Käse um, gießen Sie die würzige Eimischung und setzen Sie fort, für ungefähr 5-8 Minuten zu braten.