Fisch in polnischer Sprache ist ein beliebtes und beliebtes Fischgericht, bei dem es sich um ein Filet mit Gemüse handelt, das mit aromatischer Soße bestreut ist. Es stellt sich heraus, ziemlich einfach und diätetisch. Zum Kochen reicht jeder Fisch mit weißem und dickem Fleisch. Servieren Sie es am besten mit Salzkartoffeln oder Reis. Lassen Sie uns gemeinsam mit Ihnen herausfinden, wie man Fisch auf Polnisch zubereitet, und erfreuen Sie jeden mit einem originellen und exquisiten Gericht.
Rezept für Fisch auf Polnisch
Zutaten:
- frischer Kabeljau - 500 g;
- Wasser gefiltert - 1 Liter;
- Gewürze.
Für Soße:
- Ei - 3 Stück;
- Fischbrühe - 1 Stück;
- Butter - 50 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wie kann man Fisch auf Polnisch kochen? Wir nehmen frischen Kabeljau, wir verarbeiten ihn von der Waage, wir entkernen, wir reinigen und schneiden Kopf, Schwanz und Flossen ab. Dann brechen Sie es auf dem Filet und schneiden Sie es in kleine Stücke. In einem Topf Wasser gießen, Gewürze hinzufügen und ein Lorbeerblatt werfen. Zum Kochen bringen, die Fischstücke vorsichtig absenken und 15 Minuten kochen lassen, bis sie fertig sind. Diesmal machen wir die Sauce für das Gericht: Wir kochen die Eier, reinigen sie und kneten sie mit einer Gabel. Als nächstes gießen Sie sanft in die resultierenden Kartoffelpüree, legen Sie eine geschmolzene Scheibe Öl und fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Jetzt legen Sie den gekochten Fisch auf den Teller auf Polnisch und gießen ihn mit Soße.
Das Rezept zum Kochen von Fisch auf Polnisch
Zutaten:
- Zanderfilet - 500 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Zwiebel grün;
- Gewürze;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück
Für Soße:
- gekochtes Ei - 3 Stück;
- Butter - 50 g;
- Fischbrühe - 5 EL. Löffel.
Vorbereitung
Zunächst müssen wir alle Produkte vorbereiten: Schneiden Sie die Fischfilets in große Stücke. Karotten werden gereinigt, auf einer groben Reibe gemahlen und auf den Boden der Pfanne gegossen. Dann legen wir die Fischstücke, decken mit einer gleichmäßigen Schicht Zwiebel gehackter Zwiebel und füllen sie mit Wasser. Mit irgendwelchen Gewürzen abschmecken, mit Deckel abdecken und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Um die Soße vorzubereiten, schmelzen Sie die Mikrowelle in Öl, fügen Sie warme Brühe hinzu und werfen Sie die zerdrückten Eier. Jetzt legen Sie den Teller Fisch, Gemüse, gießen Sie Zitronensaft, Sauce und mit grünen Zwiebeln bestreuen.
Fisch in Polnisch in einem multivariaten
Zutaten:
- Fisch - 1 kg;
- Butter - nach Geschmack;
- Ei - 4 Stück;
- Lorbeerblätter - 2 Stück.
- Gewürze;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Dill - 1 Bund.
Vorbereitung
Wir reinigen den Fisch, Darm und spülen. Dann die Filets säuberlich vom Kamm trennen und die Knochen herausnehmen. Wir schneiden das Fleisch in Stücke, Salz, Pfeffer und in eine Schüssel Multivarka. Dann etwas Wasser hinzufügen, Lorbeerblatt werfen und 25 Minuten im "Quenching" -Modus kochen. Diesmal hart gekochte Eier kochen, putzen und fein hacken. Butter Butter, schmelzen und Dill Grüns sind gewaschen und fein gehackt. Als nächstes legen Sie die Filetstücke auf Teller, bestreuen Sie mit gehacktem Ei, gießen Sie Öl und dekorieren Sie den Fisch in polnischen Dill.
Polnische Fische im Ofen
Zutaten:
- Kabeljau - 1 kg;
- Birne - 1 Stück;
- Butter - 50 g;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze.
Für Soße:
- Ei - 1 Stück;
- Milch - 300 ml.
Vorbereitung
Um Fisch in polnischem Kabeljau zu kochen, werden die Filets entkernt, gewaschen und getrennt. Dann in Stücke schneiden und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Auf Salz und Gewürze streuen. Eier kochen, putzen und fein hacken. Die Birne wird gereinigt, in Würfel geschnitten und zusammen mit den Eiern auf dem Fisch ausgelegt. Um die Sauce zuzubereiten, vermische man das zerdrückte Ei mit Milch und fülle es mit Kabeljau. Wir schicken die Pfanne in den Ofen, und nach 15 Minuten nehmen wir den Fisch heraus und legen die besten Stücke Butter darauf. Gebackene Kabeljau für eine weitere halbe Stunde und serviert mit gekochten Kartoffeln oder Reis.