Koreanisches Fleisch ist eines der berühmtesten Gerichte Koreas. Es gibt mehrere Möglichkeiten, Fleisch auf Koreanisch zu kochen, es kann gebraten, auf den Grill gestellt oder gekocht werden, mehr Fleisch kann gebacken werden.
Fleisch auf Koreanisch - Rezept
Zutaten:
- Rindfleisch - 700 g;
- Sojasauce - 0,25 Tasse;
- Zucker braun - 2 EL;
- zerdrückter Knoblauch - 6zubkov;
- Zwiebel - 2 Stück;
- grüner Pfeffer - 1 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Das Fleisch in dünne Teller schneiden und in eine tiefe Schüssel geben.
- Wir nehmen Sojasauce, mischen sie mit Zucker, Knoblauch und Ingwer. Als nächstes die Zwiebelringe und den grünen Pfeffer in kleine Scheiben schneiden und alles mit einer halben Sojasoße vermischen.
- Die zweite Hälfte der Marinade nehmen wir und mischen in einem tiefen Teller mit Fleisch und lassen Sie für 15 Minuten.
- Vorbereitete Zwiebel und Pfeffer in einer Pfanne braten bis eine goldene Kruste der Zwiebel. Wir legen das fertige Gemüse auf das Gericht.
- In der gleichen Bratpfanne Fleisch bis zur vollständigen Zubereitung auf dem Teller verteilen und mit Gemüse auf den Tisch stellen.
Soßen für Fleisch können anders genommen werden, aber Soja ist am besten geeignet.
Wie man Fleisch auf Koreanisch kocht?
Wie wir aus dem vorgestellten Rezept verstehen, müssen Sie, um leckeres und saftiges Fleisch auf Koreanisch zuzubereiten, die Proportionen beobachten und sorgfältig die Auswahl der Zutaten für Fleisch treffen.
Das leckerste und beliebteste ist jetzt das Rezept für eingelegtes Fleisch auf Koreanisch. Das Kochen von Fleisch ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Für dieses Rezept wird Rindfleisch benötigt, das in Sojasauce mit Gewürzen eingeweicht wird und so einen delikaten und ungewöhnlichen Geschmack dieses Gerichtes schafft.
Gebratenes Fleisch auf Koreanisch hat Popularität nicht nur in Asien, sondern auch in Russland erworben. Leicht zuzubereiten und bei richtiger Zubereitung gesundheitlich unbedenklich.