Gerichte aus Matza - Rezepte

Wenn Sie nicht wissen, was Matzah ausmacht, dann wartet nichts Überraschendes auf Sie - es ist ein einfaches Brot aus Weizenmehl und Wasser, mit etwas Öl und Salz, das bei hohen Temperaturen gebacken wird. Aber die Rezepte dessen, was aus Mazza gekocht werden kann, sind viel faszinierender. Neben traditionellen Sandwiches eignet sich traditionelles jüdisches Brot für die Zubereitung von warmen Hauptgerichten, Snacks und sogar Desserts, und wir haben uns entschieden, diesen Artikel ihrer Vorbereitung zu widmen.

Lasagne von Mazza

Natürlich wird im nächsten Rezept kein klassisches Gericht erwähnt, sondern ein Kuchen aus Matzo mit Fleisch, einer Fülle von Käse und Soße zubereitet, was ihn jedoch nicht schlechter macht als traditionelles italienisches Essen.

Zutaten:

Vorbereitung

Das Gericht ist wirklich unglaublich schnell. Nachdem wir den Backofen zum Heizen auf 180 Grad installiert haben, bedecken wir den Boden der Schüsselform mit einer kleinen Menge Bolognese (Sie können ihn durch die übliche Tomatensoße ersetzen), legen Sie das erste Matzenpapier darauf und schmieren Sie es mit der gleichen Soße. Wir reiben Ricotta oder Hüttenkäse mit Eiern und einer Prise Salz, legen eine weitere Matzfolie auf und fetten sie mit einer Quarkmischung ein. Wiederholen Sie die Schichten, bis die Matze zu Ende ist, als letzte Schicht - Quark-Sauce, und darüber eine Schicht geriebener Käse. 40 Minuten im Ofen und Lasagne fertigstellen.

Snackkuchen von Matzo

Zutaten:

Vorbereitung

Den Käse mit Milch und Käse quarkig schlagen, dazu Gemüse und gehackten Knoblauch hinzufügen. Schmieren Sie die Creme Matze Blätter, abwechselnd auf ihnen Gurkenscheiben, dann Fisch. Wir lassen den vorbereiteten Snack vor dem Servieren 2-3 Stunden im Kühlschrank stehen.

Süßigkeiten von Matzah - Schokoladenkuchen

Zutaten:

Vorbereitung

Zu Schlagsahne Mandelgeschmack und Zuckerpulver geben, dann nochmals verquirlen. Die Hälfte der Creme wird sorgfältig mit der Hälfte der Mischung aus geschmolzener Schokolade und Kaffee kombiniert. Die restliche Schokolade bedeckt die Oberfläche jedes der Matzblätter. Wir beginnen, Schichten von weißer und Schokoladencreme abwechselnd zu wechseln, sie abwechselnd auf Matze legen. Schokoladencreme wird mit fein gehackten Mandeln bestreut. Wir stapeln die Brotlagen aufeinander und dekorieren den Kuchen nach Belieben aus Matze ohne Backen.