Gebratener Pita mit Füllung - ein unglaublich schmackhafter und einfacher Snack, der in warmer oder kalter Form serviert werden kann. Jede Zutat kann als Füllung verwendet werden. Wir werden Ihnen heute einige Optionen für das Kochen dieses Gerichts sagen.
Gebratenes Lavash mit Füllung
Zutaten:
- Armenischer dünner Lavash - 1 Packung;
- Käse - 300 g;
- grüne Zwiebeln - 3 Stück.
- Ei - 3 Stück;
- Heim Mayonnaise - 1,5 st. Löffel;
- saure Sahne - 1,5 EL. Löffel;
- Pflanzenöl.
Für Teig:
- Milch - 80 ml;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Die Eier sind hart vorgekocht und dann kühlen wir ab, entfernen die Schale und reiben sie an einer großen Reibe. Fügen Sie ihnen gehackten Käse, fein gehackte grüne Zwiebeln, Mayonnaise und saure Sahne hinzu. Alles sorgfältig gemischt und mit Gewürzen aromatisiert. Lavash wird mit den gleichen kleinen Quadraten geschnitten, mit Füllung bestrichen und zu einer Rolle gerollt. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel, gießen Sie nach und nach die Milch und werfen Sie eine Prise Salz. Die Erdbeeren vom Pitabrot mit der Käsefüllung in den Teig geben und auf dem Pflanzenöl auf beiden Seiten anbraten.
Pittabrot gefüllt mit gebraten in einer Pfanne
Zutaten:
- Lavash - 3 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Gewürze;
- Kartoffelbrei - 500 g.
Für Teig:
- Ei - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen, in Scheiben geschnitten und in Salzwasser gekocht. Dann wird die Brühe entleert, wir füllen die Kartoffeln mit saurer Sahne, brechen das Ei und werfen die zerkleinerten Grüns. Jedes lavash-Blatt wird in 4 Teile geschnitten, die Füllung setzen und den Umschlag falten. Die Rohlinge in die Eiermischung tauchen, in das erhitzte Öl geben und bei mittlerer Hitze rötlich braten. Um den Teig vorzubereiten, die Eier in einer Schüssel mit Gewürzen verquirlen.
Gebratenes Pita-Brot, gefüllt mit Hackfleisch
Zutaten:
- dünne Lavash - 7 Stück.
- Hackfleisch - 300 g;
- Weißkohl - 1 Gabel;
- Karotten - 1 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Zucchini mariniert -100 g;
- Mayonnaise - 150 ml.
Vorbereitung
Also bereiten wir zuerst alle Zutaten vor. Dazu wird der Pfeffer verarbeitet und in Würfel geschnitten. Karotten werden gereinigt, auf einer Reibe gemahlen, und Kohl wird dünn geschreddert. Marinierte Zucchini in Würfel geschnitten. Forceficeat in einer Pfanne mit Öl braten, abschmecken. Jetzt legen Sie es auf ein Blatt Fladenbrot, fügen Sie ein wenig Kohl, Karotten, Paprika und Zucchini hinzu. Mit Mayonnaise belegen und den Umschlag aufrollen. Brate die Brote auf beiden Seiten und lege sie dann auf das Gericht und serviere es.