Den Verwandten mit einem schmackhaften und nützlichen Abendessen zu erfreuen, wurde noch einfacher mit dem Rezept von gedünstetem Reis mit Gemüse. Zum Kochen wirst du ein Minimum an Zeit verbringen, viel Freude am Ergebnis und natürlich kulinarische Anerkennung. Eine herzhafte Garnierung wird von jedem Gast genossen, denn der Kaloriengehalt von Reiseintopf mit Gemüse beträgt nur 250 Kalorien. Sie werden sicher auch mit der Tatsache zufrieden sein, dass Sie kein anderes Geschirr als eine Bratpfanne benutzen müssen. Alles ist schnell und einfach!
Klassisches Reisrezept mit gedünstetem Gemüse
Zutaten:
- Reis - 250 g;
- Wasser 350 ml;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Karotten - 1 Stück;
- Paprika - 1 Stück.
- Tomate - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 3 EL. l.;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Reis wird in kaltem Wasser gespült. Wir waschen alle Gemüse. Zwiebeln werden geschält und in Halbringe geschnitten, Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben oder in Streifen geschnitten. Pfeffer wird vom Kern und den Samen geschält, in mittlere Scheiben geschnitten. Tomaten werden wiederum in Würfel geschnitten. Die Pfanne mit Pflanzenöl schmieren und bei mittlerer Hitze aufwärmen. Zuerst die Karotten zum Vorbereiten, dann nach 3 Minuten Paprika und Tomaten. Zutaten einschmieren, bis sie weich sind. Wir verschieben das Gemüse in eine separate Schüssel.
Dann das restliche Öl und den gewaschenen Reis in die Pfanne geben. Braten Sie es bis zur Transparenz, rühren Sie sich gelegentlich um, gießen Sie Wasser und bedecken Sie mit einem Deckel. Wir kochen Reis für 20-25 Minuten. Wenn nötig, etwas Wasser einfüllen. Sobald der Reis weich geworden ist - wir genießen seine Lieblingsgewürze, ist auch die Pilaw-Würze gut.
Dann fügen Sie das Gemüse hinzu und dünsten Sie alle Zutaten für ca. 5 Minuten. Am Ende geben wir dem Gericht ein wenig zu trinken und mit Saft einweichen. Diese Garnitur passt perfekt zu allen Fleischgerichten. Auf Wunsch können Sie das Gemüse auch mit Champignons füllen .