Gefüllte Pfannkuchen

Pfannkuchen können als universelle Hülle für jede Füllung bezeichnet werden: Fleisch, Gemüse oder Pilze - es wird köstlich, ersetzen Sie die gesalzene Füllung mit Beeren, Obst, Quark oder Schokolade, und es wird nicht schlimmer. Sehen Sie sich diese Aussage aus eigener Erfahrung an und implementieren Sie eines der unten aufgeführten Rezepte.

Pfannkuchen gefüllt mit Hüttenkäse

Das erste Rezept ist der Naschkatze gewidmet: Die leichteste Quarkfüllung mit frischen Erdbeeren ist ein herzhaftes Dessert, das sich im Sommer perfekt zum Essen eignet.

Zutaten:

Vorbereitung

Wenn Sie die Füllung ohne erkennbare Körner von Hüttenkäse bekommen wollen, dann wischen Sie den Käse durch ein Sieb, ansonsten einfach in die Mixerschüssel schieben und mit Frischkäse verquirlen. Fügen Sie Zucker oder Puder zu der Käsemischung hinzu und wiederholen Sie das Auspeitschen. In diesem Stadium können Sie, wenn Sie es wünschen, die aromatische Komposition des Gerichts mit jedem kulinarischen Duft ergänzen.

Schmieren Sie die Pfannkuchen mit Hüttenkäse, und legen Sie darüber hinaus Stücke von frischen Erdbeeren. Falte die Pfannkuchen in eine Tube oder falte mit einem Umschlag.

Pfannkuchen mit Fleisch gefüllt

Wenn Sie nicht wissen, was Sie mit den Pfannkuchen füllen sollen, entscheiden Sie sich für Fleisch. Die Füllung von Rindfleisch oder Hühnchen wird von vielen geliebt, und wenn Sie es nach unserem Rezept kochen, dann werden die Unzufriedenen nicht garantiert bleiben.

Zutaten:

Vorbereitung

In einer Pfanne einen Tropfen Öl aufwärmen und die Zwiebel damit verkleiden. Zum Braten fügen Sie die Kräuter und den Knoblauch hinzu, die durch die Presse gegangen sind. Geben Sie das Hackfleisch und lassen Sie es greifen. Wenn der Fleischsaft herausragt, lege ein Lorbeerblatt und gieße das Gericht mit Tomatenpüree. Warte, bis die Füllung dicker wird.

Legen Sie ein dickes Rindfleisch über die Pfannkuchen, letztere mit einem Umschlag gefaltet und unter dem Grill oder für eine extra Portion Butter gebräunt. Die gefüllten Pfannkuchen mit Käse bestreuen und auf dem Feuer lassen, bis es schmilzt.

Pfannkuchen mit Pilzen gefüllt

Interessante Texturvielfalt und pikanter Geschmack bringt das Rezept für Pfannkuchenpilze und würzigen Käse. Als letzter gut durchgearbeiteter Ziegenkäse funktioniert gruyer oder pecorino einwandfrei.

Zutaten:

Vorbereitung

Beide Arten von Öl sind erhitzt und verwendet, um Zwiebeln mit Champignons oder anderen verfügbaren Pilze zu übergeben. Zum Braten fügen Sie den Knoblauch in den letzten 30 Sekunden hinzu. Die geschälten Walnüsse hacken. Die hart gekochten Eier fein hacken. Alle Zutaten für die Füllung mit einem würzigen Käse mischen, die Füllung auf den Pfannkuchen geben und mit einer "Zigarre" rollen.

Das Rezept für gefüllte Pfannkuchen

Zutaten:

Vorbereitung

Das Hähnchen hacken und in Butter darüber geben. Wenn das Fleisch packt, den Spinat in die Pfanne geben und ausbrühen lassen und überschüssige Feuchtigkeit verdunsten lassen. Zum Hähnchen den Quark und die gehackten Nüsse geben, alles mit Zitronensaft übergießen, mit getrocknetem Knoblauch bestreuen und in einen Pfannkuchen geben.

Fertig gefüllte Pfannkuchen können separat serviert werden, und Sie können Bechamelsauce oder saure Sahne einschenken .