Hausgemachte Pastete - ein toller Snack, der die Aufmerksamkeit der Gäste weckt und Ihr tägliches Menü perfekt diversifiziert. Zeit, es vorzubereiten, dauert ein wenig, aber dafür erweist es sich viel schmackhafter und zarter als der Kauf. Lassen Sie uns mit Ihnen herausfinden, von was und wie Sie eine köstliche hausgemachte und gesunde Pastete machen können.
Fisch pastet zu Hause
Zutaten:
- Dosen Thunfisch - 200 g;
- Sardinen - 200 g;
- Hering in Dosen - 250 g;
- Ketschup - 1 EL. Löffel;
- Zitrone;
- frische Grüns - für die Dekoration;
- Gewürze.
Vorbereitung
Alle Fischkonserven öffnen sich, nehmen Gläser heraus und legen ein Sieb und lassen es ablaufen. Danach mit einem Mixer schlagen und ein wenig Zitronensaft auf die Pastete geben. Rühren Sie, setzen Sie den Ketchup, die saure Sahne und wieder schlagen Sie alles gründlich, podsaliwaya, um zu schmecken. Wir verteilen die erhaltene Masse auf saubere kleine Gläser und reinigen sie für mehrere Stunden im Kühlschrank. Vor dem Servieren ist die Fischpastete etwas trocken - etwas Zitronensaft dazugeben, gut vermischen und mit frischen Kräutern dekorieren.
Hähnchenpastete zu Hause
Zutaten:
- Grüns;
- Gewürze;
- Karotten - 1 Stück;
- fetter Speck - 100 g;
- Hühnerfilet - 600 g.
Vorbereitung
Hähnchenfilet wird verarbeitet, in kleine Stücke geschnitten und Speckwürfel. Fry alle zusammen, und dann verschieben wir die Produkte in einen Topf, fügen Sie die geschälte und geschreddert Gemüse. Alles mit Wasser füllen und eintauen bis es satt ist. Dann von der Platte nehmen, abkühlen lassen und den Inhalt durch den Fleischwolf laufen lassen. Die Pastete mit Gewürzen würzen, gut erhitzen und mit einem Mixer glatt rühren. Wir dekorieren den Snack mit gehackten Petersilienblättern, kühlen gut ab und servieren ihn auf dem Tisch.
Fleischpastete zu Hause
Zutaten:
- Rindfleischpulpe - 500 g;
- Kartoffeln - 2 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Petersiliengrün - nach Geschmack;
- Fleischbrühe ;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir legen das Fleisch in einen mit heißem Wasser gefüllten Topf, bringen es zum Kochen und kochen es 40 Minuten auf schwachem Feuer. Dann fügen Sie das geschälte Gemüse hinzu: Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln. Alles zusammen 15 Minuten kochen lassen, salzen und nach Geschmack zerkleinern. Fertigfleisch mit Gemüse wird aus der Brühe genommen, wir kühlen und mahlen alles im Mixer und fügen ein Stück Butter hinzu. Die Pastete mit Gewürzen abschmecken und die Brühe verdünnen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Als Snack zusammen mit frischen Brotscheiben servieren.