Hering auf Koreanisch - ein universeller schmackhafter Snack, der für den Ort und den festlichen Tisch genauso geeignet ist wie für ein zwangloses Essen. Besonders köstlich ist es mit einer gekochten Kartoffel, auf einer Scheibe knusprigem Brot oder einfach mit einer Garnitur zu servieren.
Wie kann man Hering auf Koreanisch kochen?
Hering auf Koreanisch vorzubereiten ist elementar und wenn Sie die richtigen Rezepte und relevanten Empfehlungen für die Zubereitung von Grund- und Zusatzprodukten haben, kann jeder einen Snack machen.
- Frischer oder leicht gesalzener Hering wird geschnitten, wobei der Kopf, die Eingeweide und die Häute entfernt werden.
- Trennen Sie das Filet von den Knochen.
- Schneiden Sie das Produkt leicht ab und ergänzen Sie die Bestandteile der Marinade nach der Technologie des ausgewählten Rezepts.
- Die Stärke der Snacks kann nach Geschmack angepasst werden, wobei die Menge an Peperoni und anderen "brennenden" Zusätzen variiert wird.
Hering mariniert auf Koreanisch
Marinierter Hering zu Hause auf Koreanisch wird aus leicht gesalzenem Fisch hergestellt, der richtig geschnitten wird, um Filets herzustellen und in Scheiben zu schneiden. Nur 3-4 Stunden Aufenthalt in der vorbereiteten Marinade mit Gemüse köstlich appetitlich Vorspeise wird bereit sein.
Zutaten:
- Hering - 0,5 kg;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Essig und Zucker - 1,5 Teelöffel;
- Sojasauce und Butter - 1 EL. Löffel;
- schwarzer und roter Pfeffer - für ¼ TL Löffel;
- Salz - 0,5 TL.
- Ingwer, Basilikum, Koriander, Muskat - 1 Prise;
- Wasser - 1/3 Tasse.
Vorbereitung
- Bereiten Sie die Filets vom Hering vor, schneiden Sie.
- Zwiebeln anbraten und Karotten auf einer koreanischen Reibe mahlen.
- Kombinieren Sie die Bestandteile der Marinade, gießen Sie die Mischung aus Fisch mit Gemüse gemischt.
- Nach 3-4 Stunden wird der auf Koreanisch marinierte Hering fertig sein.
Hering auf Koreanisch mit Tomatenmark
Überraschend lecker macht Hering auf Koreanisch mit Tomate, zubereitet nach folgendem Rezept. In diesem Fall wird frischer Fisch (ungefroren) als Basisprodukt verwendet, wodurch es möglich ist, das Risiko einer gesalzenen Schale zu negieren. Die Karkasse wird vorbereitet, die Filets traditionell entkernt und abgelöst, die Haut aber verlassen.
Zutaten:
- Hering - 0,5 kg;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Essig - 40 ml;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Öl - ¼ Tasse;
- Peperoni - 1 Teelöffel;
- Salz - 0,5 EL. Löffel;
- Paprika - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Bereiten Sie den Fisch zu, mischen Sie ihn mit Zwiebeln.
- Butter mit Tomatenmark vermischen, zum Kochen bringen, Essig eingießen, abkühlen lassen.
- Alle Gewürze werden in die Marinade gegossen, mit Zwiebeln in den Fisch gegossen, die Ladung wird darauf gelegt.
- Nach 12 Stunden ist der Hering auf Koreanisch fertig.
Hering auf Koreanisch mit Karotten
Ein anderes Rezept für Hering in Koreanisch zu Hause mit dem Zusatz von Karotten wird einen großen aromatischen Snack bekommen. Wie im vorherigen Fall ist die Grundlage des Gerichts frischgefrorener Fisch, der unter sparsamen Bedingungen aufgetaut wird, indem er in den unteren Bereich des Kühlschranks wandert und ihn zum Auftauen lässt.
Zutaten:
- Hering - 0,5 kg;
- Zwiebel - 3 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Essig - 30 ml;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Öl - ¼ Tasse;
- schwarzer Boden und rote Paprika - 1 Teelöffel;
- Salz - 0,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Bereiten Sie ein Fischfilet zu, mischen Sie es mit geriebenen Karotten und Zwiebeln.
- Den Topf mit Butter und Paste vermengen, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten stehen lassen.
- Entfernen Sie die Marinade vom Feuer, fügen Sie den Essig hinzu, kühlen Sie ab und führen Sie Gewürze ein.
- Pour Fisch mit Gemüse erhalten Mischung.
- Nach 12 Stunden ist der Hering mit Karotten auf Koreanisch fertig.
Hering im koreanischen Stil - Rezept
Wenn Sie einmal von Hering auf Koreanisch versuchen, werden Sie für immer ein treuer Bewunderer dieses atemberaubenden Snacks bleiben. Er kombiniert Fisch, Karotten und Zwiebeln harmonisch. Gesättigt mit süß-saurer, würziger Marinade, sind die Zutaten für den Geschmack erstaunlich und werden eine effektive Ergänzung für jeden Tisch sein.
Zutaten:
- frisch gefrorener Hering (Filet) - 0,5 kg;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 250 g;
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Essig - 100 ml;
- Sojasauce - 1 EL. Löffel;
- Öl - 10 ml;
- Zucker - 1,5 EL. Löffel;
- Sesam - 0,5 TL.
- scharfer roter Pfeffer - 1 Prise;
- Salz - 0,5 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Der aufgetaute Hering wird vorbereitet, geschnitten, 30 Minuten mit Essig gegossen.
- Den Fisch auf ein Sieb legen, abtropfen lassen, mit Zwiebeln, Knoblauch und geriebenen Möhren vermischen.
- Fügen Sie alle anderen Komponenten aus der Liste hinzu, mischen Sie sie.
- In einer Stunde wird ein köstlicher Hering auf Koreanisch fertig sein.
Würziger Hering auf Koreanisch
Hering auf Koreanisch zu Hause, nach dem folgenden Rezept zubereitet, wird vor allem Fans eines gründlich brennenden Oystinka gefallen. Nachfolgende lakonische Zusammensetzung der Vorspeise kann mit gehackten Zwiebeln, Knoblauch und geriebenen Karotten ergänzt werden. Nach 6 Stunden ab Beginn der Marinierung können Sie die erste Probe aufnehmen.
Zutaten:
- frisch gesalzener Hering - 1 Stück;
- Salz und schwarzer Pfeffer - für ½ TL;
- gemahlener Chili - 1-2 TL.
- Knoblauch - 1-2 Zähne;
- Essig - 50 ml;
- Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Die Zubereitung von Hering in Koreanisch beginnt traditionell mit dem Schneiden von Fisch und der Zubereitung von Filets.
- Das Produkt wird geschnitten und mit der Marinade vermischt, die durch Mischen der Komponenten aus der Liste erhalten wird.
- Drücken Sie den Fisch mit der Ladung und lassen Sie ihn mindestens 6 Stunden stehen.
Koreanischer Heringsalat
Wenn Sie in kurzer Zeit einen schnellen Snack bekommen möchten, ist es an der Zeit, das Heringsfilet auf Koreanisch nach folgendem Rezept zu dekorieren. In diesem Fall wird leicht gesalzener Fisch mit Zwiebeln und Karotten kombiniert und mit einer würzigen Marinade gewürzt, die der Delikatesse einen unverwechselbaren orientalischen Geschmack und unübertroffenes Aroma verleiht.
Zutaten:
- Hering - 1 Stück;
- Salz und schwarzer Pfeffer - 1/3 TL.
- gemahlener Chili - 1/2 TL;
- Knoblauch - 4 Zähne;
- Essig - 2 EL. Löffel;
- Zwiebeln und Karotten - 1 Stk .;
- Pflanzenöl - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Halbringe von Zwiebeln mit Karottenstrohhalmen mischen, salzen, pfeffern, Knoblauch, Essig, Öl hinzufügen, umrühren.
- Bereiten Sie die Fischfilets zu, schneiden und verpflegen Sie sie zu Gemüse.
- Es bleibt nur übrig, die Zutaten und den Hering koreanisch servierfertig zu mischen.
Hering in Koreanisch mit Zwiebeln
Hering auf Koreanisch, dessen Rezept weiter beschrieben wird, ist mit einer beeindruckenden Portion Zwiebeln belegt. Letzteres ist nicht weniger lecker als der Fisch und wird noch schneller gegessen. Nachdem Sie am Abend einen Snack zubereitet haben, können Sie am Morgen die Früchte Ihrer Bemühungen kosten und die Zartheit der gekochten heißen Kartoffeln erhöhen .
Zutaten:
- frisch gefrorener Hering - 1 kg;
- Zwiebeln - 1 kg;
- Essig - 100 ml;
- Tomatenmark - 2 EL. Löffel;
- Öl - 0,5 Tasse;
- scharfer roter und schwarzer Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Salz - 1 EL. Löffel;
- Paprika - 1 TL.
Vorbereitung
- Die Paste und die Butter verrühren, zum Kochen bringen, ein paar Minuten garen, Essig einfüllen.
- Nach dem Abkühlen werden die restlichen Bestandteile der Marinade zugegeben.
- Die Fischfilets werden geschnitten, mit Zwiebelringen vermischt und mit Marinade gefüllt.
- Drücken Sie den Fisch und die Zwiebeln mit einer Ladung und lassen Sie sie einweichen.