Himbeere ist vielleicht eine von allen geschmückten Beeren. Daraus kochen sie Marmelade, bereiten köstliche Marmeladen, Sirups, frieren und trocknen. Angesichts der Tatsache, dass die Menge an Kalorien in Himbeeren nicht groß ist, enthalten viele Menschen, die Gewicht verlieren und den Körper mit Vitaminen sättigen, oft Himbeeren in ihrer Ernährung . Darüber hinaus isst niemand diese Beere mit Kilogramm, also in jedem Fall, nachdem Sie es verwendet haben, müssen Sie sich keine Sorgen über die Gewichtszunahme machen.
Aber was ist mit Marmelade und anderen Süßigkeiten mit Himbeeren? Schließlich wissen wir alle, wie gut Himbeermarmelade bei Erkältungen hilft und welche leckeren Desserts mit frischen Beeren- oder Marmeladensaucen entstehen. Um besser zu wissen, was Himbeeren sind und wie man es besser verwendet, um Ihre Figur nicht zu schädigen, werden wir es Ihnen jetzt sagen.
Kaloriengehalt der Himbeere
Nach Meinung von Ernährungswissenschaftlern ist Himbeere ein kalorienarmes Produkt, daher gibt es es während der Gewichtsabnahme und es ist möglich und notwendig. Zusätzlich zu sehr nützlich, hilft es, Fett zu verbrennen und gute Laune zu bewahren. Aber wenn Sie anfangen, aktiv "abnehmen", Himbeermarmelade zu essen, werden Sie in der Lage sein, schnell ein paar zusätzliche Pfunde zu sammeln, anstatt sie loszuwerden.
Wie viele Kalorien sind in frischen Himbeeren?
Nicht viel, diese Zahl variiert in den Gängen von 42-50 kcal pro hundert Gramm Beeren, fast wie eine Orange und ein Apfel. Zusätzlich enthält es ungefähr 87% Wasser und ungefähr 6% Fasern (2 g pro 100 g Produkt), was sehr nützlich ist, um die Arbeit des Darms zu normalisieren und unnötige Toxine aus dem Körper zu entfernen.
Der niedrige Kaloriengehalt der Himbeeren und die wohltuenden Eigenschaften dieser Beeren machen die Pflanze zu einem wahren Geschenk für die Gewichtsabnahme, eine Quelle der Gesundheit und ein Lagerhaus für Vitamine und Spurenelemente. In 100 Gramm Beeren enthält:
- Kohlenhydrate - 8,3 g;
- Fette - 0,5 g;
- Proteine - 0,8 g.
Interessanterweise beträgt der Kaloriengehalt von gefrorenen Himbeeren 32 kcal - pro 100 g Beeren, und der Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten nach dem Einfrieren von Beeren ist ebenfalls signifikant reduziert. Um jedoch von diesem Produkt nicht nur den Genuss des Geschmacks, sondern auch den größten Teil der Vitamine zu erhalten, ist es besser, Beeren in getrockneter Form zu verzehren, der Kaloriengehalt der Himbeere nach dem Trocknen beträgt nur 42 kcal pro 100 g trockener Beeren.
Himbeere ist sehr reich an Kalium, Kalzium, Phosphor und Magnesium. Wenn man bedenkt, dass Magnesium ein natürliches Antidepressivum ist, wird es während einer Diät mehr denn je benötigt. Durch die Menge an Eisen übersteigt es sogar schwarze Johannisbeere - 1,6 mg. Hämatogene Kombination von Eisen mit Kupfer und Folsäure ist ein ausgezeichnetes Mittel im Kampf gegen Anämie. In Beeren enthalten, dient Ellagonsäure als Antioxidans, und Folsäure erhöht die Schutzfunktionen des Körpers und stärkt das Immunsystem.
Obwohl der Kaloriengehalt der Himbeeren niedrig ist, ist der Zuckergehalt in diesem Wein keineswegs gering - bis zu 10%, präsentiert in Form von Saccharose, Glukose und Fruktose. Daher sind Himbeeren auch ein ausgezeichneter süßer Ersatz für kalorienreiche Süßwaren. Die Menge an organischen Säuren ist etwa ein halbes Gramm pro 100 g Beeren, es ist Zitronensäure, Apfelsäure, Ascorbinsäure, Ameisensäure. Dank dieser Tatsache sind Himbeeren auch ein echter Champion in der Menge von Vitamin C - 30 mg,
Aufgrund des Gehalts an Salicylsäure und eines flüchtigen Antibiotikums können Himbeeren Erkältungen heilen. Interessanterweise verliert Salicylsäure nach der Beerenherstellung nicht ihre Eigenschaften, weshalb Himbeermarmelade die Körpertemperatur senkt und als antivirales Medikament wirkt.
Wie viele Kalorien in frischen Himbeeren haben wir gelernt. Jetzt achten wir auf diesen Indikator im Stau - bis zu 270 kcal pro 100 g des fertigen Produkts. Deshalb, wenn Sie sich um ein Stück sorgen und mehr nützliche Eigenschaften von Himbeeren behalten möchten, ist es besser, Beeren mit Zucker oder Fruktose zu mahlen, es ist in der gleichen Weise kalorisch, aber viel süßer.