Die ersten warmen Gerichte sind zu jeder Jahreszeit beliebt. Im Winter oder im regnerischen Herbst wird eine wohlriechende Suppe mit Borschtsch oder Hühnchen nicht schlecht sein. Aber in der Hitze und Hitze können Sie sich mit Rote Bete oder Okroshka erfrischen. Es gibt jedoch ein Rezept für ein Universalgericht - Käsesuppe mit Wurst.
Käsesuppe mit geräucherter Wurst
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stück.
- Karotten - 1 Stück;
- geräucherte Wurst - 150 g;
- Schmelzkäse - 200 g;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Wasser - 3 Liter.
Vorbereitung
Lassen Sie uns herausfinden, wie man Suppe mit geschmolzenem Käse und Wurst macht. Kartoffeln werden von Schmutz gewaschen, gereinigt, in Würfel zerkleinert und in Salzwasser gekocht. Karotten minen, wir reinigen und drei im Durchschnitt терочке. Dann die gehackte Wurst fein hacken und zusammen mit der Karotte in Öl anbraten. Sobald die Kartoffeln gekocht sind, den Braten, den gewürfelten Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir mischen alles, kochen etwas, damit der Käse vollständig geschmolzen ist. Danach wird die fertige Suppe in Teller gegossen, mit Grüns, Würstchenringen dekoriert und auf den Tisch gestellt.
Rezept für Käsesuppe mit Wurst
Zutaten:
- Schmelzkäse - 1 Stück;
- Hartkäse - 50 g;
- Halbgeräucherte Wurst - 150 g;
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Kartoffeln - 1 Stück;
- Wasser - 2 l;
- Greens - falls gewünscht.
Vorbereitung
Jetzt sag dir, wie man eine Käsesuppe kocht. In das kochende Wasser werfen wir die geschälten und gehackten Kartoffeln, kochen sie bis zur Hälfte gekocht. Diesmal die Zwiebel klein hacken und in Pflanzenöl anbraten. In den Topf mit Kartoffeln Zwiebelbraten und in Scheiben geschnittene Wurst geben. Nach und nach den geschmolzenen Käse, gehackte Würfel werfen. Wie es sich gehört, alles umrühren. Wir fügen Käse hinzu, gerieben auf einer großen Reibe hart, Salz, um eine Suppe zu schmecken und Grüns zu werfen.
Suppe mit geräucherter Wurst und Pasta
Zutaten:
- Schmelzkäse - 3 Stück;
- Butter - 50 g;
- Birne - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Wasser - 2,5 Liter;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- geräucherte Wurst - 300 g;
- Pasta - 100 g;
- Schnittlauch;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Auf das Feuer legen Sie einen kleinen Topf mit Wasser und fangen an, Gemüse vorzubereiten. Karotten mit Zwiebeln werden gereinigt, Mine und zerkleinertes Stroh. Die Butter in die Pfanne geben, schmelzen und das Gemüse anrösten. Diesmal die kleinen Käsewürfel schneiden und in kochendes Wasser werfen. Lassen Sie den Käse vollständig schmelzen und rühren Sie gelegentlich die Brühe um . Danach geben wir die Suppe Gemüsebraten und in Scheiben geschnittene geräucherte Wurst. Am Ende werfen wir eine gehackte grüne Zwiebel, Nudeln, Salz, gehackten Knoblauch und Gewürze. Die Käsesuppe aus geschmolzenem Käse mit Würstchen abdrehen, mit einem Deckel abdecken und brühen lassen.
Leichte Käsesuppe
Zutaten:
- Brühwurst - 300 g;
- Schmelzkäse - 200 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Karotten - 2 Stück;
- Pflanzenfett;
- Wasser - 2 l;
- Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Also, das Gemüse wird gereinigt, gewaschen und zerkleinert: Karotten drei für eine große Reibe, ein Luchok-Schienbein und die Kartoffeln schneiden
Während sie kocht, machen wir einen Braten mit dir. Dazu erhitzen wir das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten darin eine mit Zwiebeln vermischte Karotte. Wenn das Gemüse fast fertig ist, die Wurst hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen, dann die Suppe mit Fisch, Salz und Pfeffer füllen und zum Kochen bringen. Dann nehmen wir das Gericht aus dem Feuer, blendarim und servieren die Suppe auf dem Tisch.