Kartoffel zrazy mit Pilzen - die besten Rezepte für ein köstliches Gericht

Kartoffel-Zrazy mit Pilzen ist ein beliebter Snack, der für Abwechslung zum Abendessen oder zum Mittagessen an Wochentagen zubereitet werden kann, und auch in der Speisekarte eines festlichen Festmahls enthalten ist. Die einfache Technologie, ein Gericht zu kreieren, gibt ein ausgezeichnetes Ergebnis, das Sie zweifellos mögen werden.

Wie man Kartoffel Zrazy mit Pilzen kochen?

Kartoffelzrazy mit Pilzen - das Rezept ist unkompliziert und erfordert keine exquisiten, teuren Produkte oder besondere Fähigkeiten im Bereich des Kochens. Mit einfachen Anweisungen kann jeder eine Mahlzeit zubereiten.

1. Als Grundlage für die Gestaltung der Produkte werden gekochte Kartoffeln verwendet, die in den Zustand von Kartoffelpüree geknetet werden, ergänzt mit Eiern und Mehl.
2. Die Pilze werden unter Zugabe von Zwiebeln gebraten und je nach Rezept mit Käse, Fleisch und anderem Gemüse ergänzt.
3. Bei der Verwendung von Waldpilzen werden sie vorgerührt, bis sie fertig sind.
4. Die Kartoffeln mit Pilzen in Form von Pasteten verzieren, die Füllung mit Kartoffelpaste füllen und von zwei Seiten anbraten.

Kartoffel Zrazy mit Zwiebeln und Pilzen

Als nächstes lernen Sie, wie man zrazy mit Pilzen in einer Pfanne mit klassischer Technologie zubereitet. Sie können wie immer Pilze und Austernpilze verwenden, sowie mehr duftende Waldpilze, die den Geschmack des vorbereiteten Gerichtes einfach unvergesslich machen werden. Aus der angegebenen Menge der Erzeugnisse werden 4 Portionen der Köstlichkeiten herauskommen.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 500 g;
• Zwiebel - 2-3 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Salz, Pfeffer.

Vorbereitung

1. Geschälte Kartoffeln werden gekocht, geknetet und mit Mehl, Ei und Salz vermischt.
2. Pilze werden in Öl mit Zwiebeln gebraten, Jahreszeit.
3. Kartoffeln mit Pilzen verzieren und in einer erhitzten, geölten Pfanne anbraten.

Zrazy mit Käse und Pilzen

Nahrhaft und unglaublich lecker sind Kartoffelzrazy mit Pilzen und Käse, die auf einer großen Reibe gerieben und in die vorbereitete Füllung gemischt werden, bevor die Rohlinge dekoriert werden. Eine besondere Würzung zu dem Gericht ergibt ein fein gehacktes Grünzeug, das in die Basis von Salzkartoffeln eingemischt werden muss.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 350 g;
• Käse - 50 g;
• Zwiebel - 1-2 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• grüne Zwiebeln und Petersilie - 1 Bund;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Semmelbrösel.

Vorbereitung

1. Gekochte, pürierte kalte Kartoffeln, gemischt mit Eiern, Mehl und gehackten Grüns.
2. Pilze werden mit Zwiebeln gebraten, abkühlen gelassen und mit Käsespänen vermischt.
3. Kartoffeln mit Käse und Champignons garnieren, in Paniermehl panieren und in einer Pfanne auf beiden Seiten in Öl anbraten.

Kartoffel Zrazy mit Hackfleisch und Pilzen

Fleischesser schmecken vor allem Kartoffelzrazy mit Fleisch und Pilzen . In diesem Fall wird die traditionelle Pilzfüllung mit geröstetem Hackfleisch ergänzt, das unabhängig von einer oder mehreren Fleischsorten hergestellt oder in vorgefertigter Form gekauft werden kann. In einer Stunde wird eine herzhafte Belohnung für vier bereit sein.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 200 g;
• Füllfleisch - 400 g;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 2 EL. Löffel;
• Öl - 4 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Die gekochten Kartoffeln werden geknetet, mit Ei und Mehl vermischt.
2. Pilze mit Zwiebeln und Hackfleisch separat anbraten, mischen und würzen.
3. Die Basis und Füllungen des Barrens herstellen und in Öl bräunen.

Kartoffel zrazy mit Pilzen - Rezept

Wenn Sie klassische Kartoffel-Zrazy mit Pilzen ohne Eier dekorieren, werden sie zu einem unverzichtbaren Gericht für die Aufnahme in das mageres Menü oder vegetarisches Essen. Die zartere Struktur der Kartoffelbasis in der mageren Variante verliert nicht ihren Geschmack, aber sie erweist sich als brüchiger, was das Braten etwas erschwert.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 400 g;
• Zwiebel - 3 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Paniermehl - 100 g;
• Pflanzenöl - 100 ml;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Gekochte und zerdrückte Kartoffeln werden mit Mehl gemischt.
2. In Pilzen mit der Hälfte der Zwiebel anbraten.
3. Die mit Paniermehl panierten Produkte dekorieren und auf einem Backblech verteilen.
4. Pürierfleisch mit Pilzen im Ofen bei 200 Grad 25 Minuten widerstehen.
5. Die restlichen Zwiebeln mit gehackten Zwiebeln anbraten und mit dem Braten des Produktes abschmecken.

Kartoffel Zrazy mit Steinpilzen

Wenn Sie Kartoffel-Zrazy mit weißen Pilzen kochen, verbessert sich der Geschmack Ihres Lieblingsgerichts zeitweise und erwirbt eine unvergleichlich edle Note. In die Füllung kann bei Bedarf vorgekochte, geschälte und gehackte Eier, eine Knoblauchzehe oder ein Stückchen frische Kräuterschnitzel gegeben werden.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• weiße Pilze - 400 g;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Butter - 50 g;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Kartoffeln in einer Uniform kochen, pürieren, pürieren und Butter hinzufügen.
2. Nach dem Abkühlen das Ei, Mehl, Salz hinzufügen und die Masse glatt mischen.
3. Gekochte Pilze werden mit Zwiebeln gebraten, die nach Geschmack gewürzt sind.
4. Die Kartoffeln mit Pilzen verzieren und auf beiden Seiten in Pflanzenöl bräunen.

Kartoffel Zrazy mit Huhn und Pilzen

Wenn die frischen Waldpilze nicht Saison sind, können Sie Kartoffel mit getrockneten Pilzen zrazy machen. Sie müssen für ein paar Stunden eingeweicht werden, dann 20 Minuten im selben Wasser kochen. In diesem Fall wird das gekochte Hühnerfleisch zu der Füllung hinzugefügt, was das Fertiggericht nahrhafter und befriedigender macht.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Getrocknete Pilze - 40 g;
• gekochtes Hähnchenfilet - 200 g;
• Zwiebel - 2-3 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Die Kartoffeln gekocht in einer Uniform warm noch sauber, kneten durch ein Tolstalk.
2. Fügen Sie das Ei, Mehl, Salz hinzu, mischen Sie.
3. Eingeweichte und gekochte Pilze werden mit gehackten Zwiebeln, gemischt mit gehacktem Hähnchen, gebraten.
4. Sie dekorieren Kartoffelzrazy mit Pilzen von der Basis und füllen sie und bräunen sie auf dem Öl von beiden Seiten.

Kartoffel zrazy mit Pilzen und Kohl

Nicht weniger lecker sind die Kartoffelpüree mit Pilzen und der Zusatz von Kohl, der dem Gericht einen besonderen Geschmack und zusätzliche Saftigkeit verleiht. Eine besondere Pikante wird in diesem Fall durch die Verwendung einer eingelegten Gurke und frischen Kräutern als Komponente erreicht.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 200 g;
• Kohl - 200 g;
• eingelegte Gurke - 1 Stück;
• Greens von Dill und Petersilie - 1 Bund;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Die gehackten gekochten Kartoffeln werden mit Ei und Mehl gemischt.
2. Getrennt wird Kohl gebraten und mit Pilzen gebraten.
3. Kombinieren Sie die Zutaten in einem Behälter, fügen Sie die geschnittene Gurke hinzu und erhitzen Sie sie für ein paar Minuten.
4. Die gehackten Grüns unterrühren.
5. Die Knüppel werden auf beiden Seiten zubereitet und gebraten.

Kartoffel zrazy mit Pilzen im Ofen

Wenn Sie zrazy mit Pilzen im Ofen vorbereiten, werden sie sich als weniger fettig, nicht so kalorienreich erweisen, aber sie werden nicht das appetitliche Erröten haben, das durch das Braten erreicht wird. Diese Tatsache hat jedoch praktisch keinen Einfluss auf den Geschmack, und die Befürworter einer gesunden Ernährung können dem nächsten Rezept voll und ganz vertrauen und ihr Lieblingsessen in einer nützlichen Variante vorbereiten.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze - 400 g;
• Zwiebel - 2 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - ½ EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter.

Vorbereitung

1. Gekochte Kartoffeln werden geschält, mit Tolstalk geknetet, mit Ei, Mehl und Gemüse gemischt.
2. Pass die Zwiebel, fügen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie die Feuchtigkeit verdampfen, würzen, um zu schmecken.
3. Aus der Basis und den Füllungen herausnehmen, auf ein geöltes Backblech legen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Kartoffel Zrazy mit gesalzenen Pilzen

Kartoffel-Zrazy mit eingelegten Pilzen sind immer würziger und würziger. Der Vorteil des Rezepts ist seine schnellere Implementierung im Vergleich zu anderen Varianten. Die Füllung ist fast fertig, und wenn Sie eine Kartoffelbasis im Voraus vorbereiten, dauert das Design des Gerichts nicht mehr als eine halbe Stunde.

Zutaten:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Pilze mariniert oder gesalzen - 300 g;
• Zwiebel - 3 Stück;
• Ei - 1 Stück;
• Greens von Dill und Petersilie - 1 Bund;
• Mehl - 3 EL. Löffel;
• Pflanzenöl - 4 EL. Löffel;
• Salz, Pfeffer, Gewürze.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie die Basis vor, kochen Sie Kartoffeln und nach dem Mahlen mit tolstick mit Ei und Mehl gemischt.
2. Die Zwiebel anbraten, gehackte Pilze hinzufügen, etwas erwärmen und mit gehackten Grüns vermischen.
3. Dekorieren Sie die Produkte, Bräunung von zwei Seiten.