Wenn Sie einen schönen Kuchen für einen Kinderurlaub vorbereiten müssen, ist eine bessere Option als der Kuchen "Emerald Turtle" mit Kiwi nicht zu finden.
Kuchen "Turtle" mit Kiwi - Rezept
Um Ihren Nachtisch nicht nur köstlich, sondern auch leicht zu machen, erzählen wir Ihnen, wie Sie einen Schildkrötenkuchen aus Früchten und Joghurt zubereiten.
Zutaten:
- Erdbeere - 500 g;
- Aprikosen - 500 g;
- Kiwi - 1 kg;
- Joghurt - 0,5 l;
- Gelatine - 2 Stück;
- Puderzucker - 100 g.
Vorbereitung
Bereiten Sie zuerst das Gelee gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor, nehmen Sie etwas weniger Wasser. Wenn die Gelatine gelöst ist, gießen Sie nach und nach Joghurt dazu und rühren Sie die Mischung die ganze Zeit. Lassen Sie die Gelee-Joghurt-Masse abkühlen. Wenn es warm wird, fügen Sie den Puderzucker hinzu und mischen Sie.
Erdbeeren und Aprikosen waschen und in große Würfel schneiden. Den runden Boden mit Pergamentpapier bedecken, Erdbeeren auf den Boden legen und mit Joghurt füllen. Kühl für eine Stunde. Wenn die Mischung abkühlt, bestreichen Sie die Aprikosen, die sich ebenfalls mit Gelee-Masse füllen. Schicken Sie alles eine Stunde lang zurück in den Kühlschrank.
Kiwi sauber und in dünne Scheiben schneiden. Der fertige Kuchen wird aus der Form genommen, gedreht, so dass der runde Teil oben ist, und komplett mit Kiwischeiben dekorieren. Am Ende, schneiden Sie die Früchte dieser Pfote, Pferdeschwanz und Schildkrötenkopf, befestigen Sie sie an den "Stamm" und servieren Sie den Kuchen zu den Gästen.
Home Kuchen "Schildkröte"
Für Backfreunde mit dem Geschmack von Schokolade erzählen wir Ihnen, wie man einen Torte-Kuchen mit Kakao zubereitet.
Zutaten:
Für den Test:
- Zucker - 1,5 Stück;
- Mehl - 1,5 Teile;
- Kakao - 1-2 EL. Löffel;
- Eier - 6 Stück;
- Backpulver - 1 Teelöffel.
Für Sahne
- Zucker - 1 Stück;
- Butter - 200 g;
- saure Sahne - 2 EL.
Für die Dekoration
- Schokolade - 50-70 g;
- Walnüsse und bunte Beregnung - nach Geschmack.
Vorbereitung
Trennen Sie die Proteine von den Dotter und mischen Sie die letzten anderthalb von Zucker. Das Weiß schaumig schlagen, Zucker hinzufügen und weiter schlagen bis der Schaum fest wird. In den Eigelb, senden Sie den dritten Teil der Proteine und sanft mischen. Dann das Mehl, den Kakao und das Backpulver sieben und erneut vermischen. Am Ende die restlichen Proteine in die Mischung geben und nochmals gut rühren.
Bedecke das Backblech mit Papier, lege es mit einem Esslöffel Teig aus dem Teig und backe sie bei 180 Grad für 7-10 Minuten. 8 fertige Kuchen beiseite stellen. Schlagen Sie die weiche Butter mit einem Mixer, fügen Sie Zucker und saure Sahne hinzu, ohne zu peitschen - Sie werden eine herrliche Masse haben.
Nun tauchte jeder Kuchen in die Creme und legte ein Gericht in Form einer Rutsche auf. Von den Pfannkuchen Pfoten, Kopf und Schwanz legen. Schokolade in einem Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen und in einen Spritzbeutel geben. Machen Sie ein Muster auf der Schale, aus dem Pulver Augen machen, dekorieren Sie die Schildkröte mit Walnüssen und servieren Sie den Tisch.
Kuchen "Turtle" mit Kondensmilch
Für diejenigen, die das übliche Dessert aus Mehl bevorzugen, teilen wir das Standardrezept für die Herstellung einer Schildkröte "Turtle".
Zutaten:
- Mehl - 470 g;
- Kondensmilch - 1 b.
- Eier - 3 Stück;
- Butter - 200 g;
- Zucker - 1 Stück;
- Vanillezucker - 1 Packung;
- Milch - 0,5 Liter;
- Kiwifrucht - 5-6 Stücke;
- Essig 6% - 1 Teelöffel;
- Soda - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Kuchen "Smaragd-Schildkröte" kann in einer Bratpfanne ohne einen Ofen gekocht werden. Um dies zu tun, müssen Sie zuerst eine Creme machen: kombinieren Sie in einer Schüssel Milch, 2 Eier, Zucker und Vanille und 2 Esslöffel. Löffel Mehl. Den Schneebesen gründlich schlagen und ein kleines Feuer anzünden. Kochen, bis es dicker wird. Wenn die Creme fertig ist, Butter hinzufügen und mit einem Deckel abdecken.
Jetzt kannst du Kuchen backen. Gießen Sie die Kondensmilch in eine Schüssel, brechen Sie das Ei dort und gut mischen. Dann schicke es in die Schüssel mit Soda, die mit Essig gelöscht wurde, und dann, nach und nach, setze das Mehl hinein und knete den Teig.
Den Teig in 8 Teile teilen, in den Kuchen rollen und mit einer Gabel durchstechen. Die Bratpfanne vorheizen und auf beiden Seiten braten bis sie unhöflich sind. Legen Sie die Kuchen auf die Schüssel, fetten Sie sie vorsichtig mit Sahne, bedecken Sie auch die Seiten des Kuchens gut. Kiwi putzen, in Scheiben schneiden und mit dem Kuchen dekorieren.
Eine Alternative zur "Schildkröte" beim Kinderfest sind nicht weniger leckere Kuchen "Rainbow" und "Bear" .