Kürbis mit Orange für den Winter

Atemberaubende Geschmackskombination aus Kürbis- und Orangenfleisch ist für den Winter definitiv eine Bereicherung. Um dies zu tun, empfehlen wir die Verwendung einfacher und zugänglicher Rezepte, die unten beschrieben werden.

Mit Kürbis und Orange für den Winter pürieren

Zutaten:

• Muskatkürbis (Fruchtfleisch) - 995 g;
• Orangen - 650 g;
• Zitronensäure - Prise;
• granulierter Zucker - 140 g.

Vorbereitung

1. Um für den Winter schmackhaftes und nützliches Püree von einem Kürbis mit dem Zusatz von Orange vorzubereiten, wird vorher gewaschenes Gemüse von der äußeren Schale und der inneren faserigen Masse mit Samen gereinigt, und dichtes Fruchtfleisch wird in zufällige Scheiben geschnitten.
2. Orangen werden auch gereinigt, die Haut abblättern und auf den Läppchen zerlegen und in Gegenwart von Knochen entfernen.
3. Wir drehen die Orangen- und Kürbispulpe durch einen Fleischwolf, legen sie in ein emailliertes Gefäß, fügen Zucker hinzu und kochen ihn bei schwacher Hitze, bis er weich ist. Am Ende der Kochzeit Zitronensäure hinzufügen und, falls gewünscht, die Masse mit einem Pürierstab stanzen.
4. Heiße Kartoffelpüree aus Kürbis und Orange werden in sterilisierte Gläser verpackt, wir verschließen sie mit fest sterilen Deckeln und drehen sie unter einem warmen "Mantel" zur natürlichen Sterilisation auf den Kopf.

Getränk des Kürbises mit Orange und Zitrone für den Winter

Zutaten:

• Muskatkürbis (Pulpe) - 620 g;
• Orangen - 850 g;
• Wasser gefiltert - 2-2,7 l;
• Zitrone - 160 g;
• Zucker - nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Für die Zubereitung des Getränks werden geschälte und geschälte Orangen zusätzlich zerkleinert, die Knochen entfernt und für eine Weile mit Zucker eingeschlafen.
2. Jetzt bereiten wir uns auf die Kürbispulpe vor, die Frucht der Schale und der Samen loszuwerden.
3. Wir schütteln die Gemüsewürfel, füllen sie mit gefiltertem Wasser und stellen sie auf den Herd. Kochen Sie die Kürbismasse etwa zehn bis fünfzehn Minuten lang, fügen Sie dann Orangen mit Zucker und Zitronensaft hinzu, kochen Sie ein paar Minuten, danach stampfen wir die Komponenten mit einem eingetauchten Mixer.
4. Noch einmal erwärmen wir das Getränk in Feuer, geben eine Minute zum Kochen, dann gießen wir es auf sterile und trockene Gläser und dichten es fest. Gebrauchte Deckel sollten auch vorsterilisiert werden.
5. Drehen Sie die Behälter um, wickeln Sie sie in eine warme Decke und lassen Sie sie für eine natürliche Sterilisation des Werkstücks und seine langsame Abkühlung.

Kürbisjuwel mit Orange für den Winter

Zutaten:

• Muskatkürbis (Fruchtfleisch) - 995 g;
• Orangen - 350 g;
• gereinigtes Wasser - 140 ml;
• Zitronensäure - Prise;
• Kristallzucker - 995 g.

Vorbereitung

1. Unglaublich lecker und nützlich ist es möglich, für den Winter eine Marmelade aus einem Kürbis und Orangen gekocht. Um das Rezept umzusetzen, werden Kürbis- und Orangenfleisch ohne Haut und Kerne durch einen Fleischwolf gedreht und mit Zucker vermischt.
2. Nach ein paar Stunden gießen Sie Wasser in den Billet und legen Sie es auf das Kochfeld der Platte.
3. Wir kochen die Marmelade dreißig Minuten unter Rühren auf, danach arrangieren wir die Behandlung auf sterilen Behältern, wir versiegeln sie und lassen sie unter einer warmen Decke bis zum Boden sterilisieren.