Kürbis ist eine äußerst nützliche Melonenkultur. Kürbisfrüchte enthalten viele sehr nützliche Substanzen für den menschlichen Körper. Durch Geschmack und Aroma wird der Kürbis harmonisch mit einer Vielzahl von Produkten kombiniert, darunter Fleisch verschiedener Tiere.
Wenn Sie in einer bestimmten Weise verschiedene Gerichte von Kürbis mit Huhn kochen, können sie für die Diät empfohlen werden. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass sie langweilig, geschmacklos und geschmacklos sind.
Hier sind einige Rezepte, in denen ein Huhn mit einem Kürbis - die wichtigsten Zutaten (natürlich werden wir andere Produkte verwenden, um es so nützlich und lecker wie möglich zu machen).
Kürbis mit Huhn im Ofen
Zutaten:
- Hähnchenfilet (Fleisch aus der Brust) - ca. 300 g;
- Zellstoff - etwa 400 g;
- Sahne Milchprodukte natürlich (kann mit rosa Tisch unglasierten Wein ersetzt werden) - ca. 100 ml;
- trocken gemahlene Gewürze (Safran, Muskat, Paprika, Paprika, Nelken);
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- ein wenig Hühnerfett;
- frisches Grün (Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum, Koriander).
Vorbereitung
Hähnchenfilet in kurze Streifen schneiden (über die Fasern). Kürbispulpe wird 1,5-2 mal größer geschnitten als Hähnchenfilet.
Die feuerfeste Form zum Backen (vorzugsweise Glas oder Keramik) ist reichlich mit Hühnerfett (oder Pflanzenöl) verschmiert. Wir werden Fleischstücke in der Form abwechselnd mit Kürbis legen. Lassen Sie uns die Creme mit gemahlenen trockenen Gewürzen und ein wenig kleiden. Pour Huhn mit Kürbis gießen, mit einem Deckel (oder Folie) abdecken und in einem vorgeheizten Ofen für 40 Minuten. Ein Fertig-Hähnchen mit Kürbis-Sahne-Sauce wird auf Tellern ausgelegt und mit gehacktem Knoblauch und Gemüse gewürzt serviert.
Ein ähnliches Gericht aus den gleichen Produkten kann in einem Serviertopf oder in einem großen Familientopf gekocht werden. Wenn Sie das Rezept leicht ändern, können Sie im Ofen Huhn mit Kürbis und Kartoffeln kochen. Schneiden Sie dazu die geschälten Kartoffeln auf die gleiche Weise wie den Kürbis.
Sie können für ein Familienessen einen kleinen Kürbis vorbereiten, der mit Huhn und Reis gefüllt wird. Und Sie können nicht nur in einem runden Kürbis kochen, als Topf, sondern auch in Kürbissen von länglichen Formen, sie in zwei Hälften schneiden und sie als Backformen verwenden.
Kürbis gefüllt mit Huhn und Reis
Zutaten:
- Kürbis - 1 Stück die durchschnittliche Größe;
- Hähnchenfilet - ca. 400 g;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- Reis ungeschliffen gelb - ca. 300 g;
- Pfeffer süß rot - 1-2 St.;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- trocken gemahlene Gewürze (z. B. Currymischung);
- Hühnerei nach Belieben - 1-2 Stück;
- frische Grüns sind anders.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir Fleischfleisch zu, indem wir Fleisch, Zwiebel, Paprika und Knoblauch durch einen Fleischwolf mit einer großen Düse passieren. Nein, natürlich, wenn Sie möchten - Sie können Hähnchenfilets (sowie Zwiebeln, Paprika und Knoblauch) von Hand mit einem Messer in sehr kleinen Stücken schneiden. Dann spülen Sie den Reis sorgfältig mit kaltem, fließendem Wasser ab, füllen Sie ihn dann mit kochendem Wasser und nach 5-10 Minuten lassen wir das Wasser ablaufen.
Das Hackfleisch mit Reis und trockenen Gewürzen vermischen. Sie können das Ei leicht hinzufügen und hinzufügen, wenn Sie es wünschen.
Wenn der Kürbis rund ist, schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie die Samen mit einem Löffel. Mit gehacktem Fleisch füllen und Soße, Brühe oder Wasser gießen, weil der Reis anschwellen und das Volumen erhöhen wird. Schließen Sie den Deckel mit der Oberseite (oder Sie können es mit einem flachen Kuchen aus einem einfachen Teig abdecken).
Wenn der Kürbis länglich ist - halbieren Sie und machen Sie es wie Boote. Füllen Sie die Boote mit Füllung (Sie können sie mit Folie abdecken). Als nächstes den gefüllten Kürbis in den auf 180-200 ° C erhitzten Ofen stellen und 40 Minuten backen, während der Zubereitung von Säften und Kürbisaromen die Füllung einweichen - sie wird sehr schmackhaft. Sie können eine Kürbisscheibe schneiden. Mit Grün servieren.