Leckerer Teig für Knödel

Knödel sind ein einfaches Gericht, von vielen geliebt. Es gibt viele Optionen für seine Vorbereitung. Nicht nur die Toppings unterscheiden sich, sondern der Teig selbst. Jetzt werden wir Ihnen erzählen, wie man eine köstliche Knödelknödel zubereitet.

Lecker gebrühten Gebäck Knödel

Zutaten:

Vorbereitung

Über dem großen Behälter Mehl vorsichtig sieben, Salz, Zucker und mischen. Wir kochen das Wasser, in das wir das Öl werfen, damit es sich auflöst. Nach dem Kochen werden Wasser und Öl langsam in das Mehl gegossen. Sofort kneten Sie den Teig, so dass die Klumpen nicht herauskommen. Wenn der Teig plötzlich zu klebrig wird, dann fügen Sie mehr Mehl hinzu und mischen Sie. Als nächstes formen wir daraus einen Ball, legen ihn in einen Topf, decken ihn ab und lassen ihn für eine Stunde stehen. Und danach fangen wir an, Pelmeni zu machen.

Die leckersten Knödelknödel

Zutaten:

Vorbereitung

In 1/3 des gesiebten Mehls zuerst 0,5 Tassen kochendes Wasser einfüllen und gründlich mischen. Wenn die Masse homogen ist, gießen Sie das restliche Wasser, fügen Sie Salz, Eier und das restliche Mehl hinzu. Wir kneten gut mit unseren Händen und lassen sie eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen. Und dass der Teig für diese Zeit nicht obvetrilos ist, wickle ihn mit einem Film ein oder bedecke ihn mit einer Serviette. Dann können Sie die Knödel sicher formen.

Weich und lecker Gebäck Knödel

Zutaten:

Vorbereitung

In Kefir, in eine Schüssel geben, das halbe Mehl geben und glatt mischen. Dann geben Sie den Rest des Mehls nach und kneten den Teig, der dann im Kühlschrank gereinigt wird. Und nach 40 Minuten ließen wir ihn weiter arbeiten.

Köstlicher Teig für Pelmeni auf dem Wasser

Zutaten:

Vorbereitung

In das Mehl gießen wir Salz hinein und aus der resultierenden Mischung bilden wir eine Rutsche, in deren Mitte wir ein Grübchen machen. In ihm fahren Sie zuerst in 1 Ei, rühren Sie mit einer Gabel, und fahren Sie dann und das zweite Ei hinein. Jetzt gießen wir Wasser ein (es sollte kalt sein) und knete den Teig. Form den Ball und aktiv mnem es. Der Teig kommt ziemlich dicht raus. 15 Minuten nach dem aktiven Kneten den Teig 1 Stunde stehen lassen. Um das zu tun, lassen wir es direkt auf dem Tisch liegen und bedecken es mit einem Handtuch.

Leckere Knödel Knödel für Milch

Zutaten:

Vorbereitung

In die Milch geben wir Eier und Salz. Dem flüssigen Teig Mehl hinzufügen. Jetzt lege es auf ein kleines Feuer. Achten Sie darauf, den Teig umzurühren. Es wird langsam anschwellen und verdicken. Nach dem Eindicken, entfernen Sie es vom Feuer. Der wichtige Punkt ist, dass man die Masse nicht zum Kochen bringen kann, damit sich das Protein nicht faltet. Jetzt das Mehl, das übrig ist, einfüllen und den Teig kneten. Für ungefähr eine halbe Stunde lassen wir ihn zur Ruhe. Und dann machen wir Knödel und rollen den Teig zu einer Schicht.

Köstlicher Teig für hausgemachte Knödel

Zutaten:

Vorbereitung

Wir brechen das Ei, fügen Salz, Zucker hinzu und mischen alles leicht. Wir gießen das Öl hinein und vermischen es gut. Wir gießen die Mehlstücke (es muss unbedingt gesiebt werden) und kneten den Teig. Es sollte glatt und homogen werden. Für 20 Minuten lassen wir ihn zur Ruhe und rollen ihn dann in eine dünne Schicht und fangen an, Pelmeni zu formen.