Wenn Sie an ein leckeres und sättigendes Gericht denken, das Sie während des Urlaubs auf den Tisch stellen können, dann warum, dann kommen Sie sofort zu den Salaten "Mimosa", "Olivier", Hering unter einem Pelzmantel usw. Wir empfehlen Ihnen, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu diversifizieren und einen ebenso fantastischen wie köstlichen Marseiller-Salat zuzubereiten.
Rezept für Marseille Salat mit Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Cracker - 200 g;
- Krabbenstäbchen - 200 g;
- Dosenmais - 200 g;
- grüner Apfel - 3 Stück;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Walnuss.
Vorbereitung
Äpfel werden geschält, der Kern wird entfernt und in kleine Würfel geschnitten. Eier werden gekocht, gereinigt und zusammen mit Krabbenstäbchen in kleine Würfel geschnitten. Fügen Sie Croutons hinzu, verteilen Sie Dosenmais, gehackte Walnüsse und mischen Sie sorgfältig alles. Den Salat mit Mayonnaise würzen und mischen.
"Marseille mit Pflaumen" Salat
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 3 Stück;
- Käse - 300 g;
- Hühnerei - 5 Stück;
- Pflaumen ohne Gruben - 1 Stück;
- Karotten in Koreanisch - 300 g;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Walnüsse - 100 g;
- Salz - nach Geschmack;
- Mayonnaise - zum Auftanken;
- Petersilie.
Vorbereitung
Hähnchenfleisch in kochendem Salzwasser vorbrühen, bis die Brühe aus dem Schaum entfernt wurde. Dann wird das Fleisch abgekühlt und in Würfel zerkleinert. Die Pflaumen werden gewaschen, 10 Minuten mit kochendem Wasser übergossen und dann auf eine Serviette gelegt und getrocknet. Pflaumen in dünne Streifen schneiden.
Mit hart gekochten Eiern trennen wir die Proteine vom Eigelb und reiben sie alle getrennt auf einer feinen Reibe. Käse wird durch große Reibeöffnungen gelassen, mit Mayonnaise verbunden und durch die Knoblauchpresse gepresst.
In einer trockenen Pfanne leicht anrösten und mit koreanischen Karotten vermischen. Verbreiten Sie den Salat auf einem flachen Teller Schichten, Promazyvaya jede Mayonnaise: erste Pflaumen, dann Hühnchen, Karotten mit Nüssen, Käse-Schicht, und dann Proteine. Wir geben den Salat für eine Stunde in den Kühlschrank, dekorieren mit Petersilie.
Marseille mit Shrimps-Salat
Zutaten:
- Garnelen - 300 g;
- Cracker "Kireshki" - 1 Beutel;
- Dosenmais - 200 g;
- Äpfel - 3 Stück;
- gekochte Eier - 2 Stück;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Walnüsse - 50 g.
Vorbereitung
Garnelen kochen, kühlen und säubern aus der Schale. Mit Äpfeln eine dünne Schicht der Schale schneiden, den Kern und die geschredderten Würfel entfernen. Walnüsse werden in einem Mixer gemahlen. Eier fetzen. Alle Zutaten werden in einer Salatschüssel gemischt, wir fügen Mais und Croutons hinzu. Leicht gesalzen, mit Mayonnaise gewürzt, mit gehackten Kräutern dekoriert und auf den Tisch gestellt.
"Marseille mit Kohl" -Salat
Zutaten:
- geräuchertes Huhn - 300 g;
- Avocados - 1 Stück;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Sellerie - 1 Stiel;
- Peking-Kohl - 100 g;
- Dosenmais - 50 g;
- Pasta - 50 g;
- Tomate - 2 Stück;
- Olivenöl - zum Auftanken;
- Salz, Würze für Hühnchen - nach Geschmack.
Vorbereitung
Pasta vor dem Kochen. Tomaten werden gewaschen und in Scheiben geschnitten. Sellerie und kleine Stücke zerkleinern. Wir hacken das geräucherte Hühnchen auch mit dünnen Scheiben. Schweinekohl wird gewaschen und gehackt. Avocado gewaschen, halbiert, den Stein entfernen, in dünne Scheiben schneiden. Gurke wird in Halbkreise geschnitten. Danach die Nudeln mit Pekinese Kohl, Sellerie, Tomaten, Mais in Dosen, frischen Gurken mischen, Gewürze streuen und Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Salat mit Olivenöl beträufeln, in eine Salatschüssel geben und mit Avocado und Hähnchen dekorieren.