Im Großen und Ganzen kann jeder Salat mit Meeresfrüchten den stolzen Namen "Sea Breeze" tragen. Daher nehmen Sie unsere Rezepte nur als Grundlage und sicher zu experimentieren. Verwenden Sie solche Geschmackskombinationen, die Sie an das Ufer eines sanften, warmen Meeres versetzen können.
Rezept für Salat "Sea Breeze" mit Garnelen
Zutaten:
- Ananas - 1 Stück;
- Garnelen - 100 g;
- Muscheln (in Dosen) - 40 g;
- Champignons (frisch) - 50 g;
- Zitrone - 1/4 Stück;
- Oliven (entsteint) - 2 Stück.
- Essigwein - 1/3 eines Löffels;
- Curry - 1/2 TL.
Für Soße:
- Zucker - 1/2 TL;
- Cognac - 1 Teelöffel;
- Ketschup - 2 TL;
- Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Ananas in 2 Hälften geschnitten. Entfernen Sie den harten Kern und schneiden Sie das Fleisch vorsichtig aus. Wir schneiden es in kleine Würfel. Vorgekochte Garnelen werden gereinigt, eine Mischung aus Curry und Weinessig hinzugeben und eine halbe Stunde lang "promarinovatsya" stehen lassen. Champignons zerkleinern dünne Teller, gießen Wasser, um vollständig zu bedecken, fügen Zitronensaft, ein wenig Salz hinzu und kochen, bis gekocht. Dann werfen wir es zurück zum Sieb, lassen es abtropfen und abkühlen.
Wir verbinden Garnelen, Ananaspulpe, Pilze und Muscheln und legen sie in eine der polierten Ananashälften. Zucker ist mit Cognac gefüllt, wir fügen Mayonnaise und Ketchup hinzu, ein wenig Salz und füllen dieses Dressing mit unserem exotischen Salat. Wir dekorieren es mit Spießen mit Zitronenscheiben und Oliven.
Meeresbrise Salat mit Tintenfisch
Zutaten:
- Dosenkalmar - 1 b;
- Brokkoli - 200 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Broccoli für diesen Salat kann gekocht werden, aber wenn Sie einen Dampfer haben, dann ist es besser, es zu benutzen - es ist dumm, solch ein Vitaminprodukt zu übersetzen. Bereit Brokkoli ist in sehr kleine Blütenstände unterteilt. Tintenfisch in Dosen gegossen und in kleine Würfel schneiden, mit Brokkoli kombinieren. Salz, Pfeffer und mit Olivenöl würzen. Alles ist sehr einfach!
Wie bereitet man den Salat "Meeresbrise" mit Lachs zu?
Zutaten:
- gesalzener Lachs - 150 g;
- Orange - 1 Stück;
- Pfeffer bulgarisch rot - 1/2 St.;
- Oliven - 7 Stück;
- Eisbergsalat - 5 Blätter;
- Zwiebelgrün - 1 Stck .;
- Petersilie - 3 Zweige;
- Sesamsamen - 1 TL.
Für Soße:
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Essig Weißwein - 1 EL. Löffel;
- Salz, Pfefferschwarzer Boden - nach Geschmack.
Vorbereitung
Salat und Petersilie werden gewaschen, getrocknet und wir reißen Ihre Hände direkt in die Salatschüssel. Scheiben Scheiben von Lachs, Würfel - bulgarischer Pfeffer. Oliven werden in Ringe geschnitten. Die grünen Zwiebeln fein hacken. Wir reinigen die Orange, teilen sie in Scheiben, entfernen alle Folien und schneiden sie in 3 Teile. Wir schicken alle Zutaten in die Salatschüssel. Vorsichtig mischen. Wir gießen Salatdressing aus einer Mischung aus Olivenöl, Weinessig, Salz und Pfeffer. Mit Sesam bestreuen und servieren.